Các loại cá chứa nhiều omega 3 tốt cho trí não

Trong cuộc sống hiện đại, chúng ta thường đối mặt với nhiều thách thức và áp lực từ công việc, học tập và cuộc sống hàng ngày. Điều này đặt ra một yêu cầu lớn đối với sự tập trung, trí nhớ và khả năng tư duy linh hoạt. May mắn thay, có một cách đơn giản để hỗ trợ sự phát triển và duy trì sức khỏe của trí não chúng ta, đó là tiêu thụ các loại cá chứa nhiều omega 3.

Lợi ích của omega 3 đối với sức khỏe

Omega 3, là một axit béo không no thiết yếu, mang lại những lợi ích to lớn cho sức khỏe con người. Việc bổ sung omega 3 trong chế độ ăn hàng ngày đã được chứng minh là có tác dụng đáng kể. Cùng tìm hiểu những tác dụng tích cực mà omega 3 mang lại:

Ngăn ngừa các bệnh tim mạch: Một trong những tác dụng quan trọng của omega 3 là ngăn ngừa các bệnh tim mạch, bao gồm đột quỵ, nhồi máu cơ tim và xơ vữa trong động mạch. Sự hiện diện của EPA, DHA và DPA trong omega 3 giúp làm giảm tình trạng viêm nhiễm và hỗ trợ điều trị viêm khớp dạng thấp, đồng thời có tác dụng hỗ trợ trong điều trị trầm cảm.

Ổn định huyết áp: Omega 3 cũng có tác dụng tích cực đối với bệnh cao huyết áp. Việc bổ sung omega 3 vào chế độ ăn có thể giúp điều chỉnh huyết áp và duy trì sự ổn định.

Ngăn ngừa bệnh đông máu: Ngoài ra, omega 3 còn giúp ngăn ngừa bệnh đông máu bằng cách ngăn chặn sự kết tụ của các tiểu huyết cầu và giúp duy trì tuần hoàn máu thông suốt.

Giảm mỡ trong gan: Một lợi ích khác của omega 3 là giảm mỡ trong gan và giúp giảm viêm nhiễm ở người mắc bệnh mỡ gan không do bia rượu.

Giúp trẻ phát triển trí não: Đối với trẻ em, DHA, một thành phần của omega 3, cần thiết cho sự phát triển não bộ và thị lực. Đồng thời, omega 3 cũng có tác dụng cải thiện các rối loạn thần kinh, hỗ trợ điều trị các bệnh tự miễn và giúp chống lại các bệnh lý như Alzheimer.

Ngăn ngừa ung thư: Omega 3 còn có khả năng ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư ruột. Việc bổ sung đủ omega 3 trong chế độ ăn hàng ngày giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột.

Làm đẹp da: Không chỉ có lợi cho sức khỏe nội tiết, omega 3 còn có tác dụng cải thiện chất lượng giấc ngủ và làm đẹp da. Nó giúp kiểm soát lượng dầu và độ ẩm của da, ngăn ngừa sự tăng lớp sừng của nang lông và lão hóa da sớm, đồng thời giảm nguy cơ mắc mụn.

Với những lợi ích đa dạng và quan trọng như vậy, việc bổ sung omega 3 vào chế độ ăn hàng ngày là một cách hiệu quả để duy trì sức khỏe và phòng ngừa nhiều bệnh lý. Tuy nhiên, luôn cần lưu ý rằng việc tư vấn và tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo lượng omega 3 phù hợp và an toàn cho mỗi người.

Các loại cá chứa nhiều omega 3 tốt cho trí não

Cá thu

Trong số các loài cá giàu dưỡng chất omega 3, cá thu là nguồn cung cấp cao nhất với chỉ số omega 3 lên tới 4107mg mỗi khẩu phần ăn hoặc 5134mg/100g cá thu. Bên cạnh đó, cá thu cũng chứa vitamin B12, selen và các vi chất cần thiết khác có lợi cho cơ thể. 

Ở các nước phương Tây, cá thu là một lựa chọn phổ biến và thường được chế biến đơn giản thành các món hun khói hoặc phi lê để dùng trong bữa ăn sáng. Trong khi đó, ở nước ta, cá thu có thể được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như cá chiên, cá kho, cá nấu canh,... Điều đáng chú ý là giá thành của cá thu khá rẻ và phổ biến do loài cá này dễ dàng đánh bắt được.

