Ăn chuối trị táo bón có hiệu quả không? Một số lưu ý khi ăn chuối để trị táo bón

Táo bón là một bệnh lý liên quan đến đường tiêu hóa khi người bệnh có những biểu hiện đi đại tiện khó khăn, không đi đại tiện được, chướng bụng, phân cứng,... Chứng táo bón có thể xảy ra ở hầu hết mọi đối tượng từ trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ đến người lớn. Ngoài các phương pháp điều trị táo bón bằng thuốc hay phẫu thuật, chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh cũng góp một phần không nhỏ trong việc hỗ trợ điều trị táo bón. Ăn chuối trị táo bón là một trong những phương pháp đã được nhiều người quan tâm và áp dụng.

Công dụng của chuối đối với sức khỏe

Chuối vốn dĩ là một loại trái cây quen thuộc với cuộc sống con người khi chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như sắt, i-ốt, kali, vitamin A, các vitamin nhóm B,... Kali trong chuối có công dụng duy trì huyết áp ổn định và lợi tiểu nhẹ thích hợp có những người mắc bệnh về tim mạch.

Trong chuối chứa canxi và nhóm vitamin B giúp điều hòa đường huyết, tập trung trí tuệ, ổn định tinh thần. Thành phần sắt có tác dụng kích thích sản sinh hồng cầu, cải thiện tình trạng thiếu máu ở nhiều người rất hiệu quả. Ngoài ra, khi bị tiêu chảy có thể sử dụng chuối để bổ sung các khoáng chất đã mất.

Ăn chuối trị táo bón có hiệu quả không?

Theo các chuyên gia, chuối là một thực phẩm tự nhiên nhuận tràng và ăn chuối trị táo bón hữu hiệu nhờ vào hai thành phần đặc biệt là chất xơ và pectin:

Chất xơ

Chất xơ là thành phần có nguồn gốc từ thực vật và là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn mỗi ngày của chúng ta. Vai trò của chất xơ bao gồm là nguồn dinh dưỡng tốt cho cơ thể, điều hòa đường huyết, giảm lượng cholesterol trong máu dẫn đến giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, giảm cân, và hỗ trợ tiêu hóa, phòng ngừa táo bón.

Khi ăn chuối, hàm lượng chất xơ vào ruột và giúp giữ nước lại và không để niêm mạc ruột rút hết nước từ phân, từ đó tăng khối lượng phân, kích thích nhu động ruột co bóp tống phân ra ngoài dễ dàng, quá trình tiêu hóa nhờ đó mà diễn ra trơn tru.

Pectin

Trong chuối rất giàu pectin, tương tự chất này cũng có công dụng làm mềm phân, thay đổi kích thước khuôn phân, tống chất thải dư thừa ra ngoài cơ thể. Đồng thời, pectin còn giúp giảm cholesterol trong máu và tăng cường sức khỏe cho đường ruột.

Có thể thấy, ngoài việc phòng chống táo bón như đã nêu trên, chuối còn là nguồn thực phẩm dễ tiêu hóa cho nên việc tiêu thụ chuối hàng ngày sẽ giúp hỗ trợ phục hồi chức năng đường ruột tốt hơn.

Tại sao có người càng ăn chuối càng bị táo bón?

Trên thực tế, vẫn xảy ra trường hợp người bị táo bón sau khi ăn chuối có tình trạng bệnh nặng hơn. Chưa có nghiên cứu khoa học nào chỉ ra rằng ăn chuối sẽ khiến cho tình trạng táo bón thêm nghiêm trọng. Tuy nhiên, nguyên nhân của hiện tượng trên là do người bệnh đã sử dụng chuối chưa đủ độ chín hay còn gọi là chuối xanh. 

Chuối xanh có thể khiến cơ thể bị khó tiêu đầy hơi, ảnh hưởng ít nhiều đến hệ tiêu hóa. Lượng acid tannic trong chuối xanh cũng có hại khi gây ra tình trạng tắc ruột, phân vì thế bị ứ đọng, và đại tiện trở nên khó đi. Có thể thấy, lý do nhiều người ăn chuối đều đặn nhưng không hề giảm triệu chứng táo bón là do ăn chuối còn xanh, chưa đủ độ chín.

Cách tốt nhất là bạn nên lựa chọn chuối có các đốm giống đốm trứng cuốc trên vỏ thường là chuối đã chín kỹ. Lúc này khi chuối đã chín vừa cũng là lúc các thành phần vitamin được tổng hợp đầy đủ, giàu dưỡng chất mà lại thơm ngọt dễ ăn. Người lớn nên ăn hai quả chuối mỗi ngày để điều trị táo bón hiệu quả. Đối với trẻ em, mẹ chỉ nên cho các bé ăn một quả mỗi ngày. Để không bị nhàm chán, mẹ cũng có thể chế biến chuối thành các món khác nhau như bánh chuối hấp, sinh tố chuối,...

Những lưu ý khi ăn chuối trị táo bón

Để việc ăn chuối trị táo bón có thể đạt hiệu quả, bạn cần lưu ý một số điều như sau:

• Duy trì một thói quen uống đủ 2 - 2,5 lít nước mỗi ngày.
• Để tốt cho hệ tiêu hoá thì nên chọn loại chuối đã chín, mẹo nhỏ là chọn chuối có đốm ở vỏ và không nên ăn chuối xanh.
• Tạo cho bản thân thói quen mỗi ngày một quả chuối chín và giữ thói quen trong vòng 2 tháng.
• Khuyến khích nên ăn chuối tiêu vì đây là loại chuối tốt cho việc trị táo bón.
• Với trẻ nhỏ, nên chế biến chuối lại thành các món ăn dặm và chỉ nên cho bé ăn 1 quả 1 ngày để tránh ảnh hưởng tới việc tiêu hoá.
• Kết hợp ăn các loại trái cây khác như cam, đu đủ, bưởi,… vẫn tốt cho hệ tiêu hoá, nên thường xuyên ăn các loại trái cây, rau xanh để việc tiêu hoá có hiệu quả tốt nhất.

Trên đây là những thông tin chúng tôi cung cấp đến bạn về ăn chuối trị táo bón có hiệu quả không cũng như một số lưu ý khi ăn chuối để trị táo bón. Không riêng những ai bị táo bón mà tất cả mọi người nên thêm chuối vào thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày vì đây là một loại trái cây mang lại nhiều tác động tích cực cho sức khỏe.

Xem thêm: 

• Ăn khoai lang trị táo bón có hiệu quả không?
• Cách dùng rau diếp cá trị táo bón an toàn, hiệu quả