Tác dụng phụ của vitamin C là gì? Có nguy hiểm không?

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá những khía cạnh ít được biết đến về tác dụng phụ của vitamin C. Bên cạnh đó, bài viết cũng cung cấp những thông tin cần thiết để hiểu rõ hơn về sự tương tác của chất này với cơ thể. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Công dụng của vitamin C đối với cơ thể

Vitamin C có nhiều tác dụng tích cực và đa dạng đối với sức khỏe con người. Dưới đây là một số trong những tác dụng đáng chú ý của vitamin C:

• Giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh: Vitamin C kích thích sản xuất bạch cầu và bảo vệ chúng khỏi tổn thương do quá trình oxy hóa, giúp hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn.
• Cải thiện trí nhớ về già: Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn ngừa mất trí nhớ và hỗ trợ sức khỏe trí não khi lão hóa.
• Giảm căng thẳng: Vitamin C rất nhạy cảm với căng thẳng, việc bổ sung nó giúp giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng.
• Giảm nguy cơ bị đột quỵ: Nghiên cứu cho thấy hàm lượng vitamin C cao trong máu giúp giảm 50% nguy cơ mắc đột quỵ.
• Chống lão hóa da: Vitamin C giúp sản sinh collagen, giúp giảm nếp nhăn và duy trì làn da căng mịn.
• Hạn chế bệnh tim mạch: Vitamin C tăng cường sự vững chắc của mạch máu và giúp giảm mức cholesterol có hại trong máu.
• Tăng khả năng hấp thụ sắt: Việc kết hợp sử dụng chất sắt với vitamin C giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn.
• Ngăn ngừa mất thị lực tuổi già: Việc uống vitamin C kết hợp với các loại vitamin khác giúp ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng.
• Làm trống đại tràng khi nội soi: Người bệnh trước khi thực hiện nội soi thường phải uống 4 lít nước để làm sạch đại tràng. Để hỗ trợ người bệnh, một số thuốc đặc trị chứa vitamin C sẽ được bổ sung vào nước. Vì thế, người bệnh chỉ cần uống 2 lít nước là đã có thể làm trống đại tràng phục vụ cho việc nội soi.
• Ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp do tập luyện cường độ cao: Bổ sung vitamin C trước khi tập luyện giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp.
• Giảm ban đỏ trên da: Kem dưỡng chứa vitamin C giúp làm giảm ban đỏ sau khi sử dụng phương pháp làm đẹp bằng laser.
• Tăng hiệu quả hoạt động: Vitamin C giúp gia tăng hiệu quả vận cơ bắp ở người lớn tuổi, đồng thời cải thiện lượng oxy cung cấp khi tập luyện đối với người trẻ.

Tác dụng phụ của vitamin C là gì?

Bổ sung vitamin C như thế nào?

Axit ascorbic (vitamin C) chịu trách nhiệm quan trọng trong quá trình chuyển hóa protein và tổng hợp collagen, đây là một loại protein xuất hiện trong mô liên kết.

Nam giới mỗi ngày cần bổ sung khoảng 90 mg vitamin C trong khi nữ giới cần lượng vitamin C ít hơn và có thể bổ sung từ thực phẩm, viên uống hay viên sủi Vitamin C. Tuy nhiên, việc hấp thu vitamin C vượt quá mức cần thiết có thể gây ra một số tác dụng phụ và tương tác thuốc trong cơ thể.

Mức vitamin C có thể bổ sung tối đa dự kiến khoảng 2000 mg/ngày để đảm bảo không gây hại cho cơ thể. Cụ thể, trẻ em từ 1-3 tuổi nên bổ sung khoảng 400 mg, trẻ từ 4-8 tuổi nên bổ sung 650 mg và trẻ từ 9-13 tuổi nên bổ sung 1.200 mg vitamin C mỗi ngày.

Tác dụng phụ của vitamin C khi dùng quá nhiều

Tuy có nhiều lợi ích là thế nhưng việc sử dụng vitamin C quá liều lượng cho phép có thể gây nên các tác dụng phụ không mong muốn. Một số tác dụng phụ của vitamin C là:

Buồn nôn và tiêu chảy: Đây là dấu hiệu phổ biến nhất khi cung cấp lượng vitamin C vượt quá mức cần thiết, đặc biệt là khi dùng vitamin C lúc đói. Nguyên nhân chính là do cơ chế hấp thụ của vitamin trong hệ tiêu hóa.

