Tốt nghiệp Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh. Có nhiều năm trong lĩnh vực dược phẩm. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.
Thanh Hương
03/09/2026
Mặc định
Lớn hơn
Trà sữa gạo rang là thức uống được nhiều người yêu thích nhưng cũng không ít người cũng băn khoăn trà sữa gạo rang có tốt không và có phù hợp để uống thường xuyên. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ giá trị dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe và cách sử dụng hợp lý.
Trà sữa gạo rang được nhiều người cho là lựa chọn lành mạnh hơn các loại trà sữa thông thường. Nhưng nhận định này có thực sự chính xác? Hãy cùng tìm hiểu trà sữa gạo rang có tốt không, thành phần dinh dưỡng ra sao và những lưu ý quan trọng để uống đúng cách, góp phần bảo vệ sức khỏe.
Trà sữa gạo rang có thể mang lại một số lợi ích nếu sử dụng với lượng hợp lý và ít đường.
Trà sữa gạo rang cung cấp carbohydrate từ gạo rang và đường, giúp bổ sung năng lượng nhanh cho cơ thể. Thành phần sữa còn cung cấp protein và chất béo, góp phần tạo cảm giác no lâu hơn.
Thành phần trà trong thức uống này chứa các hợp chất chống oxy hóa như polyphenol và catechin, có khả năng hỗ trợ trung hòa gốc tự do và bảo vệ tế bào trước tác động của stress oxy hóa. Mặc dù vậy, lượng hoạt chất có lợi có thể thay đổi tùy vào loại trà, cách rang gạo và phương pháp pha chế.
Nếu được pha bằng sữa tươi hoặc sữa được tăng cường vi chất, trà sữa gạo rang có thể cung cấp một phần canxi, phốt pho và vitamin nhóm B. Những dưỡng chất này góp phần duy trì sức khỏe xương, hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh và quá trình chuyển hóa năng lượng. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại sữa và tỷ lệ nguyên liệu được sử dụng.
Hương thơm đặc trưng của gạo rang mang lại cảm giác dễ chịu và giúp nhiều người cảm thấy thư giãn khi thưởng thức. Bên cạnh đó, trà chứa L-theanine - một axit amin có thể hỗ trợ tạo cảm giác thư thái và tăng khả năng tập trung. Hàm lượng caffeine trong trà cũng giúp cải thiện sự tỉnh táo và giảm cảm giác mệt mỏi nếu sử dụng với lượng vừa phải.

Trà sữa gạo rang thường được pha từ trà đen, trà xanh hoặc hồng trà kết hợp với gạo rang để tạo mùi thơm đặc trưng. Sau khi ủ trà và gạo rang, người pha sẽ thêm sữa tươi, sữa đặc hoặc bột kem để tạo vị béo và cân bằng hương vị. Tùy theo công thức của từng cửa hàng hoặc sở thích cá nhân, đồ uống này có thể được bổ sung đường, syrup, trân châu, thạch hoặc các loại topping khác, làm thay đổi hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng.
Trà sữa gạo rang cung cấp carbohydrate, chất béo, protein, giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể. Thành phần sữa còn cung cấp một lượng canxi, phốt pho cùng một số vitamin nhóm B,... Tuy nhiên, hàm lượng calo của trà sữa gạo rang không cố định mà phụ thuộc vào loại sữa, lượng đường và các loại topping được sử dụng. Ly trà sữa càng nhiều đường hoặc topping thì giá trị năng lượng càng cao.

