Dầu cá hồi là gì? Dầu cá hồi có tác dụng gì?

Bạn đang tìm kiếm một nguồn dưỡng chất tự nhiên để bổ sung cho chế độ ăn uống của mình? Hãy cân nhắc dầu cá hồi, một sản phẩm có nguồn gốc từ cá hồi giàu omega 3. Nhưng bạn có biết rằng dầu cá hồi không chỉ đơn thuần là một nguồn omega 3 tuyệt vời? Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá những tác dụng đáng kinh ngạc của dầu cá hồi và lý do tại sao nó được coi là một phần quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của nhiều người.

Dầu cá hồi là gì?

Dầu cá hồi là một loại tinh dầu được chiết xuất từ cá hồi đại dương bằng phương pháp ép lạnh.

Khác với dầu cá thông thường mà có thể được sản xuất từ nhiều loại cá khác nhau, dầu cá hồi tinh khiết chỉ được làm từ một loại cá duy nhất - cá hồi.

Cá hồi là một nguồn giàu axit béo omega 3. Ngoài ra, nó cũng chứa nhiều khoáng chất như kali, selen, vitamin B, vitamin D và chất chống oxy hóa, tất cả đều rất có lợi cho sức khỏe. Omega 3 là một loại axit béo bão hòa có lợi mà cơ thể không thể tự tổng hợp được, nên cần được bổ sung từ nguồn bên ngoài. Omega 3 hỗ trợ sự phát triển của não bộ, hệ thần kinh, tăng cường sức khỏe mắt và hệ miễn dịch, và còn có nhiều lợi ích khác.

Để đảm bảo cung cấp đủ omega 3, chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị bổ sung khoảng 1g/ngày (bao gồm cả DHA và EPA) từ dầu cá hồi. Việc bổ sung omega 3 từ cá hồi hàng ngày trong thời gian dài là hoàn toàn có lợi.

Dầu cá hồi tinh khiết có thể được sử dụng cho mọi đối tượng, bao gồm người lớn, trẻ em từ 12 tuổi trở lên và phụ nữ mang thai.

Dầu cá hồi có tác dụng gì?

Việc sử dụng dầu cá hồi mang lại nhiều lợi ích như sau:

Ngăn chặn quá trình lão hóa của não bộ

Dầu cá hồi chứa axit béo omega 3, có khả năng bảo vệ và duy trì sự khỏe mạnh của não bộ. Nó giúp cải thiện chức năng não, bảo vệ khỏi quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến trí tuệ và trí nhớ.

Ngăn cản việc chảy máu bất thường

Omega 3 có tác động làm giảm độ nhớt của máu và tăng tính linh hoạt của màng tế bào máu. Điều này giúp ngăn chặn sự hình thành cục máu đông và giảm nguy cơ chảy máu bất thường, bao gồm cả các vấn đề về bệnh tim mạch.

Tăng cường hệ thống miễn dịch và lưu lượng máu trong cơ thể

Omega 3 trong dầu cá hồi có tác động tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và vi rút. Ngoài ra, nó còn giúp cải thiện lưu thông máu, đảm bảo sự cung cấp dưỡng chất và oxi đến các cơ quan và mô trong cơ thể.

Giảm nguy cơ bệnh mạch vành

Dầu cá hồi giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và triglyceride trong máu, từ đó giảm nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến bệnh mạch vành như tắc nghẽn động mạch vành.

Giảm bệnh lý mắt do tuổi tác

Omega 3 trong dầu cá hồi có tác động bảo vệ mắt khỏi các vấn đề liên quan đến tuổi tác như đục thủy tinh thể. Nó giúp duy trì sự khỏe mạnh của võng mạc và cải thiện chức năng thị lực.

Giảm triệu chứng viêm khớp dạng thấp và tái tạo mô

Omega 3 có tính chất chống viêm và có khả năng giảm triệu chứng viêm khớp dạng thấp. Nó cũng tham gia vào quá trình tái tạo mô và khôi phục chức năng của các khớp bị tổn thương.

Tác dụng khác

Ngoài ra, dầu cá hồi còn chứa các axit béo không no (omega) cần thiết với hàm lượng cao, mang lại các tác dụng sau:

• Tham gia vào cấu trúc và phát triển chất xám của tế bào thần kinh, đặc biệt quan trọng trong giai đoạn phát triển sớm của trẻ em sau khi sinh, giúp hoàn thiện hệ thần kinh và đóng góp vào sự phát triển trí tuệ của bé.
• Hỗ trợ sự linh hoạt của mạch máu, giảm xơ cứng, đồng thời giúp phòng ngừa xơ vữa động mạch.
• Có tác dụng chống oxy hóa, giúp kéo dài tuổi thọ, chống lại quá trình lão hóa và làm giảm tác động của các chất độc và gốc tự do có hại cho cơ thể.

Những ai nên sử dụng dầu cá hồi?

Đối tượng nên bổ sung omega 3 từ dầu cá hồi :

• Người cao tuổi, phụ nữ mang thai và cho con bú cần bổ sung omega 3 để hỗ trợ sự phát triển não bộ và thần kinh của thai nhi và trẻ em.
• Người nghiện rượu và trẻ suy dinh dưỡng cần bổ sung omega 3 để bổ sung dưỡng chất và cải thiện sức khỏe tổng quát.
• Người có da khô, tóc khô và móng gãy cần bổ sung omega 3 để cung cấp dưỡng chất cho da, tóc và móng.
• Người làm việc nhiều với máy tính cần bổ sung omega 3 để hỗ trợ sự hoạt động của mắt và giảm nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến mắt.
• Người mắc các vấn đề liên quan đến tim mạch và mỡ máu cần bổ sung omega 3 để giảm nguy cơ và cải thiện tình trạng sức khỏe.

Bổ sung omega 3 qua chế độ ăn:

Đối với phụ nữ mang thai và trẻ em, nên bổ sung omega 3 từ nguồn thực phẩm, như cá tươi, hạt chia, và dầu ô liu. Điều này đảm bảo cung cấp dưỡng chất tự nhiên và an toàn cho sức khỏe của thai nhi và trẻ em.

Người bình thường có thể bổ sung omega 3 bằng cách ăn cá tươi, đặc biệt là các loại cá giàu omega 3 như cá hồi, cá thu, cá ngừ, và cá mỡ như cá trích. Ngoài ra, còn có thể tìm thấy omega 3 trong các nguồn thực phẩm khác như hạt chia, hạt lanh, hạt óc chó, dầu ô liu và dầu cây lưỡi trai.

Người kém ăn, người già, hay những người có chế độ dinh dưỡng kém và ăn không ngon miệng có thể cân nhắc bổ sung omega 3 từ viên uống dầu cá hoặc các sản phẩm dầu cá omega 3.

Nhớ rằng, trước khi bổ sung omega 3 hoặc thay đổi chế độ ăn, nên tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo việc bổ sung đúng và phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân.

Dầu cá hồi là một nguồn dưỡng chất vô cùng có lợi cho sức khỏe. Với tác dụng hỗ trợ sự phát triển não bộ, bảo vệ tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch và nhiều lợi ích khác, nó không chỉ là một sản phẩm dinh dưỡng thông thường mà còn là một phương pháp tự nhiên để chăm sóc sức khỏe của chúng ta. Vậy hãy thêm dầu cá hồi vào chế độ ăn uống của bạn và trải nghiệm những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại.

Xem thêm: Các loại cá chứa nhiều omega 3 tốt cho trí não

Ngọc Hà

Nguồn tham khảo: Tổng hợp