Vi khuẩn E coli: Đặc điểm, môi trường sinh sống và dấu hiệu nhận biết nhiễm trùng

Tuy là loại lợi khuẩn phổ biến trong hệ thống tiêu hóa, E coli cũng là tác nhân gây rối loạn tiêu hóa thường gặp. Bệnh do E coli có thể gặp ở mọi đối tượng, nhiều lứa tuổi, đặc biệt ở trẻ em với sức đề kháng chưa hoàn thiện hoặc người suy giảm hệ miễn dịch. Biểu hiện đặc trưng khi nhiễm trùng E coli đó là tiêu chảy nhẹ tới nặng, buồn nôn và mệt mỏi.

Thông tin về vi khuẩn E coli

Vi khuẩn Escherichia coli, thường được viết tắt là E coli, là một loại vi khuẩn gram âm sống trong đường tiêu hóa của người và động vật. Vi khuẩn này đóng một vai trò quan trọng trong hệ thống tiêu hóa, ảnh hưởng tích cực đối với sức khỏe con người.

E coli được tìm thấy chủ yếu trong ruột, nơi chúng tham gia vào nhiều quá trình quan trọng liên quan đến tiêu hóa thức ăn, hấp thụ dinh dưỡng, từ đó tác động tới sức khỏe tổng thể.

Một trong những vai trò quan trọng của E coli là ngăn chặn sự tấn công của các vi khuẩn xâm nhập vào đường tiêu hóa. Chúng cạnh tranh với các loại vi khuẩn có hại khác để cản trở sự tăng trưởng của chúng. Điều này giúp duy trì cân bằng vi khuẩn trong ruột, ngăn ngừa sự phát triển của các loại vi khuẩn gây bệnh.

Đồng thời, E coli cũng tham gia kích thích hệ miễn dịch của cơ thể. Bằng cách tương tác với hệ thống đề kháng, chúng giúp bổ sung tác nhân cho quá trình bảo vệ tự nhiên của cơ thể chống lại mầm bệnh.

Ngoài ra, E coli cũng sản xuất một số chất có lợi như vitamin K và Biotin (vitamin B7). Vitamin K là một thành phần quan trọng trong quá trình đông máu, trong khi Biotin tham gia vào các quá trình chuyển hóa, thực hiện chức năng của tế bào.

Mặt khác, vi khuẩn E coli còn có khả năng tham gia vào quá trình chuyển hóa chất đường và các hợp chất phức tạp khác, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất một cách hiệu quả.

Môi trường sinh sống của vi khuẩn E coli

Vi khuẩn E coli thường cư ngụ trong đường ruột của những loài động vật như trâu, dê, bò, cừu, sau đó được đào thải ra môi trường qua phân của chúng. Do đó, gia súc được xem là một trong những ổ chứa chính của vi khuẩn này.

Bên cạnh đó, con người cũng có thể được xem là một ổ chứa của vi khuẩn E coli, vì chúng thường có vai trò gây bệnh thông qua con đường lây truyền người - người. Nếu hệ thống vệ sinh cá nhân không đủ tốt hoặc nếu không tuân thủ các quy tắc vệ sinh thực phẩm sẽ làm tăng nguy cơ lây nhiễm chủng E coli gây bệnh.

Khi người bị nhiễm vi khuẩn E coli, thời gian ủ bệnh thường kéo dài từ 2 - 10 ngày, trung bình là 3 đến 4 ngày. Người lớn có thể đào thải vi khuẩn E coli qua phân khoảng 1 tuần sau khi nhiễm bệnh, trong khi trẻ em thường đào thải mầm bệnh qua phân đến 3 tuần.

Thông thường, những người bị nhiễm vi khuẩn E coli sẽ hồi phục trong khoảng thời gian 5 đến 10 ngày mà không cần dùng thuốc. Tuy nhiên, việc sử dụng các loại thuốc chống nhiễm trùng có thể làm tăng thời gian cơ thể hấp thu các độc chất do E coli tiết ra, dễ gây tiến triển biến chứng nhiễm trùng máu, viêm hệ tiết niệu cũng như khả năng kháng thuốc của vi khuẩn.

