Đau khớp gối uống gì hết? Các loại thực phẩm, đồ uống tốt cho người đau khớp gối

Một số thực phẩm tốt, chẳng hạn như trà xanh nhờ chứa nhiều chất kháng viêm cũng như chất chống oxy hoá nên có khả năng ngăn chặn tình trạng viêm mãn tính. Hay vitamin D có công dụng hỗ trợ trong việc giúp bệnh nhân thoái hóa khớp gối cải thiện các triệu chứng. 

Ngoài ra, thực phẩm giàu dinh dưỡng, như các loại cá hồi, cá trích, cá mòi, rau xanh, trái cây... cũng là những loại cần được ưu tiên trong thực đơn của người đau khớp gối.

Thực phẩm đóng vai trò quan trọng, có thể ảnh hưởng tốt/xấu đến sức khỏe xương khớp.

Đau khớp gối nên ăn gì?

Thực phẩm giàu omega -3

Cá rất giàu axit béo omega-3, công dụng của chúng là giúp giảm mức độ của protein phản ứng C (CRP) và interleukin-6 gây viêm. Ở bệnh nhân thoái hóa khớp gối, định lượng CRP cao là nguyên nhân khiến cơn đau khớp gối lẫn tình trạng sưng phù đầu gối gia tăng.

Axit béo omega-3 trong cá có khả năng ngăn chặn tình trạng viêm trước khi khớp bị hủy hoại. Vì vậy, nếu bạn thường xuyên ăn cá giàu omega-3 thì khả năng bị viêm khớp dạng thấp (RA) sẽ rất thấp.

Bên cạnh đó, việc bổ sung omega-3 còn có công dụng bảo vệ sụn khớp khỏi bị phá hủy hoặc giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh. Chỉ cần bổ sung ít nhất một phần cá béo (cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá thu, cá trích…) mỗi tuần là những người bị bệnh thoái hóa khớp gối sẽ giảm triệu chứng viêm khớp, cứng khớp; ngay cả sức khỏe tim mạch cũng được bảo vệ nữa.

Nếu trường hợp bạn không thích ăn cá, vẫn có nguồn thực phẩm chứa omega-3 khác có thể thay thế bao gồm các loại hạt chia, dầu hạt lanh, quả óc chó, dầu cá, dầu nhuyễn thể (krill oil)...

Thực phẩm giàu omega-3 rất tốt cho người bệnh khớp.

Trái cây và rau quả

Trái cây và rau quả có vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh của tất cả chúng ta vì chúng rất giàu chất dinh dưỡng tốt, đặt biệt rất có lợi cho người có bệnh về khớp.

Chất xơ

Theo các nhà nghiên cứu, những người bị viêm khớp thường có mức cholesterol cao; do đó họ rất nên bổ sung nhiều ngũ cốc nguyên hạt và các dạng chất xơ khác. Những loại thực phẩm nói trên sẽ góp phần cải thiện nồng độ cholesterol và lượng đường trong máu cũng như hỗ trợ giảm cân. Việc kiểm soát cân nặng đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình điều trị thoái hóa khớp gối.

Bên cạnh đó, các chất dinh dưỡng trong chất xơ cũng giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, giúp làm giảm viêm.

Chất chống oxy hóa

Công dụng của các chất chống oxy hóa là góp phần hỗ trợ hệ miễn dịch và chống viêm. Bổ sung nhiều loại quả mọng (dâu tây, việt quất, mâm xôi…) rất tốt cho người bệnh khớp do những loại trái này có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao.

 Giải đáp cho thắc mắc đau khớp gối uống gì hết thì đó chính các loại quả mọng (dâu tây, việt quất, mâm xôi…) do chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao.

Bên cạnh đó, chất resveratrol có trong nho đỏ/nho đen tươi và chất isoflavone trong các sản phẩm từ đậu nành cũng là những chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể.

Ngoài ra, các chất chống oxy hóa khác như vitamin A, C và K có trong cải bó xôi, bông cải xanh và các loại rau màu xanh đậm có khả năng giúp bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương từ gốc tự do. Chúng cũng chứa hàm lượng canxi cao giúp bảo vệ sức khỏe xương. Vitamin C còn hỗ trợ xây dựng collagen và mô liên kết, tốt cho cơ bắp và sụn.

Chất béo tốt

Có tác dụng chống viêm hiệu quả cũng như giúp làm giảm nguy cơ tổn thương khớp trong viêm khớp sớm, người bệnh khớp rất cần bổ sung vào thực đơn các loại thực phẩm như quả bơ, dầu ô liu và các loại hạt chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn (omega-9) và vitamin E. 

Các sản phẩm từ sữa

Các loại sữa, sữa chua hay phô mai rất dồi dào canxi và vitamin D nên không những tốt cho xương khớp mà còn giúp cải thiện những triệu chứng đau do viêm khớp.