Cá hồi

Cá hồi là một nguồn giàu dầu cá omega 3 (2260mg/100g cá hồi) và cung cấp một lượng lớn protein cùng với các chất dinh dưỡng quan trọng khác như magiê, vitamin B, kali,... Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, trầm cảm, hay mất trí nhớ.

Cá tuyết

Trong cá tuyết, lượng omega 3 cao nhất thường được tìm thấy trong phần gan của loài cá này. Gan cá tuyết thường được chế biến thành dầu cá và các sản phẩm chức năng. Chỉ cần một muỗng dầu cá tuyết, cơ thể đã nhận được lượng omega 3 lên đến 2664mg. 

Ngoài ra, dầu cá tuyết cũng chứa vitamin D và vitamin A. Một muỗng nhỏ gan dầu cá tuyết đã đáp ứng đầy đủ ba chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần hạn chế sử dụng quá nhiều dầu cá tuyết mỗi ngày vì vitamin A quá liều có thể gây hại cho cơ thể.

Cá trích

Cá trích được yêu thích và phổ biến trên khắp thế giới nhờ ít có độc tố đối với người tiêu dùng. Mỗi 100g cá trích cung cấp lên đến 1729mg omega 3. Ngoài ra, chúng còn chứa vitamin B12, vitamin D và selen, có tác dụng tuyệt vời trong việc chống lại tế bào ung thư và ngăn ngừa các bệnh tim.

Cá mòi

Mặc dù có kích thước nhỏ, cá mòi cung cấp một lượng lớn omega 3 cần thiết cho cơ thể. Trong 100g cá mòi, chúng cung cấp đến 1480mg omega 3. Loại cá này cũng giúp ngăn ngừa các vấn đề về máu đông, cải thiện sức khỏe tim mạch và hỗ trợ điều trị cao huyết áp. Để tận dụng toàn bộ chất dinh dưỡng mà cá mòi mang lại, chúng ta nên tiêu thụ nguyên con cá.

Cá cơm

Cá cơm là một loại cá rất phổ biến và dễ mua tại các chợ ở Việt Nam. Mặc dù nhỏ, nhưng cá cơm chứa một lượng lớn axit béo omega 3 và nhiều loại vitamin có lợi cho cơ thể. Ngoài ra, chúng cũng cung cấp canxi, magiê, photpho, sắt và các khoáng chất quan trọng khác cho xương và sức khỏe tổng thể. Mỗi 100g cá cơm chứa khoảng 2113mg omega 3 và thường được sử dụng để kho, làm khô hoặc đóng gói trong hộp.

Cá ngừ

Nếu bạn đang muốn tăng cường lượng omega 3 trong khẩu phần ăn của mình thông qua cá, thì "cá ngừ" chắc chắn là một sự lựa chọn hàng đầu. Loài cá này không chỉ thơm ngon và bổ dưỡng, mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như phốt pho, kali, canxi, selen, kẽm,... Cá ngừ thường được khuyến nghị cho những người đang ăn kiêng và giảm cân vì nó có hàm lượng calo thấp và có lợi cho sức khỏe.

Tuy nhiên, cần lưu ý không nên tiêu thụ cá ngừ quá nhiều, vì trong cá ngừ tự nhiên có chứa histamine trong mức độ cao. Nếu sử dụng cá không tươi, lượng histamine này sẽ tăng lên đáng kể và gây hại cho cơ thể, dẫn đến tình trạng ngộ độc. Bên cạnh đó, thủy ngân cũng có thể có mặt trong thịt cá ngừ, do đó phụ nữ mang thai và đang cho con bú cần hạn chế tiêu thụ cá ngừ.

Chăm sóc trí não là một quá trình thường xuyên và lựa chọn thực phẩm bổ sung thông minh có thể đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sự phát triển và hoạt động hiệu quả của não bộ. Các các loại cá chứa nhiều omega 3 như cá hồi, cá thu, cá mòi... không chỉ ngon miệng mà còn là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng cho trí não. Vì vậy, hãy thêm những loại cá này vào khẩu phần ăn hàng ngày của bạn để tạo ra một tác động tích cực đến sức khỏe và sự phát triển của trí não.

Xem thêm: Nên ăn cá hay uống viên dầu cá?

Ngọc Hiếu

Nguồn tham khảo: Tổng hợp