Chế độ dinh dưỡng cho trẻ từ 18 tháng tuổi giúp trẻ phát triển toàn diện

Khi trẻ dần lớn lên, khẩu vị và sở thích ăn uống của trẻ sẽ thay đổi. Vì vậy để duy trì sự tăng trưởng và phát triển bình thường ở trẻ, cha mẹ cần lưu ý chế độ dinh dưỡng cho trẻ từ 18 tháng tuổi trở lên.

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ từ 18 tháng tuổi

Đối với cha mẹ, mục tiêu khi chăm sóc trẻ là đảm bảo con bạn ăn uống lành mạnh, đủ dinh dưỡng và hạn chế ốm đau. Vì vậy, ở mỗi độ tuổi khác nhau, cha mẹ nên nghiên cứu chế độ dinh dưỡng phù hợp. Vậy chế độ dinh dưỡng cho trẻ từ 18 tháng tuổi bao gồm những nhóm chất nào? Tham khảo ngay:

• Sắt: Bổ sung thực phẩm giàu sắt vào chế độ ăn của trẻ để đảm bảo hệ miễn dịch của trẻ hoạt động bình thường. Thường xuyên bổ sung các loại rau như bông cải xanh, rau bina và cải xoăn vào bữa ăn của trẻ.
• Chất béo: Trẻ trên 18 tháng tuổi thường không ăn nhiều bữa như trước, vì vậy để đảm bảo bé được cung cấp đủ lượng chất béo cần thiết mỗi ngày, cha mẹ cũng nên chú ý bổ sung chất béo tốt cho con. Chất béo tốt có nhiều trong quả bơ, đậu nành quả óc chó, các loại hạt…
• Protein: Protein là chất dinh dưỡng thiết yếu cho trẻ đang lớn. Protein rất quan trọng đối với sức khỏe của làn da, tóc, móng, cơ và xương của trẻ. Một số loại thực phẩm giàu protein mà bạn có thể cho trẻ mới biết đi ăn bao gồm các sản phẩm từ sữa, trứng, thịt, các loại hạt, đậu…
• Canxi: Canxi rất quan trọng cho sự phát triển của răng và xương. Một số nguồn canxi tốt bao gồm các sản phẩm từ sữa, bông cải xanh, cải xoăn…
• Carbohydrate: Carbohydrate và đường cũng rất cần thiết cho chế độ ăn của trẻ. Đặc biệt, glucose là nguồn năng lượng tốt nhất cho cơ thể. Các nguồn carbohydrate tốt là ngũ cốc, bánh mì, các sản phẩm từ sữa, trái cây và rau.

Những thực phẩm tốt nhất cho trẻ từ 18 tháng tuổi

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ từ 18 tháng tuổi nên ăn những loại thực phẩm nào? Thực phẩm dành cho trẻ em nên chứa một số chất từ ​​mỗi nhóm thực phẩm, số lượng tùy thuộc vào độ tuổi, sự phát triển thể chất và mức độ hoạt động của trẻ.

Sữa và phô mai

Nhiều gia đình vẫn cho con bú đến khi 24 tháng tuổi, nhưng nhiều gia đình đã cai sữa cho bé từ 18 tháng tuổi. Nếu bạn vẫn cho con bú, thì điều đó vẫn tốt và ổn. Nhưng một lần một ngày, bạn có thể cho bé uống thêm sữa bò. Sữa rất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của răng và xương của con bạn, vì vậy hãy đảm bảo rằng bé uống một cốc sữa mỗi ngày. Bé nên học cách uống sữa cũng như nước từ cốc thay vì bình sữa ngay từ bây giờ.

Ngoài sữa, bạn cũng có thể bổ sung các sản phẩm từ sữa khác vào chế độ ăn của bé. Trẻ em thích ăn phô mai, vì vậy hãy cho bé ăn những thứ này mà không cần lo lắng. Các loại phô mai khác nhau cùng với sữa chua cung cấp lợi khuẩn và các chất dinh dưỡng khác mà sữa nguyên kem đơn giản không phải lúc nào cũng có.

