Bị Covid có ăn được thịt gà không? Những điều người bệnh cần lưu ý

Khi nhiễm Covid-19, nhiều người truyền tai nhau nhau rằng không nên ăn trứng và thịt gà vì sợ bệnh trở nên nặng hơn. Tuy nhiên, liệu quan niệm này có cơ sở khoa học hay chỉ là sự lo lắng thiếu căn cứ? Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Nhà thuốc Long Châu tìm lời giải đáp cho thắc mắc bị Covid có ăn được thịt gà không.

Thành phần dinh dưỡng từ thịt gà

Thịt gà là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cung cấp nhiều protein và khoáng chất cần thiết như sắt, kẽm và vitamin B6. Đây là nguồn cung cấp chất đạm dồi dào, một nhóm chất quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển về cân nặng, chiều cao cũng như trí não của con người. Bên cạnh đó, thịt gà chứa ít chất béo và lại có hàm lượng Omega-3 cao rất có lợi cho sức khỏe.

Ngoài ra, loại thịt này còn chứa các loại vitamin như A, E, C, B1, B2… cùng với các khoáng chất quan trọng như canxi, phốt pho và sắt. Do đó, giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đồng thời hỗ trợ hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư. 

Thịt gà cũng chứa hàm lượng lớn beta-carotene, lycopene… đều bắt nguồn từ vitamin A, có tác dụng cải thiện và tăng cường thị lực. Những người thường xuyên làm việc với máy tính hoặc lái xe đường dài nên bổ sung thịt gà vào chế độ ăn hàng ngày để giảm thiểu tình trạng mỏi mắt, mờ mắt và tăng cường khả năng tập trung trong công việc.

Bị Covid có ăn được thịt gà không?

Đối với người mắc Covid-19, việc bổ sung đầy đủ chất đạm rất quan trọng để tăng sức đề kháng của hệ miễn dịch và duy trì sức khỏe. Thực tế, quan niệm rằng người mắc Covid-19 không nên ăn thịt gà là hoàn toàn sai lầm. 

Ở người bệnh nhiễm Covid, hệ miễn dịch của cơ thể suy giảm và năng lượng bị tiêu hao nhiều. Do đó, việc xây dựng chế độ ăn dinh dưỡng và hợp lý là rất quan trọng. Đặc biệt là những thực phẩm giàu protein để hỗ trợ quá trình phục hồi sức khỏe. 

Đây còn là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin B6, B12 cùng các khoáng chất quan trọng như kẽm và selen. Đây là các chất giúp hỗ trợ sự hoạt động của hệ miễn dịch, từ đó ngăn ngừa sự sinh sôi của các virus gây bệnh. Vì vậy, ăn thịt gà khi bị sốt hoặc ho là hoàn toàn an toàn. 

Tuy nhiên, khi bị Covid-19, cần chú ý đến cách chế biến thịt gà sao cho phù hợp với sức khỏe. Hạn chế các món chiên, xào nhiều dầu mỡ hoặc quá cay nóng vì chúng có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa. Thay vào đó, bạn nên chọn các món như canh gà, cháo gà hoặc súp gà. Các món ăn này không chỉ cung cấp đủ năng lượng để cơ thể hồi phục mà còn bổ sung chất lỏng và chất điện giải, giúp duy trì lượng nước cần thiết cho cơ thể. 

Gợi ý một số món ăn từ thịt gà cho người bị Covid

Như vậy câu trả lời cho câu hỏi bị Covid có ăn được thịt gà không là hoàn toàn có. Đối với người bệnh, trong những ngày đầu thường xuất hiện các triệu chứng như sốt, đau rát họng, khô miệng và mỏi nhức cơ. Do đó, đồ ăn cần được chế biến mềm, ít dầu mỡ để người bệnh tiêu hóa dễ dàng hơn. Dưới đây là một số món ăn từ thịt gà rất tốt cho người bị F0, giúp bổ sung dưỡng chất và hỗ trợ quá trình phục hồi:

