Tìm hiểu về trà Genmaicha và những lợi ích đối với sức khỏe

Văn hóa trà đạo đã được du nhập đến nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Trà Genmaicha là một sản phẩm kết tinh của văn hóa truyền thống Nhật Bản, không chỉ mang hương vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng tham khảo một số thông tin trong bài viết dưới đây để hiểu thêm về trà Genmaicha và những lợi ích của nó đối với sức khỏe con người nhé!

Tìm hiểu về trà Genmaicha

Để tìm hiểu rõ hơn về trà Genmaicha, đầu tiên chúng ta hãy cùng tìm hiểu trà Genmaicha là gì và nó có nguồn gốc xuất xứ từ đâu nhé! Sau đây là một số thông tin về trà Genmaicha bạn nên biết:

Trà Genmaicha là gì?

Để trả lời câu hỏi trà Genmaicha là gì, Genmaicha là tên của một loại trà nổi tiếng tại xứ sở mặt trời mọc. Trà Genmaicha là loại trà pha trộn, được tạo nên bởi Genmai (玄米) - có nghĩa là gạo rang và Cha (茶) - có nghĩa là trà. Theo cách gọi của người dân Nhật Bản, trà Genmaicha chính là trà gạo lứt rang. Ở một số vùng, trà Genmaicha còn được gọi với cái tên trà bỏng ngô do những hạt gạo lứt sau khi qua chế biến sẽ nở bung ra giống như hạt bỏng ngô. Trà Genmaicha là loại trà luôn có mặt trong danh sách những loại trà truyền thống được ưa dùng của Nhật Bản, bất kỳ du khách nào cũng nên thưởng thức qua một lần.

Nguồn gốc của trà Genmaicha

Cũng như các loại trà khác, trà Genmaicha gắn liền với một câu chuyện đặc biệt về nguồn gốc của mình. Vào khoảng thế kỷ 15 tại Nhật Bản, đây là thời kỳ của những chiến binh Samurai mạnh mẽ với những thanh kiếm sắc bén bên mình. Tại một quán trà dành cho Samurai, một người hầu tên là Genmai đã phục vụ cho các chiến binh Samurai một thứ đồ uống được cho là xa xỉ, hảo hạng lúc bấy giờ - chính là trà xanh.

Khi đang rót trà, một vài hạt gạo lứt sấy từ bữa ăn nhẹ được cất trong tay áo của người phục vụ đã rơi vào ly trà. Vị Samurai đã tức giận vì bị người hầu làm hỏng ly trà xanh của mình. Tuy nhiên, khi uống ly trà, vị Samurai ấy đã cảm nhận được hương vị của hạt dẻ và gạo rang hòa quyện với mùi thơm của cây cỏ tươi, tạo nên một hương vị đầy đặn. Để tưởng nhớ người hầu đã qua đời, vị Samurai đặt tên cho thứ thức uống từ trà xanh kết hợp với gạo rang ấy là Genmaicha và thưởng thức nó hàng ngày.

Thực tế hơn, trà xanh thời ấy là một thứ thức uống xa xỉ, bị giới hạn trong tầng lớp Samurai và những người cầm quyền, nó là một loại thức uống quá đắt tiền so với người dân. Để đáp ứng nhu cầu và khả năng của đại đa số người dân lúc bấy giờ, những người làm trà đã trộn gạo lứt rang với trà xanh để giảm giá trà xuống. Trà xanh gạo lứt đã trở thành một loại thức uống thông dụng tại Nhật Bản và nhờ sự giao thoa văn hóa, nó cũng đã trở nên phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam.

Lợi ích của trà Genmaicha đối với sức khỏe

Việc uống trà Genmaicha thường xuyên cũng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, một số công dụng cụ thể của trà Genmaicha bao gồm:

Giúp cân bằng đường huyết

Những người mắc các bệnh lý về đường huyết thường cảm thấy thèm ăn, cáu kỉnh và nôn nao. Trà Genmaicha có công dụng giúp cân bằng lượng đường có trong máu nên nó là loại trà lành tính và phù hợp với những người mắc bệnh tiểu đường. Đồng thời, uống trà Genmaicha thường xuyên giúp bạn loại bỏ cảm giác thèm ăn những loại thức ăn không lành mạnh.

Phòng ngừa các bệnh lý về tim mạch và ung thư

Trà Genmaicha có chứa EGCG, một loại chất chống oxy hóa được tìm thấy trong tất cả các loại trà xanh. Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy hoạt chất này có khả năng hỗ trợ ngăn ngừa các tế bào bị tổn thương, giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Uống trà xanh thường xuyên cũng giúp ngăn ngừa nguy cơ phát triển bệnh tim mạch.

Tạo sự thư giãn

Uống trà Genmaicha có thể tạo cho bạn cảm giác thư giãn, giúp bạn dễ ngủ hơn. Trong Genmaicha có chứa các thành phần như theanine và GABA (Gamma-Aminobutyric Acid) - một axit amin tự nhiên có vai trò như một chất dẫn truyền thần kinh trong não bộ, những thành phần này giúp làm dịu đầu óc và khiến bạn trở nên thư giãn hơn.

Tốt cho sức khỏe răng miệng

Tương tự như trà Gyokuro, trà Genmaicha có khả năng giúp cải thiện sức khỏe răng miệng nhờ vào thành phần polyphenol có trong lá trà. Trà Genmaicha cũng có các đặc tính kháng khuẩn, giúp đánh bay các loại vi khuẩn gây hôi miệng và sâu răng.

Cách bảo quản trà Genmaicha đúng cách

Để trà giữ được hương vị thơm ngon lâu hơn và duy trì chất lượng của trà, việc bảo quản trà đúng cách là vô cùng quan trọng. Sau đây là một số yếu tố cần thiết khi bảo quản trà Genmaicha bạn nên biết:

• Để trà ở nơi thoáng mát, không ẩm và tránh tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp.
• Hút chân không trà và bảo quản trong tủ mát để giữ gìn độ tươi.
• Không cất giữ trà quá lâu sau khi mua.

Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về trà Genmaicha và giúp bạn giải đáp thắc mắc trà Genmaicha là gì, đâu là những lợi ích của nó đối với sức khỏe. Hương vị thanh ngọt của hương hạt dẻ và gạo rang cùng với mùi hương lá cây tự nhiên của trà Genmaicha đã và đang mê hoặc các tín đồ trà đạo trên toàn thế giới. Hãy chọn mua trà Genmaicha ở những cơ sở cửa hàng uy tín để thưởng thức được vị ngon và cảm nhận những lợi ích sức khỏe của loại trà độc đáo này nhé!