Táo Breeze New Zealand: Đặc điểm và giá trị dinh dưỡng

Táo Breeze là loại táo được nhiều người yêu thích nhờ có hương vị chua ngọt nhẹ và có độ giòn. Loại táo này được trồng phổ biến ở New Zealand - nơi có những vùng đất trù phú, do đó hương vị của táo sẽ khá ngọt pha lẫn vị chua rất đặc trưng. Cùng Nhà thuốc Long Châu tìm hiểu rõ hơn về đặc điểm, giá trị dinh dưỡng và lợi ích của táo đối với sức khỏe ở bài viết dưới đây nhé.

Đặc điểm nổi bật của táo Breeze

Táo Breeze được nhập khẩu trực tiếp New Zealand với táo mọng nước, cầm chắc tay, thịt trắng và có vị ngọt mát xen kẽ vị chua được nhiều người ưa chuộng. Táo thường có vẻ ngoài mịn, màu đỏ tươi, quả to, tròn trịa và nhiều nước.

Táo sau khi thu hoạch, ngay lập tức chuyển vào bảo quản trong kho lạnh với nhiệt độ thấp và giảm nồng độ oxy theo quy trình khép kín để đảm bảo độ tươi ngon. Sau đó táo được xuất khẩu đi nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Nhờ được thu hoạch và bảo quản theo quy trình khép kín mà táo có thể lưu trữ trong khoảng 6 tháng.

Giá trị dinh dưỡng của táo Breeze

Là loại trái cây nhập khẩu trực tiếp từ New Zealand, táo Breeze được nhiều người yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon, giòn ngọt mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao. Trong một quả táo thường chứa hàm lượng kẽm lớn, nhiều chất xơ, vitamin A, vitamin C và nhiều khoáng chất khác.

• Theo đó, hàm lượng kẽm có trong táo sẽ giúp bạn tăng khả năng ghi nhớ.
• Hàm lượng chất xơ trong táo rất có lợi cho đường tiêu hóa, giảm rối loạn đường ruột và một số loại bệnh ung thư. Chất xơ trong táo cũng có thể hỗ trợ điều trị táo bón, tiêu chảy, đồng thời giảm tác động của chứng trào ngược axit.
• Vitamin C và A có trong táo sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào khỏi các tổn thương, tốt cho mắt, đẹp da.
• Các loại khoáng chất khác như kali, magie… sẽ giúp duy trì huyết áp được ổn định, tăng cường sự chắc khỏe của xương.
• Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn táo trước mỗi bữa ăn sẽ giúp giảm khoảng 33% trọng lượng so với những người không ăn táo.

Một số lợi ích của việc ăn táo Breeze

Táo New Zealand Breeze chứa hàm lượng dinh dưỡng đa dạng phù hợp với những người có chế độ ăn uống lành mạnh. Chất xơ có trong táo sẽ tạo cảm giác no lâu, giúp bạn kiểm soát cảm giác thèm ăn từ đó hỗ trợ giảm cân hoặc duy trì cân nặng. Mặt khác chất xơ cũng có tác dụng ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về tiêu hóa giúp bạn có hệ tiêu hóa tốt hơn. Kali có trong táo sẽ giúp điều hòa huyết áp, giảm các nguy cơ về bệnh tim mạch.

Trong khi đó vitamin C lại đóng vai trò như chất giúp cơ thể tăng sức đề kháng, chống lại các nguyên nhân gây bệnh. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc ăn táo sẽ giúp bạn có làn da sáng, mịn màng, khỏe mạnh hơn, chậm lão hóa.

Hướng dẫn bảo quản táo và các món ăn từ táo

Không chỉ riêng táo Breeze, hầu hết các loại táo đều cần bảo quản để sử dụng được tươi và ngon hơn. Dưới đây là một số gợi ý giúp bạn bảo quản táo được lâu mà vẫn đảm bảo độ ngon và một số ứng dụng của táo.

Hướng dẫn bảo quản táo Breeze

Táo nên được bảo quản ở điều kiện nhiệt độ từ 1 - 5 độ C để giữ độ giòn, đây cũng là nhiệt độ lý tưởng để giúp táo giữ được lâu hơn. Nếu bảo quản táo ở điều kiện nhiệt độ quá lạnh có thể làm táo mềm nhũn và khó ăn, bảo quản trong điều kiện >12 độ C sẽ khiến tốc độ chín của táo nhanh hơn. Trường hợp nếu không điều chỉnh được nhiệt độ thì có thể bọc từng quả bằng giấy báo hoặc túi ni lông rồi cho vào tủ lạnh để bảo quản tốt hơn. Lưu ý, khi mua táo về chỉ nên bảo quản và sử dụng trong tủ lạnh từ 2 - 4 tuần.

Không nên rửa táo trước khi bảo quản, vì có thể làm giảm độ ẩm tự nhiên của táo, khiến táo nhanh hỏng hơn. Không nên lưu trữ và bảo táo ở nhiệt độ phòng vì có thể làm táo nhanh chín, mất nước và đặc biệt nên hạn chế để táo tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

Các món ăn từ táo Breeze

Táo New Zealand Breeze ngoài ăn trực tiếp thì có thể sử dụng cho một số trường hợp sau:

• Kết hợp với các loại rau xanh, trái cây khác như lê, nho… để làm các món salad trái cây bổ dưỡng, thanh mát.
• Sử dụng để làm nhân cho các loại bánh thêm thơm ngon như bánh táo nướng, bánh tart…
• Táo Breeze cũng có thể dùng xay nhuyễn cùng với sữa, sữa chua hoặc các loại trái cây khác để tạo ra những ly sinh tố thơm ngon. Hoặc dùng táo để làm nước ép giúp cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
• Bạn cũng có thể dùng táo để bổ sung vào thực đơn giảm cân để giúp giảm cân hiệu quả hơn.

Bài viết trên là những thông tin về táo Breeze New Zealand và tác dụng của táo mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng qua bài viết này của Nhà thuốc Long Châu, bạn sẽ bỏ túi thêm một loại trái cây ngon vào thực đơn gia đình hàng ngày nhé.

Xem thêm

Táo Dazzle có tốt cho sức khỏe không?

Táo rockit: Đặc điểm, giá trị dinh dưỡng và cách bảo quản