Trái cây

Chuẩn bị trái cây tươi cắt nhỏ trong bữa sáng của con bạn là một cách tuyệt vời để đảm bảo cơ thể bé nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết. Đừng kiêng cho bé ăn trái cây khô vì chúng cũng rất tốt cho sức khỏe. Thỉnh thoảng, bạn có thể thay đổi món cho trẻ bằng sinh tố hoặc nước ép, nhưng đừng quá lạm dụng nước ép trái cây hàng ngày vì chúng không chứa nhiều chất xơ và sẽ không có quá nhiều lợi cho sức khỏe cho bé. 

Rau xanh

Bạn phải đưa rau vào chế độ ăn của con bởi trong rau xanh có rất nhiều chất dinh dưỡng như khoáng chất, vitamin… Cho con ăn rau ngay từ bé sẽ giúp trẻ hạn chế tình trạng kén ăn rau sau này. Nếu con bạn không thích rau, bạn có thể chế biến đa dạng để trẻ dễ tiếp nhận hơn hoặc thay đổi đa dạng các loại rau củ để tìm được loại mà trẻ yêu thích.

Thịt

Thịt là nguồn cung cấp protein chất lượng cao tuyệt vời cho tất cả chúng ta. Vì vậy trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ từ 18 tháng tuổi, thịt đóng vai trò vô cùng quan trọng. Trong các món thịt cung cấp các axit amin thiết yếu cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển tối ưu. Ngoài việc cung cấp các axit amin cần thiết, protein từ thịt cũng dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn so với protein từ thực vật. Điều này đặc biệt quan trọng đối với trẻ nhỏ khi hệ tiêu hóa của trẻ vẫn đang phát triển.

Thực đơn đảm bảo chế độ dinh dưỡng cho trẻ từ 18 tháng tuổi

Xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho bé 18 tháng tuổi rất quan trọng để đảm bảo sự phát triển toàn diện của bé. Dưới đây là gợi ý về một thực đơn trong một ngày cho bé 18 tháng tuổi:

Bữa sáng

• Cháo yến mạch nấu cùng với sữa và một ít mật ong.
• Trái cây tươi như chuối, dưa hấu hoặc táo (cắt nhỏ để dễ ăn).
• 1 cốc sữa công thức hoặc sữa tươi tiệt trùng khoảng 200ml (nếu bé không dị ứng sữa).

Bữa sáng phụ (khoảng 9 - 10 giờ sáng)

• Sữa chua ít đường và một ít trái cây tươi cắt nhỏ như dâu tây, kiwi.

Bữa trưa

• Cơm nát hoặc cháo trắng.
• Thịt gà, thịt bò, hoặc cá (nghiền nhỏ, nấu chín kỹ).
• Rau xanh như súp lơ xanh, cải bó xôi, cà rốt (nấu chín mềm và nghiền nhỏ).
• Một miếng trái cây như xoài chín.

Bữa xế (khoảng 3 - 4 giờ chiều)

• Bánh quy hoặc bánh mì mềm (thường không nên quá ngọt).
• 150 - 200ml sữa công thức hoặc sữa tươi.

Bữa tối

• Mì nấu với nước dùng từ xương hầm, thêm thịt băm và rau củ nghiền nhỏ.
• Rau cải nấu chín mềm như bông cải xanh, cải thìa.
• Một ít trái cây nhẹ nhàng như chuối hoặc táo.

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ từ 18 tháng tuổi rất được cha mẹ quan tâm. Ở độ tuổi này, con đã có thể đã sẵn sàng và háo hức tự ăn nhiều loại thức ăn khác nhau. Vì vậy, cha mẹ có thể thay đổi đa dạng món ăn hằng ngày cho con được trải nghiệm nhiều khẩu vị khác nhau. Tuy nhiên cha mẹ cần lưu ý phải đảm bảo cung cấp đầy đủ các nhóm dưỡng chất trong thực đơn cho con.

Xem thêm:

• Các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ mà người lớn nên biết
• Tổng hợp các bệnh liên quan đến dinh dưỡng thường gặp