Bên cạnh đó, sữa cũng chứa protein giúp xây dựng hệ cơ bắp. Bệnh nhân thoái hóa khớp đang trong giai đoạn kiểm soát cân nặng nên lựa chọn các loại sản phẩm sữa ít béo, ít đường.

Đau khớp gối uống gì hết?

Tương tự thực phẩm, đồ uống cũng góp phần cải thiện sức khỏe xương khớp, nhất là đau khớp gối nếu bạn chọn lựa các loại đồng uống tốt cho hệ xương khớp. Đ8au khớp gối nên uống gì? Dưới đây là những loại đồ uống bạn có thể ưu tiên sử dụng:

Trà

Trà xanh rất có lợi đối với bệnh nhân viêm khớp.

Trà, bao gồm trà xanh, trà đen và trà trắng đều rất giàu polyphenol - hợp chất từ thực vật có tác dụng chống viêm mạnh nên thức uống này rất có lợi đối với bệnh nhân viêm khớp (các loại trà xanh và trắng có mức polyphenol cao nhất). 

Trà xanh thường được xem là có lợi nhất vì thành phần hoạt chất của nó là một polyphenol được gọi là epigallocatechin 3-gallate (EGCG). EGCG có hoạt tính chống oxy hóa mạnh hơn gấp 100 lần so với vitamin C và E. 

Tuy nhiên, bạn lưu ý là các loại trà xanh, trắng và đen thường chứa caffeine, nên hạn chế uống trà trước khi đi ngủ. 

Cà phê 

Cà phê qua nghiên cứu cũng chứa chất chống oxy hóa polyphenol, có khả năng giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể. Cũng có nghiên cứu khác cho rằng cà phê có công dụng bảo vệ chống lại bệnh gout.

Nhiều người khá ngạc nhiên khi biết thắc mắc bị đau khớp gối nên uống gì thì cafe lại là một trong những lựa chọn. Tuy nhiên, vẫn đang tồn tại những tranh cãi về tác dụng của cà phê trong bệnh viêm khớp dạng thấp và loãng xương nên tốt nhất là người bệnh chỉ uống lượng cà phê vừa phải (1-2 tách/ngày) cũng như không nên thêm nhiều đường.

Nước trái cây và rau

Như có đề cập ở trên, các loại trái cây như cam, cà chua, dứa, cà rốt, anh đào … đều chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C, có thể trung hòa các gốc tự do dẫn đến viêm nhiễm cũng như hỗ trợ giảm các triệu chứng viêm khớp.

Người bệnh khớp gối có thể bổ sung trái cây tươi vào thực đơn hoặc chế biến theo dạng sinh tố, trộn cả xay và nước ép trái cây và rau để có đầy đủ chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa.

Ngoài ra, người bệnh viêm/đau khớp gối cũng có thể chế biến các loại sinh tố trộn kèm sữa chua vì có chứa vi khuẩn tốt, giúp làm giảm viêm trong cơ thể.

Bổ sung đầy đủ nước cho cơ thể sẽ giúp khớp của bạn được bôi trơn tốt và ngăn ngừa các cơn gout.

Uống đủ nước giúp bôi trơn khớp

Nước đóng vai trò vô cùng quan trọng, đảm bảo hoạt động của nhiều cơ quan trong cơ thể, giúp thải độc tố và có thể chống lại chứng viêm. Nếu để cơ thể mất nước trong thời gian dài sẽ làm giảm khả năng hấp thụ của khớp, dẫn đến đau khớp và làm các triệu chứng của viêm khớp nặng hơn.

Do đó, người khỏe mạnh hay người bệnh đều nên uống đủ nước theo khuyến nghị (tổng lượng nước khoảng 2 lít mỗi ngày). Bổ sung đầy đủ nước cho cơ thể sẽ giúp khớp của bạn được bôi trơn tốt và ngăn ngừa các cơn gout.

Lưu ý, với bệnh nhân viêm/đau khớp gối nên tránh uống các loại nước chứa nhiều đường như nước ngọt, soda, các loại nước tăng lực…vì chúng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm khớp hơn so với những người uống ít hoặc không uống. Mặt khác, việc đưa vào cơ thể nhiều đường cũng có thể khiến triệu chứng viêm khớp trầm trọng hơn lẫn tăng cân nhanh. Khi cơ thể thừa cân, béo phì sẽ rất có hại cho khớp gối.

Hy vọng những thông tin trên đã phần nào giải đáp được thắc mắc đau khớp gối nên ăn uống gì của nhiều người hiện nay. Khớp gối là một trong những cơ quan khớp quan trọng, việc chăm sóc sức khỏe cho khớp gối sẽ giúp cho cuộc sống của bạn được khỏe mạnh và chất lượng hơn.

Như Quỳnh

Nguồn tham khảo: Tổng hợp