Nguy cơ sỏi thận: Vitamin C có khả năng tăng sự bài tiết của axit uric và oxalate niệu, cả hai đều góp phần trong việc hình thành sỏi thận. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người có tiền sử về sỏi thận dạng oxalate. Do đó, nên thận trọng khi sử dụng thêm vitamin C.

Tác động đến hấp thu sắt thừa: Vitamin C có khả năng tăng hấp thu sắt trong cơ thể. Tuy nhiên, điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của những người mắc bệnh hemochromatosis di truyền - một tình trạng cơ thể hấp thu sắt dư thừa.

Ảnh hưởng tới sức khỏe răng miệng: Độ pH thấp của axit ascorbic có thể gây hại cho men răng trong thời gian dài. Men răng là lớp ngoài cùng của răng có độ cứng và đóng vai trò quan trọng trong bảo vệ răng.

Tình trạng phát ban da: Phản ứng dư thừa vitamin C có thể gây ra tình trạng phát ban da, đặc biệt là ở trẻ sơ sinh, tương tự như các triệu chứng dị ứng.

Tình trạng mệt mỏi: Sử dụng quá liều vitamin C có thể dẫn đến tình trạng mệt mỏi, hoa mắt và buồn ngủ.

Các tương tác thuốc xảy ra khi kết hợp với vitamin C

Người dùng cần thận trọng khi sử dụng thuốc vitamin C vì nó có khả năng gây nên tình trạng tương tác thuốc và ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ của chính vitamin này. Do đó, khi sử dụng thuốc bổ sung vitamin C với liều cao, cần chú ý đến các loại thuốc sau:

• Thuốc kháng sinh nhóm beta-lactam: Đây là nhóm thuốc không ổn định trong môi trường axit như amoxicillin, ampicillin, penicillin... Do tương tác axit trong vitamin C làm phá vỡ cấu trúc vòng beta-lactam, gây mất hiệu quả của thuốc trong điều trị bệnh.
• Thuốc chống viêm không steroid: Cả vitamin C và loại thuốc này đều có tính axit, có thể làm giảm lượng aspirin trong nước tiểu, làm axit hóa nước tiểu và tăng nồng độ thuốc trong máu. Việc kết hợp vitamin C với aspirin có thể gây ngộ độc aspirin.
• Thuốc kháng axit chứa nhôm: Kết hợp vitamin C với loại thuốc này có thể làm tăng hấp thụ nhôm vào cơ thể, làm gia tăng tác dụng phụ của cả hai loại thuốc.
• Thuốc an thần: Một số loại thuốc an thần như pentobarbital, phenobarbital, secobarbital... khi kết hợp vitamin C có thể làm giảm tác dụng của vitamin C.
• Thuốc hóa trị: Tính chất chống oxy hóa của vitamin C có thể làm ảnh hưởng đến tác dụng của các loại thuốc trong hóa trị. Do đó, trong trường hợp hóa trị, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng vitamin C.
• Liệu pháp thay thế hormone và thuốc tránh thai: Sử dụng chung với những loại này có thể tăng nồng độ estrogen. Ngược lại, estrogen từ liệu pháp hormone và thuốc tránh thai cũng có thể làm giảm tác dụng của vitamin C.
• Thuốc điều trị HIV: Vitamin C có thể làm giảm mức độ của indinavir - một loại thuốc thường dùng để chữa trị HIV khi kết hợp chung.
• Thuốc chống đông máu: Vitamin C có thể ảnh hưởng đến tác dụng chống đông máu của warfarin và heparin, làm suy yếu tác dụng của thuốc. Khi kết hợp, cần cách nhau ít nhất 2 giờ.

Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng của vitamin C đối với cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng thuốc vitamin C, đặc biệt là dạng liều cao bởi vì nó có thể gây hại cho sức khỏe về lâu dài. Vì vậy, trước khi dùng loại thuốc này, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ về tác dụng phụ của vitamin C có thể gặp.

Xem thêm:

• Uống vitamin C có tăng cân không?
• Vitamin C có tăng chiều cao không?