Ăn hồng có tác dụng gì? Giá trị dinh dưỡng của quả hồng

Hồng có tên khoa học là Diospyros kaki và thuộc chi Diospyros. Hiện nay, có rất nhiều loại hồng khác nhau như: Hồng giòn, hồng vuông, quả hồng trứng gà… Tất cả loại hồng đều có hương thơm dễ chịu và vị ngọt thanh vừa miệng.

Giá trị dinh dưỡng của quả hồng

Trước khi tìm hiểu xem ăn hồng có tác dụng gì, chúng ta sẽ tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng của loại quả này. Hồng là một loại quả chứa ít calo và nhiều chất xơ cùng hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào. Trên thực tế, một quả hồng khoảng 168 gram bao gồm:

• Calo: 118.
• Tinh bột: 31 gam.
• Đạm: 1 gam.
• Chất béo: 0,3 gam.
• Chất xơ: 6 gam.
• Vitamin A: 55% RDI.
• Vitamin C: 22% RDI.
• Vitamin E: 6% RDI.
• Vitamin K: 5% RDI.
• Vitamin B6 (pyridoxine): 8% RDI.
• Kali: 8% RDI.
• Đồng: 9% RDI.
• Mangan: 30% RDI.
• (RDI: Lượng khuyến nghị mỗi ngày).
• Quả hồng cũng là nguồn cung cấp thiamin (B1), riboflavin (B2), folate, magie và phốt pho dồi dào, có tác động tích cực đến sức khỏe.

Giá trị dinh dưỡng có trong quả hồng

Ăn hồng có tác dụng gì?

Để có câu trả lời cho câu hỏi ăn hồng có tác dụng gì, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu 5 tác dụng tích cực khi ăn hồng thường xuyên.

Cung cấp nhiều chất xơ

Ăn hồng có tác dụng gì? Tác dụng đầu tiên đó là cung cấp lượng chất xơ dồi dào. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì hàm lượng chất xơ ấn tượng có trong quả hồng sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của cơ thể.

Việc tiêu thụ quá nhiều cholesterol sẽ làm tăng LDL trong máu, gây nguy cơ xảy ra xơ vữa động mạch, làm tăng biến chứng đột quỵ và đau tim,… Theo đó, thực phẩm giàu chất xơ hòa tan như quả hồng sẽ có tác dụng hạn chế mức cholesterol cao.

Hồng có chứa nhiều chất xơ

Ngoài ra, lượng chất xơ mà quả hồng cung cấp sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa và phòng ngừa tình trạng táo bón. Lý do là vì chất xơ sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho các lợi khuẩn ở đường ruột. Như vậy, hồng là một thực phẩm giàu chất xơ hòa tan, có tác dụng vô cùng đa dạng. Ăn hồng sẽ giúp giảm cholesterol, giảm táo bón và giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Quả hồng giàu chất chống oxy hóa

Ăn hồng giòn có tốt không? Ngoài giàu chất xơ, quả hồng còn chứa hàm lượng hợp chất thực vật chống oxy hóa hiệu quả. Chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa, làm chậm tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra. 

Thực tế, căng thẳng oxy hóa có liên quan đến một số bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường, ung thư và các tình trạng thần kinh như Alzheimer. Việc ăn hồng, loại thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể giúp chống lại tình trạng stress oxy hóa và nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

• Chất chống oxy hóa flavonoid được chứng minh có tác dụng giảm tỷ lệ bệnh tim, suy giảm tinh thần vì lý do tuổi tác và bệnh ung thư.
• Chất chống oxy hóa carotenoid là chất tạo nên màu đỏ cam rực rỡ cho quả hồng. Chế độ ăn giàu beta-carotene sẽ giúp ngăn ngừa lão hóa, phòng ngừa bệnh ung thư, tăng cường miễn dịch, đẹp da và sáng mắt.

Hỗ trợ thị lực

Ăn hồng có tác dụng gì? Bảo vệ sức khỏe của mắt là một trong các tác dụng nổi bật của hồng. Quả hồng là nguồn cung cấp nhiều vitamin A và chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe của mắt, cụ thể một quả hồng cỡ vừa có thể cung cấp cho cơ thể đến 55% lượng vitamin A được khuyến nghị hằng ngày.

Ngoài ra, lutein và zeaxanthin được tìm thấy trong hồng cũng là những chất chống oxy hóa carotenoid giúp bảo vệ thị lực cho mắt. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng chế độ ăn giàu lutein và zeaxanthin có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và những vấn đề về võng mạc.

Ngoài ra, hàm lượng carotenoid có trong thịt quả hồng được chứng minh có xu hướng gia tăng khi quả chín đỏ. Vì thế, bạn nên chọn những quả hồng đã chín mềm để thưởng thức.

Công dụng chống viêm

Câu trả lời cho thắc mắc ăn hồng có tác dụng gì không là loại quả này có tác dụng chống viêm. Chứng viêm mãn tính là một trong những nguyên nhân phổ biến gây ra bệnh tim, viêm khớp, tiểu đường, ung thư và béo phì,… Giải pháp giúp cơ thể có thể đối phó với tình trạng nêu trên chính là bổ sung những thực phẩm có chứa chất chống viêm vào thực đơn ăn uống mỗi ngày.

Hồng có tác dụng chống viêm

Hồng có chứa vitamin A, C và các chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ các tế bào trong cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Thêm  vào đó, công dụng chống viêm của quả hồng còn đến từ carotenoid và flavonoid, các chất này đều là những chất chống oxy hóa mạnh tốt cho sức khỏe.

Tốt cho tim mạch

Ăn hồng có tác dụng gì? Câu trả lời là ăn hồng có khả năng tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch.

Quả hồng có chứa nhiều chất chống oxy hóa flavonoid, như quercetin, kaempferol và kali. Vì vậy, nếu bạn ăn hồng thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Thêm vào đó, đối với những quả hồng giòn có chứa chất tannin tạo ra vị đắng chát còn có tác dụng giảm huyết áp. Một số nghiên cứu trên động vật đã cho ra kết quả rằng axit tannic và axit gallic (tìm thấy có trong quả hồng) có tác dụng làm giảm huyết áp cao trên động vật thử nghiệm.

Như vậy, qua bài viết bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc: Ăn hồng có tác dụng gì? Ăn hồng có tốt không? Quả hồng thực sự mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. Vì thế, mọi người hãy bổ sung loại quả này vào chế độ ăn uống hằng ngày.

Phương Nhi

Nguồn tham khảo: Tổng hợp