Tác dụng của nước cam nóng đối với sức khỏe

Nhiều người có thói quen uống nước cam lạnh để giải khát, nhưng ít ai biết rằng việc pha cam với nước ấm ở nhiệt độ phù hợp lại giúp tăng khả năng hấp thu dưỡng chất, hỗ trợ tiêu hóa và làm dịu cơ thể trong những ngày mệt mỏi. Vậy nước cam nóng thực sự mang lại những lợi ích gì, có mất vitamin C khi pha với nước ấm hay không?

Giá trị dinh dưỡng trong nước cam nóng

Cam là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, vitamin A, B1, B9 (acid folic), kali và các chất chống oxy hóa như flavonoid, hesperidin. Khi pha nước cam với nước ấm (khoảng 40 - 50°C), phần lớn các dưỡng chất này vẫn được giữ nguyên. Vitamin C chỉ bị phân hủy ở nhiệt độ cao trên 70°C, nên nếu bạn không dùng nước quá sôi, ly nước cam nóng vẫn là lựa chọn lành mạnh.

Bên cạnh đó, nước cam còn chứa lượng acid hữu cơ nhẹ giúp kích thích tiêu hóa, tăng hấp thu sắt và giảm cảm giác mệt mỏi. Việc uống ở nhiệt độ ấm giúp cơ thể dễ hấp thu hơn, đặc biệt vào buổi sáng hoặc khi cơ thể đang yếu, lạnh bụng.

Tác dụng của nước cam nóng đối với sức khỏe

Uống nước cam nóng là một thói quen đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích sinh học đáng kể cho cơ thể, đặc biệt trong những giai đoạn thời tiết lạnh, sau ốm hoặc khi cảm thấy mệt mỏi. Nhờ chứa lượng vitamin C dồi dào cùng flavonoid, pectin và các chất chống oxy hóa tự nhiên, nước cam ấm giúp cơ thể kích hoạt cơ chế bảo vệ và phục hồi một cách toàn diện.

• Tăng cường miễn dịch: Nước cam nóng giữ được phần lớn vitamin C khi pha ở 40 - 50°C, giúp tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả, nâng cao sức đề kháng và phòng ngừa cảm cúm, viêm họng.
• Hỗ trợ lành vết thương: Vitamin C trong nước cam nóng tham gia vào quá trình tổng hợp collagen, giúp vết thương mau lành và cải thiện độ đàn hồi của da.
• Làm dịu cổ họng và giảm ho: Nhiệt ấm giúp làm dịu niêm mạc hầu họng, giảm kích ứng, hỗ trợ long đờm nhẹ và mang lại cảm giác dễ chịu cho người bị ho khan hay cảm lạnh.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Nước cam nóng kích thích hoạt động men tiêu hóa, tăng tiết dịch vị, giúp giảm đầy hơi, khó tiêu, nhất là sau bữa ăn nhiều dầu mỡ.
• Ổn định hệ vi sinh: Pectin trong nước cam ấm dễ hòa tan hơn, hỗ trợ làm sạch đường ruột và cân bằng hệ vi sinh vật có lợi trong hệ tiêu hóa.
• Cải thiện tâm trạng và giấc ngủ: Mùi thơm từ tinh dầu cam khi pha ấm giúp thư giãn thần kinh, giảm căng thẳng và hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn.
• Làm đẹp da: Vitamin C kết hợp với nhiệt ấm giúp tăng lưu thông máu dưới da, hỗ trợ tái tạo tế bào, giúp da hồng hào, sáng khỏe và đều màu.

Cách pha nước cam nóng đúng để không mất vitamin

Để đảm bảo nước cam nóng mang lại hiệu quả tối ưu cho sức khỏe mà không làm mất các vitamin và khoáng chất quan trọng, đặc biệt là vitamin C, bạn cần lưu ý các bước sau:

Bước 1: Sử dụng nước ấm ở nhiệt độ phù hợp

Chỉ nên pha nước cam với nước ấm có nhiệt độ khoảng 40 - 50°C. Tuyệt đối không dùng nước sôi hoặc quá nóng, vì nhiệt độ cao có thể phá hủy vitamin C và làm giảm giá trị dinh dưỡng của nước cam.

Bước 2: Vắt cam và pha ngay sau đó

Sau khi vắt cam, nên pha nước cam ngay lập tức để hạn chế quá trình oxy hóa do tiếp xúc với không khí. Việc để nước cam ngoài không khí quá lâu sẽ khiến hàm lượng vitamin C bị phân hủy nhanh chóng.

Bước 3: Có thể thêm một số thành phần tốt cho cổ họng

Để tăng hương vị và hỗ trợ làm dịu cổ họng, bạn có thể thêm vào ly nước cam ấm một ít mật ong nguyên chất hoặc một ít muối loãng. Tuy nhiên, không nên cho quá nhiều để tránh ảnh hưởng đến khẩu vị hoặc mức đường huyết.

Bước 4: Uống vào thời điểm phù hợp trong ngày

Thời điểm lý tưởng để uống nước cam nóng là khoảng 30 phút sau bữa sáng hoặc bữa trưa. Tránh uống khi bụng đói vì acid citric trong cam có thể kích thích niêm mạc dạ dày, đặc biệt ở những người có tiền sử viêm loét hoặc trào ngược.

Ngoài ra, có một số lưu ý cần quan tâm khi thực hiện pha nước cam nóng và các uống phù hợp tránh gây mất các chất trong nước cam và phản tác dụng:

• Không đun trực tiếp nước cam trên bếp.
• Không pha với sữa vì acid trong cam có thể làm kết tủa protein trong sữa.
• Không nên uống quá nhiều mỗi ngày.
• Nếu muốn tăng tác dụng giải cảm, có thể pha nước cam nóng với mật ong và một lát gừng nhỏ.

Những trường hợp không nên uống nước cam nóng

Dù có nhiều lợi ích, nước cam nóng không phải phù hợp với tất cả mọi người. Một số trường hợp nên hạn chế hoặc hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng:

• Người bị viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày - thực quản, vì acid trong cam có thể làm tăng tiết dịch vị, gây đau rát.
• Người đang dùng thuốc kháng sinh nhóm tetracyclin hoặc thuốc hạ cholesterol, do vitamin C và acid hữu cơ có thể làm giảm hiệu quả thuốc.
• Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi không nên uống nước cam, kể cả nước cam ấm, để tránh kích ứng dạ dày.

Nước cam nóng là lựa chọn tuyệt vời giúp tăng cường sức đề kháng, làm dịu cổ họng và hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt trong những ngày thời tiết lạnh hoặc cơ thể mệt mỏi. Tuy nhiên, việc pha ở nhiệt độ thích hợp và uống đúng thời điểm là yếu tố quan trọng để giữ trọn dưỡng chất trong nước cam. Khi sử dụng điều độ và đúng cách, đây không chỉ là một loại thức uống ngon miệng mà còn là “liều thuốc tự nhiên” giúp chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp từ bên trong.