• Súp gà: Đây là món ăn dễ tiêu hóa, giúp bổ sung nước, cung cấp protein và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nước gà còn có tác dụng làm dịu mát cổ họng, giảm ho và nghẹt mũi, từ đó giúp người bệnh dễ chịu hơn.
• Cháo gà: Món ăn mềm này rất dễ ăn, phù hợp với người bệnh khi hệ tiêu hóa yếu. Cháo gà nấu cùng gừng, hành lá không chỉ cung cấp đủ năng lượng mà còn giúp tăng cường sức đề kháng và làm ấm cơ thể.
• Canh gà hầm thuốc bắc: Đây là món ăn bổ dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất quý từ thịt gà và các vị thuốc bắc. Món này giúp bồi bổ cơ thể và tăng cường sức đề kháng, đặc biệt là khi mắc Covid-19.
• Gà hấp gừng: Là món ăn giàu protein, ít dầu mỡ, dễ tiêu hóa và có tác dụng giữ ấm cơ thể. Gừng còn có tính kháng viêm, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ điều trị triệu chứng ho, nghẹt mũi.
• Salad gà: Salad gà với các loại rau xanh, cà chua và thịt gà luộc xé nhỏ giúp cung cấp lượng lớn vitamin, khoáng chất và chất xơ. Đây cũng là món ăn nhẹ, không gây đầy bụng.
• Gà luộc: Tuy là món ăn đơn giản nhưng lại giàu dinh dưỡng. Thịt gà luộc có vị ngọt tự nhiên, không dầu mỡ nên dễ tiêu hóa và phù hợp với người bị Covid-19 cần chế độ ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ chất.

Một số chú ý về chế độ ăn cho người mắc Covid-19

Phần trên đã giải đáp câu hỏi bị Covid có ăn được thịt gà không cho độc giả, vậy người bệnh cần chú ý thêm gì về thực phẩm ăn hàng ngày? Nguyên tắc dinh dưỡng cho người bệnh bao gồm việc duy trì chế độ ăn đầy đủ và cân đối giữa các nhóm chất dinh dưỡng, bằng cách đa dạng hóa thực phẩm. 

Nên tăng cường các món ăn nóng như cháo, súp và bổ sung thêm 1 đến 2 bữa phụ, chẳng hạn như sữa và các sản phẩm từ sữa, đặc biệt khi người bệnh cảm thấy chán ăn do mệt mỏi, sốt cao và ho khan. Người bị Covid-19 cần kiêng các món chiên, rán, nướng vì chúng dễ gây khó tiêu và làm cơ thể thêm mệt mỏi. Thay vào đó, nên chọn các món luộc, hấp hoặc nấu chín.

Ngoài ra, cần tăng cường các thực phẩm giàu đạm như thịt nạc, cá, đậu đỗ và các loại hạt để phòng teo cơ và tăng kháng thể. Đồng thời, việc ăn nhiều  rau xanh, trái cây, nước ép, sinh tố và gia vị như tỏi, gừng là rất quan trọng để nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. Người bệnh cần uống đủ nước, trung bình 2 lít mỗi ngày hoặc nhiều hơn nếu có triệu chứng sốt hay tiêu chảy. Tránh uống nước lạnh, thay vào đó nên uống nước ấm để tránh kích thích cổ họng làm ho nhiều hơn.

Thịt gà không chỉ cung cấp nguồn protein chất lượng mà còn giúp cơ thể duy trì năng lượng trong quá trình đối phó với bệnh. Hãy đảm bảo lựa chọn các món ăn dễ tiêu và giàu dinh dưỡng để hỗ trợ sức khỏe tối đa trong thời gian bị Covid. Hy vọng bài viết đã giúp độc giả hiểu rõ hơn về thắc mắc bị Covid có ăn được thịt gà không. Hãy theo dõi Nhà thuốc Long Châu để cập nhật thêm các kiến thức hữu ích khác về dinh dưỡng khác nhé!