1 ly trà sữa bao nhiêu calo? Hàm lượng calo trong trà sữa gạo rang không cố định mà phụ thuộc vào lượng đường, loại sữa và topping được thêm vào. Một ly trà sữa gạo rang dung tích khoảng 350 - 500 ml thường cung cấp khoảng 180 - 350 kcal nếu ít topping. Nếu thêm các loại topping như trân châu, kem sữa, kem cheese hoặc nhiều syrup, tổng năng lượng có thể tăng lên 400 - 500 kcal hoặc cao hơn. Ngược lại, trà sữa gạo rang ít đường, sử dụng sữa tươi và không thêm topping sẽ có lượng calo thấp hơn.
Lượng calo trong trà sữa gạo rang chủ yếu tăng lên do các thành phần được thêm vào trong quá trình pha chế. Đường hoặc syrup là nguồn cung cấp nhiều năng lượng nhưng ít giá trị dinh dưỡng. Bên cạnh đó, bột kem béo và sữa đặc cũng làm tăng đáng kể lượng chất béo và calo trong đồ uống. Các loại topping như trân châu, thạch, kem cheese, pudding hoặc kem tươi cũng góp phần làm tổng năng lượng của một ly trà sữa tăng lên đáng kể.
Trà sữa gạo rang không trực tiếp gây tăng cân, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều calo từ đồ uống trong thời gian dài có thể dẫn đến tăng cân. Nguy cơ này phụ thuộc vào tổng năng lượng nạp vào, tần suất sử dụng và mức độ vận động của mỗi người.
Trà sữa gạo rang có thể làm tăng cân nếu được uống thường xuyên với lượng lớn hoặc chứa nhiều đường, bột kem và topping giàu năng lượng như trân châu, kem cheese hay pudding. Khi tổng lượng calo nạp vào mỗi ngày vượt quá nhu cầu của cơ thể, phần năng lượng dư thừa sẽ được tích lũy dưới dạng mỡ.

Tác hại của trà sữa khi uống thường xuyên với lượng lớn, đặc biệt là loại nhiều đường, không chỉ là nguy cơ thừa cân, béo phì mà còn tiềm ẩn nguy cơ rối loạn đường huyết, đái tháo đường type 2 và sâu răng.
Sử dụng trà sữa gạo rang đúng cách giúp bạn tận dụng hương vị của thức uống này, nhưng vẫn hạn chế nguy cơ tăng cân và các ảnh hưởng bất lợi đến sức khỏe.
Khi gọi trà sữa gạo rang, bạn nên ưu tiên mức đường từ 0 - 30% nếu cửa hàng có tùy chọn. Đồng thời, cũng nên hạn chế các loại topping nhiều năng lượng như trân châu, kem cheese, syrup hoặc kem tươi để giảm lượng đường và calo nạp vào. Nếu có thể, bạn hãy chọn đồ uống được pha từ nguyên liệu tự nhiên, ít phụ gia để phù hợp hơn với chế độ ăn lành mạnh.
Trà sữa gạo rang chỉ nên được sử dụng như một thức uống giải khát, không nên uống hằng ngày hoặc thay thế nước lọc, sữa và các bữa ăn chính. Vì thức uống này thường giàu calo rỗng, không cung cấp đầy đủ các nhóm dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Thành phần trà trong trà sữa gạo rang chứa caffeine nên có thể gây khó ngủ hoặc làm giảm chất lượng giấc ngủ ở một số người. Do đó, thời điểm thích hợp để sử dụng là vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều. Ngoài ra, không nên uống khi bụng quá đói vì caffeine và các thành phần trong trà có thể gây cồn cào hoặc khó chịu ở dạ dày đối với người nhạy cảm.

Tự pha trà sữa gạo rang tại nhà giúp bạn chủ động lựa chọn nguyên liệu và kiểm soát lượng đường, sữa cũng như chất béo trong mỗi ly đồ uống. Cách này còn giúp hạn chế phụ gia, chất tạo ngọt và các nguyên liệu nhiều calo thường có trong sản phẩm pha sẵn.
Trà sữa gạo rang có thể là lựa chọn phù hợp nếu được sử dụng với lượng vừa phải và chế biến từ nguyên liệu lành mạnh. Dù có cung cấp một số dưỡng chất nhưng thức uống này vẫn tiềm ẩn nguy cơ tăng cân và ảnh hưởng đến sức khỏe nếu được dùng không đúng cách.
Dược sĩ Đại họcNguyễn Vũ Kiều Ngân
Tốt nghiệp Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh. Có nhiều năm trong lĩnh vực dược phẩm. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.