Những trường hợp cần thiết phải điều trị sẽ được yêu cầu xét nghiệm kỹ càng, đồng thời tuân thủ chỉ định dùng thuốc theo hướng dẫn của bác sĩ.

E coli gây bệnh gì?

Tuy thường là lợi khuẩn nhưng vi khuẩn E coli có một số tác hại đối với sức khỏe con người trong một số trường hợp, đặc biệt trong các bệnh về đường tiêu hóa và các biến chứng có thể xuất hiện.

Một trong những tác hại phổ biến của E coli là gây ra các bệnh về đường tiêu hóa. Điển hình là bệnh tiêu chảy, thường do ngộ độc thức ăn. Người bệnh thường xuất hiện các triệu chứng như sốt, tiêu chảy, nôn mửa.

Trong trường hợp nặng, tiêu chảy kéo dài và không được bù dịch kịp thời có thể gây ra các biến chứng nguy hiểm như trụy mạch, rối loạn tuần hoàn hoặc suy thận.

E coli cũng có khả năng xâm nhập vào hệ thống máu, dẫn đến một tình trạng nguy hiểm được gọi là nhiễm khuẩn huyết. Trong trường hợp này, vi khuẩn từ đường tiêu hóa lan tràn vào các mạch máu trong cơ thể, gây tổn thương các cơ quan quan trọng như tim, thận, não. Nhiễm khuẩn huyết do E coli có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng, dễ dẫn đến tử vong nếu không được xử trí y tế chuyên nghiệp.

Ngoài ra, vi khuẩn E coli có khả năng gây nhiễm khuẩn đường tiết niệu, khi chúng xâm nhập từ hậu môn hoặc từ máu vào đường niệu. Điều này dẫn đến viêm nhiễm hệ thống tiết niệu với biểu hiện đặc trưng như tiểu buốt, tiểu rắt và đau hố thắt lưng. Cuối cùng, E coli cũng có thể gây ra tình trạng viêm màng não và các nhiễm khuẩn khác trong đường tiêu hóa.

Dấu hiệu nhiễm khuẩn E coli

Nhiễm khuẩn E coli, một loại lợi khuẩn thường sống trong ruột con người và động vật. Bởi vậy, triệu chứng nhiễm khuẩn E coli gây hại thường đa dạng với biểu hiện tùy thuộc vào mức độ nhiễm trùng kết hợp tình trạng sức khỏe của người bệnh. Trong đó, dấu hiệu nhiễm bệnh thường gặp là:

• Đau bụng quặn thắt từng cơn hoặc đau nhức âm ỉ, liên tục;
• Tiêu chảy từ nhẹ tới nặng, đi ngoài phân lỏng nhiều lần trong ngày, có khi kèm máu trong phân;
• Buồn nôn, nôn mửa;
• Sốt, mệt mỏi, chán ăn.

Ở một số trường hợp, nhiễm khuẩn E coli có thể gây ra các triệu chứng nặng hơn, bao gồm dấu hiệu mất nước nhanh chóng, đi ra nước tiểu có máu, làm da mất màu, xuất hiện vết bầm tím mặc dù không có va chạm hay chấn thương.

Việc xác định nhiễm khuẩn E coli thường dựa vào triệu chứng biểu hiện trên lâm sàng kết hợp kết quả xét nghiệm bệnh phẩm phân hoặc các dịch tiết tiêu hóa. Điều này giúp xác định vi khuẩn gây nhiễm khuẩn cũng như xác định loại thuốc kháng sinh phù hợp cho bệnh nhân.

Thông qua bài viết trên, Nhà thuốc Long Châu xin gửi tới quý độc giả thông tin tổng quan về vi khuẩn E coli. Mong bạn đọc đã có được kiến thức cần thiết về đặc điểm vi sinh vật, môi trường sống, tác hại cũng như biểu hiện nhiễm trùng cần nhận biết. Hãy tiếp tục đón xem những bài viết mới của Nhà thuốc Long Châu về nhiều chủ đề sức khỏe đa dạng nhé!

Xem thêm:

• Vi khuẩn ăn thịt người là gì? Con đường lây nhiễm vi khuẩn ăn thịt người
• Vi khuẩn Salmonella: Nguyên nhân, nguồn lây nhiễm và triệu chứng