Có thể dùng saffron cho người tiểu đường được hay không?

Saffron còn được biết đến với tên gọi là nhụy hoa nghệ tây. Saffron - nhụy hoa nghệ tây có công dụng tốt trong làm đẹp, thị lực, mất ngủ, cải thiện tiêu hóa, bệnh Alzheimer và điều tiết nội tiết tố trong cơ thể.

Bên cạnh việc hỗ trợ điều trị các vấn đề về sức khỏe, thực hư về tác dụng của nhụy hoa nghệ tây cho người tiểu đường như thế nào? Sử dụng saffron cho người tiểu đường có thực sự hiệu quả hay không? Những thắc mắc này sẽ được giải đáp thông qua bài viết ngay dưới đây.

Saffron là gì? Người bị tiểu đường có thể dùng saffron hay không?

Saffron là một loại thực vật lâu năm và chỉ được trồng ở một số nước như Iran, Ấn Độ, Tây Ban Nha và Hy Lạp. Hằng năm, hoa nghệ tây này chỉ nở một lần vào cuối tháng 10 và thu hoạch vào đầu tháng 11 nên cực kỳ quý. Saffron được sản xuất từ nhụy hoa của cây nghệ tây, trở thành một trong những loại dược liệu có mức giá đắt đỏ nhất thế giới.

Saffron có công dụng tốt đối với sức khỏe như: 

• Chống trầm cảm.
• Cải thiện tiêu hoá.
• Trị mất ngủ cho người bị tiểu đường
• Tăng sức đề kháng cho cơ thể.
• Hỗ trợ tim mạch.
• Cải thiện các triệu chứng tiền mãn kinh.
• Chống lão hóa da, giúp da trắng sáng, mịn màng.

Bên cạnh đó, saffron còn có khả năng ngăn chặn các gốc tự do có khả năng gây ra căn bệnh ung thư và khôi phục các chất chống oxy hóa.

Các nghiên cứu y học cho thấy những người bị tiểu đường sẽ có huyết áp cao hơn so với người bình thường. Trong thành phần của saffron có chứa các chất như Flavonoid, Apocarotenoid và nhiều Vitamin. Các thành phần này có tác dụng điều hoà chỉ số đường huyết, giảm lượng mỡ máu.

Hơn thế nữa, hợp chất Mangan có trong saffron là một loại chất giúp ổn định và kiểm soát lượng đường trong máu bằng cơ chế thúc đẩy việc sản sinh insulin để có thể chuyển hóa đường trong máu. Chính vì thế, việc sử dụng saffron cho người tiểu đường là có khả năng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

Những lợi ích của saffron cho người tiểu đường

Kiểm soát đường huyết tốt

Trong saffron chứa các thành phần Flavonoid, Apocarotenoid, Vitamin và hợp chất Mangan có hiệu quả cao trong việc giảm lượng mỡ máu cũng như hạ đường huyết. Nhờ vào ưu điểm này, người mắc bệnh uống saffron sẽ giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu và hạn chế sự tiến triển của bệnh tiểu đường.

Tăng cường chức năng não bộ

Hoạt chất phosphorylate có trong saffron giúp tăng hiệu suất neuron thần kinh, tự phục hồi các vết thương. Đồng thời, hai hoạt chất crocin và crocetin cũng cải thiện khả năng trí nhớ cho người bệnh.

Hỗ trợ tim mạch

Nhờ chứa các thành phần hoá học như đã nêu trên, saffron giúp giảm huyết áp, từ đó bảo vệ cơ tim trước nguy cơ thiếu oxy. Ngoài ra, thảo dược này còn giảm khả năng hoạt động của cholesterol nên phòng ngừa các bệnh lý về tim mạch.

Cải thiện giấc ngủ

Safranal và crocin đều là thành phần của saffron có công dụng tích cực trong việc cải thiện triệu chứng mất ngủ và trầm cảm, giúp người tiểu đường ngủ ngon hơn và giảm các căng thẳng stress.

Cách sử dụng saffron cho người tiểu đường

Theo các chuyên gia, cách tốt nhất để dùng saffron cho người tiểu đường chính là chế biến thành đồ uống. Cách làm này vừa đơn giản dễ thực hiện vừa phát huy được hết các công dụng của saffron dành cho bệnh nhân tiểu đường.

Saffron dùng làm trà

Saffron được pha với nước nóng và dùng như các loại trà xanh thông thường. Thích hợp sử dụng vào buổi sáng trước khi ăn. Sử dụng 2-3 sợi saffron và lượng nước ấm vừa đủ 60-70 độ cho 1 lần uống.

Saffron kết hợp với sữa tươi

Ngoài ra, để thay đổi khẩu vị, nhiều người kết hợp saffron với sữa tươi không đường. Thả 2-3 sợi saffron vào lượng sữa tươi vừa đủ đã hâm nóng là có thể sử dụng. Tuy vậy, cách làm này còn hạn chế vì sữa tươi không được khuyến khích đối với người mắc bệnh tiểu đường.

Những lưu ý không thể bỏ qua khi dùng saffron cho người tiểu đường

Mặc dù saffron là loại thảo dược giúp cải thiện sức khoẻ cho người tiểu đường nhưng đây chỉ là phương pháp hỗ trợ điều trị, người bệnh tránh lạm dụng và cần tham khảo một số lưu ý khi sử dụng saffron:

• Trong quá trình sử dụng saffron và điều trị bệnh tiểu đường, người bệnh nên hỏi ý kiến và tuân thủ các chỉ định của bác sĩ để có kết quả điều trị tốt nhất và tránh những trường hợp không mong muốn xảy ra.
• Dùng quá liều cần thiết có thể dẫn đến nguy cơ thoái hoá mắt ở người tiểu đường, nguy cơ xấu đến người mắc bệnh tim mạch và huyết áp thấp. Do đó, không nên sử dụng quá nhiều.
• Chị em phụ nữ khi dùng một lượng lớn nhụy hoa nghệ tây có thể làm tử cung co lại, thậm chí dẫn đến sảy thai. Vì vậy, phụ nữ có thai và bà mẹ cho con bú nên hạn chế sử dụng dược liệu này.
• Người mua nên lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chỉ mua ở những địa chỉ đáng tin cậy, đảm bảo an toàn cho người sử dụng, tránh hàng giả chất lượng kém gây ảnh hưởng đến sức khoẻ.

Trên đây là những thông tin về cách dùng và lưu ý khi sử dụng nhụy hoa nghệ tây, đặc biệt là trả lời cho câu hỏi dùng saffron cho người tiểu đường có được hay không. Mong rằng qua bài viết này của Nhà thuốc Long Châu sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức hữu ích nhé.

Huyền Trinh

Nguồn tham khảo: Tổng hợp