Vitamin C có tăng chiều cao không? Nhu cầu sử dụng vitamin C theo từng độ tuổi

Vitamin C đóng vai trò chính trong việc sản xuất collagen - một loại protein quan trọng để phát triển các mô liên kết trong cơ thể như da, xương, cơ và cấu trúc cơ thể, đặc biệt là sụn khớp, các dây chằng. Ngoài ra, vitamin C còn có tác dụng tăng cường hấp thu sắt trong cơ thể.

Lợi ích của vitamin C với sức khỏe

Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính

Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh có thể tăng cường cơ chế bảo vệ của cơ thể. Tiêu thụ đủ vitamin C có thể làm tăng mức chống oxy hóa trong máu lên đến 30% và có thể giúp cơ thể chống viêm, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Hỗ trợ kiểm soát huyết áp cao

Huyết áp cao tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Vitamin C là một chất bổ sung tuyệt vời để giảm huyết áp ở những người bị huyết áp cao. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ở người lớn có huyết áp cao, việc bổ sung vitamin C có thể giúp giảm 4,9 mmHg huyết áp tâm thu và 1,7 mmHg huyết áp tâm trương trung bình.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Bệnh về tim mạch là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên toàn thế giới. Nhiều yếu tố có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, chẳng hạn như huyết áp cao, chất béo trung tính hoặc cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL) và cholesterol lipoprotein mật độ cao (HDL) thấp. Vitamin C hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giảm mức cholesterol LDL có hại.

Hạ axit uric trong máu và ngăn ngừa các cơn gút

Gout là một bệnh gây đau khớp, đặc biệt là ở ngón chân cái. Vitamin C có khả năng giúp giảm lượng axit uric trong máu của bạn, giúp bảo vệ chống lại các cuộc tấn công của bệnh gút. Những người tiêu thụ nhiều vitamin C thường có nồng độ axit uric trong máu thấp hơn so với những người tiêu thụ ít vitamin C.

Ngăn ngừa thiếu sắt

Việc bổ sung vitamin C hỗ trợ hấp thu sắt trong chế độ ăn uống. Vitamin C giúp chuyển hóa sắt kém hấp thu, như sắt có trong rau củ, thành dạng dễ hấp thụ hơn. Điều này đặc biệt có lợi cho những người ăn chay, không ăn thịt, vì đó là nguồn cung cấp chất sắt quan trọng nhất trong chế độ ăn uống của họ.

Tăng cường chức năng của hệ thống miễn dịch

Vitamin C giúp tăng cường chức năng hệ thống miễn dịch. Một trong những lý do chính khiến mọi người tiêu thụ vitamin C là để hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch. Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong nhiều bộ phận của hệ thống miễn dịch. Nó hỗ trợ kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu gọi là tế bào lympho và thực bào, những tế bào này giúp bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng. 

Vitamin C giúp các tế bào bạch cầu hoạt động hiệu quả hơn, đồng thời bảo vệ cơ thể chống lại tác hại từ các phân tử nguy hiểm như các gốc tự do gây ra.

Bảo vệ trí nhớ và chức năng não ở tuổi già

Vitamin C là một chất giúp chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa. Bổ sung vitamin C có thể được sử dụng để chống lại các tình trạng như mất trí nhớ khi cơ thể không nhận đủ vitamin C thông qua chế độ ăn uống.

Vitamin C có tăng chiều cao không?

Vitamin C còn được gọi là axit ascorbic, được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như cà chua, trái cây họ cam quýt, khoai tây và khoai lang. Vitamin C có tác dụng giúp tăng cường sức khỏe của răng và xương, đồng thời hỗ trợ quá trình phát triển chiều cao. 

Ngoài ra, vitamin C còn có chức năng là chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ xương khỏi các tác động của các yếu tố nguy cơ.

Nhu cầu sử dụng vitamin C theo từng độ tuổi khác nhau

Mỗi độ tuổi, giới tính và loại cơ thể có nhu cầu khác nhau về vitamin C. Theo hướng dẫn của FDA Hoa Kỳ về lượng vitamin C hàng ngày (RDA), cần có lượng vitamin C khuyến nghị như sau:

• Trẻ em 1 - 3 tuổi: 15mg;
• Trẻ em 4 - 8 tuổi: 25mg;
• Thanh thiếu niên 9 - 13 tuổi: 45mg;
• Thanh thiếu niên 14 - 18 tuổi: 65 - 75mg;
• Nữ 19 tuổi trở lên: 75mg;
• Nam 19 tuổi trở lên: 90mg;
• Phụ nữ mang thai: 85mg;
• Thời kỳ cho con bú: 120mg.

