Dược sĩ Đại học có nhiều năm kinh nghiệm trong việc tư vấn Dược phẩm và hỗ trợ giải đáp thắc mắc về Bệnh học. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.
Ứng dụng Nhà Thuốc Long Châu
Siêu ưu đãi, siêu trải nghiệm
Mặc định
Lớn hơn
Nếu là người quan tâm đến vấn đề dinh dưỡng để giảm cân, bạn có thể dễ dàng nhận thấy Dukan là một trong những chế độ ăn kiêng phổ biến nhất hiện nay. Cũng giống những phương pháp khác như: Low carb, Low Fat, Paleo hay Atkins… để đạt được kết quả tốt nhất và tránh những tác dụng phụ không mong muốn bạn cần tìm hiểu kỹ lưỡng về chế độ ăn kiêng Dukan trước khi áp dụng.
Chế độ ăn kiêng Dukan được phát minh bởi một bác sĩ đa khoa người Pháp tên Pierre Dukan. Phương pháp này được xây dựng dựa trên nguyên tắc nạp nhiều protein, hạn chế carb và chất béo với mục tiêu giúp bạn giảm cân.
Toàn bộ quá trình ăn kiêng Dukan được chia thành 4 giai đoạn. Trong đó, 2 giai đoạn đầu được thiết kế nhằm giảm cân nhanh, còn 2 giai đoạn sau nhằm mục đích duy trì cân nặng ở mức lý tưởng. Cụ thể:
Đây là giai đoạn quan trọng nhất trong cả quá trình, đồng thời giúp bạn có thêm động lực tiếp tục chế độ ăn kiêng. Trong giai đoạn kéo dài từ 7 - 10 ngày này, bạn có thể ăn thoải mái các loại thực phẩm có chứa protein hoàn chỉnh, chất lượng cao như: Thịt, cá, trứng…
Bạn cũng cần ăn thêm 1,5 muỗng canh cám yến mạch đồng thời uống ít nhất 6 ly nước mỗi ngày để tránh gây áp lực lên thận và bài tiết ra ngoài các phụ phẩm trong quá trình chuyển hóa protein.
Chế độ ăn kiêng Dukan gồm nhiều giai đoạn khác nhau
Tùy mục đích mỗi người, giai đoạn này sẽ kéo dài khoảng 10 ngày đến 1 tháng. Bên cạnh việc ăn 2 muỗng cám yến mạch mỗi ngày, bạn sẽ thực hiện chế độ ăn xen kẽ giữa hai ngày với các sản phẩm chọn từ danh sách trên 100 thực phẩm có sẵn:
Trong giai đoạn này, bạn sẽ tiếp tục ăn không giới hạn lượng protein hoàn chỉnh kết hợp rau củ, hoa quả và 2,5 muỗng canh cám yến mạch hàng ngày. Đồng thời được phép dùng 1 - 2 khẩu phần ăn có chứa ít tinh bột và chất béo mỗi tuần.
Giai đoạn củng cố của chế độ ăn kiêng Dukansẽ tiếp tục ăn không giới hạn lượng protein
Là giai đoạn cuối cùng trong chế độ ăn kiêng Dukan và không giới hạn thời gian thực hiện. Mục đích chính của giai đoạn này là duy trì kết quả giảm cân nhưng vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Vì thế, thực đơn cho người thực hiện giảm cân được nới lỏng, bạn có thể ăn bất cứ thứ gì mình thích nhưng cần tuân thủ các nguyên tắc sau:
Trước khi áp dụng chế độ ăn kiêng Dukan, hãy cùng đánh giá ưu - nhược của phương pháp này.
Chế độ ăn kiêng Dukan mang lại hiệu quả giảm cân khá cao
Nhìn chung, phương pháp ăn kiêng Dukan phù hợp với nhiều đối tượng cụ thể như:
Chế độ ăn kiêng Dukan phù hợp với khá nhiều đối tượng
Mặt khác nếu bạn thuộc nhóm đối tượng mắc các bệnh về xương, thận, gan, bệnh gút, tiểu đường type 1 hoặc 2; người đang bị các vấn đề tim mạch, phụ nữ đang mai thai hay cho con bú thì nên áp dụng chế độ ăn uống khoa học khác vì chế độ ăn kiêng Dukan hoàn toàn không phù hợp với bạn.
Cần chú ý khi thực hiện ăn kiến theo chế độ Dukan
Trên đây là những chia sẻ của nhà thuốc Long Châu về chế độ ăn kiêng Dukan. Nếu bạn đang đi tìm một phương pháp ăn uống giảm cân hiệu quả và có thể duy trì lâu dài thì đây là một sự lựa chọn lý tưởng. Cũng giống như nhiều chế độ ăn kiêng khác, ăn uống theo thực đơn Dukan này cũng mang lại một số tác dụng phụ, ảnh hưởng đến sức khỏe nên cần tìm hiểu kỹ và thực hiện các lưu ý cần thiết trước khi áp dụng bạn nhé.
Minh QA
Nguồn: Tổng hợp
Dược sĩ Đại họcNguyễn Mỹ Huyền
Dược sĩ Đại học có nhiều năm kinh nghiệm trong việc tư vấn Dược phẩm và hỗ trợ giải đáp thắc mắc về Bệnh học. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.