Trước khi bổ sung vitamin, hãy nắm rõ 3 thông tin quan trọng này!

Việc sử dụng vitamin và khoáng chất dưới dạng thực phẩm bổ sung đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây. Tuy nhiên, việc lạm dụng các chất bổ sung này có thể gây ra những hệ lụy nghiêm trọng cho sức khỏe. Trước khi quyết định bổ sung vitamin, bạn cần lưu ý 3 thông tin quan trọng sau đây để đảm bảo việc sử dụng hiệu quả và an toàn.

Không lạm dụng vitamin và khoáng chất

Vitamin và khoáng chất, hay còn gọi là vi chất dinh dưỡng, đóng vai trò không thể thiếu trong việc duy trì sức khỏe và thực hiện các chức năng sinh học của cơ thể. Chúng giúp duy trì sự sống và hỗ trợ quá trình phát triển. Tuy nhiên, việc sử dụng vitamin và khoáng chất dưới dạng viên bổ sung cần phải được cân nhắc kỹ lưỡng. Mặc dù các chất bổ sung có thể cung cấp thêm dinh dưỡng, nhưng việc lạm dụng có thể dẫn đến ngộ độc vitamin và các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Ngộ độc vitamin xảy ra khi cơ thể tiêu thụ quá nhiều một loại vitamin nào đó, đặc biệt là các loại vitamin tan trong dầu như A, D, E và K. Khi lượng vitamin này tích tụ quá mức trong cơ thể, nó có thể gây ra các triệu chứng như buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, nhịp tim không đều, mệt mỏi và thậm chí trong những trường hợp nghiêm trọng, có thể dẫn đến tử vong.

Một điều quan trọng cần ghi nhớ là thực phẩm bổ sung chỉ nên sử dụng khi cơ thể thiếu hụt dinh dưỡng từ chế độ ăn uống hằng ngày. Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, việc sử dụng thực phẩm bổ sung không thể thay thế cho một chế độ ăn lành mạnh và cân bằng. 

Trái cây, rau củ và các loại thực phẩm tự nhiên chứa các dưỡng chất và chất xơ mà các thực phẩm bổ sung không thể cung cấp đầy đủ. Bên cạnh đó, các thực phẩm tự nhiên còn chứa các chất chống oxy hóa và chống viêm giúp bảo vệ cơ thể trước các bệnh mạn tính.

Lượng vitamin và khoáng chất được khuyến nghị hàng ngày

Việc bổ sung vitamin cần phải tuân theo lượng khuyến nghị hàng ngày (RDI - Recommended Daily Intake), vì nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người có thể khác nhau dựa trên độ tuổi, giới tính, tình trạng sức khỏe và mức độ hoạt động thể chất. 

Dưới đây là lượng khuyến nghị của một số loại vitamin và khoáng chất phổ biến dành cho người trưởng thành:

• Vitamin B12: 2,4 microgram (mcg).
• Canxi: 1000 miligam (mg).
• Vitamin C: 90 mg đối với nam và 75 mg đối với nữ.
• Vitamin K: 120 mcg đối với nam và 90 mcg đối với nữ.
• Vitamin D: 15 mcg.
• Axit folic (Folate): 400 mcg.

Nếu bạn cảm thấy mình cần bổ sung một loại vitamin hoặc khoáng chất cụ thể, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc dược sĩ. Họ có thể giúp bạn xác định liều lượng phù hợp và tránh những rủi ro tiềm ẩn từ việc bổ sung quá liều.

Lưu ý các tương tác giữa vitamin và thuốc đang dùng

Một trong những nguy cơ lớn nhất khi bổ sung vitamin và khoáng chất mà nhiều người bỏ qua là khả năng tương tác với các loại thuốc bạn đang sử dụng. Vitamin và khoáng chất có thể ảnh hưởng đến cách thức hoạt động của thuốc, bằng cách tăng hoặc giảm lượng thuốc mà cơ thể hấp thụ. Điều này có thể khiến thuốc không phát huy hiệu quả điều trị hoặc gây ra các tác dụng phụ nghiêm trọng.

Ví dụ, vitamin K có thể làm giảm tác dụng của thuốc warfarin, một loại thuốc chống đông máu, khiến bệnh nhân dễ gặp nguy cơ tạo cục máu đông. Ngoài ra, một số loại vitamin C và E có thể làm giảm hiệu quả của các liệu pháp hóa trị liệu. 

Do đó, nếu bạn đang sử dụng thuốc điều trị bệnh, cần phải thông báo cho bác sĩ về việc bạn có ý định bổ sung vitamin hoặc khoáng chất để họ có thể đưa ra lời khuyên phù hợp.

Việc bổ sung vitamin và khoáng chất là cần thiết trong một số trường hợp, nhưng cần phải có sự hiểu biết và cân nhắc kỹ lưỡng để tránh gây hại cho sức khỏe. Trước khi bổ sung vitamin, hãy nắm rõ 3 thông tin quan trọng: Không lạm dụng vitamin, tuân theo lượng khuyến nghị hàng ngày và lưu ý đến các tương tác thuốc. 

Việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, đa dạng với nhiều loại thực phẩm tự nhiên vẫn là cách tốt nhất để đảm bảo cơ thể nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Hãy tham khảo ý kiến chuyên gia y tế trước khi bổ sung vitamin để đảm bảo an toàn và hiệu quả cho sức khỏe của bạn.