Để đáp ứng nhu cầu trên, bạn có thể chọn chế độ ăn giàu vitamin C hoặc uống bổ sung bằng viên uống hay viên sủi Vitamin C. Tuy nhiên, nên lưu ý rằng vitamin C dễ bị phân hủy bởi nhiệt độ, vì vậy nên ăn các loại thực phẩm tươi và ít chế biến nhất có thể. Đây là một lựa chọn thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe của bạn.

Các loại trái cây giàu vitamin C

Có nhiều loại thực phẩm chứa vitamin C. Ổi là loại trái cây hàng đầu chứa hàm lượng vitamin C đáng kể, với 228mg axit ascorbic trong 100g quả, tương đương với 243% nhu cầu hàng ngày cho người trưởng thành. Cây ổi có nguồn gốc từ Brazil và được sử dụng chủ yếu để lấy quả. Ngoài ra, lá ổi non được dân gian sử dụng để chữa bệnh tiêu hóa cho trẻ em và người lớn, còn vỏ rễ và thân cây ổi được dùng để làm thuốc.

Kiwi là loại trái cây bổ dưỡng giàu vitamin C, với 75mg vitamin C trong 100g quả, tương đương với khoảng 80% nhu cầu hàng ngày cho người lớn. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn 2 quả kiwi mỗi ngày trong 4 tuần liên tiếp có thể giúp tăng 20% số lượng bạch cầu và tăng nồng độ vitamin C trong cơ thể, rồi trở lại bình thường chỉ trong vòng một tuần.

Vải thiều là một đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, được trồng nhiều ở miền Bắc. Một quả vải thiều có khoảng 7mg vitamin C, nhưng hàm lượng này trong 100g quả lên đến 72mg, tương đương với 79% nhu cầu hàng ngày của một người trưởng thành. Nó cũng có chất chống oxy hóa có lợi cho tim và não của bạn. Tuy nhiên, vải thiều có thể gây hạ đường huyết, do đó, bạn nên tránh ăn khi đói bụng và chỉ ăn một phần nhỏ vào một thời điểm nhất định, khoảng 10 - 20 quả.

Bạn có thể thưởng thức các loại trái cây này dưới nhiều hình thức, chẳng hạn như ăn tươi, làm nước ép hoặc sinh tố. Tất cả đều ngon và có lợi cho sức khỏe.

Bưởi là một loại trái cây màu vàng cam rất phổ biến ở Việt Nam, với nhiều loại như bưởi Năm Roi, bưởi Đoan Hùng, bưởi Tân Triều và bưởi da xanh. Bưởi có nhiều tác dụng khác nhau trên cơ thể con người. Vỏ bưởi có thể được sử dụng để pha trà uống, chữa đau bụng và tiêu chảy. Hạt bưởi có thể được sử dụng để chiết xuất chất nhầy pectin, giảm mức độ béo và táo bón, và ngăn ngừa tăng đường huyết sau khi ăn đối với bệnh nhân tiểu đường. Phần múi bưởi chứa một lượng nước đáng kể, đặc biệt là vitamin C, giúp giảm cơn khát và bổ sung vitamin cho cơ thể.

Một trái bưởi có nhiều tác dụng cho sức khỏe, ví dụ như cung cấp đến 68% nhu cầu hằng ngày của một người trưởng thành về vitamin C, với 61mg vitamin C trong 100g bưởi. Vì vậy, ăn 3 - 4 múi bưởi hoặc uống 1 ly nước ép bưởi sẽ cung cấp đủ vitamin C cho cả ngày.

Nếu bạn muốn tăng cường vitamin C cho cơ thể mà không muốn ăn bưởi, đu đủ chín là một lựa chọn tuyệt vời, vì nó có lượng vitamin C tương đương với bưởi. Nghiên cứu cũng cho thấy rằng, đu đủ có thể giúp giảm viêm và giảm đến 40% nguy cơ bị stress oxy hóa nhờ vào hàm lượng vitamin C và đặc tính chống lại các gốc tự do. Enzyme papain trong đu đủ cũng giúp phân giải protein và hỗ trợ đường tiêu hóa để tiêu hóa tốt hơn. Do đó, ăn đu đủ không chỉ bổ sung vitamin C mà còn rất có lợi cho đường tiêu hóa.

Trên đây là những thông tin lý giải cho thắc mắc "vitamin C có tăng chiều cao không?", hi vọng đã bổ ích với bạn. Hãy bổ sung một lượng vitamin C hợp lý mỗi ngày để đẹp da, tóc, và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể nhé.

Xem thêm:

• Vitamin C dùng sáng hay tối để hiệu quả tốt nhất?
• Tác dụng phụ của Vitamin C là gì, có nguy hiểm không?