Dinh dưỡng sau Tết giúp lấy lại cân bằng sau những ngày tiệc tùng

Lấy lại cân bằng dinh dưỡng sau tết giúp bạn có sức khỏe tốt, tinh thần thoải mái để có đầy năng lượng bắt đầu với công việc cho năm mới đầy sôi động và tránh tình trạng mệt mỏi uể oải sau kỳ nghỉ lễ dài đầu năm.

Dinh dưỡng sau Tết nên ăn gì để cân bằng sức khỏe?

Sau Tết, việc xây dựng lại chế độ ăn uống cân bằng là rất quan trọng để cơ thể phục hồi và hoạt động hiệu quả. Một chế độ ăn uống cân bằng cần cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, đặc biệt là các nhóm thực phẩm sau:

Bổ sung protein thực vật

Các loại thực phẩm giàu protein có nguồn gốc thực vật rất tốt cho sức khỏe, giúp giảm cân, cải thiện các bệnh lý và phòng ngừa các bệnh tim mạch, bệnh đường huyết. Thực phẩm từ thực vật giàu chất đạm và chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ duy trì vóc dáng. Đồng thời, các vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh trong chúng cung cấp dinh dưỡng cần thiết, đảm bảo hoạt động chuyển hóa năng lượng hiệu quả hơn.

Ăn nhiều rau xanh và trái cây

Sau những ngày nghỉ Tết với các bữa tiệc thịnh soạn giàu calo, cơ thể không chỉ dễ dàng tăng cân mà còn gặp các vấn đề về tiêu hóa như trào ngược acid. Hiện tượng này xảy ra khi acid dạ dày trào ngược lên thực quản, gây cảm giác nóng rát và khó chịu.

Người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cũng dễ bị tăng đột biến lượng đường trong máu nếu tiêu thụ quá nhiều carbohydrate hoặc thực phẩm chứa đường tinh chế. Điều này dẫn đến cơ thể phải dự trữ lượng glucose dư thừa dưới dạng mỡ, gây tăng cân và các vấn đề sức khỏe.

Vì vậy, bổ sung rau xanh và trái cây vào chế độ dinh dưỡng sau Tết là cách tốt nhất để giảm cân, cải thiện tim mạch và hỗ trợ tiêu hóa. Ăn ít nhất một loại trái cây và hai loại rau khác nhau mỗi ngày như rau xanh, củ cải, ớt chuông, cam, bưởi hoặc cà chua. Rau và trái cây không chỉ giàu vitamin mà còn giàu chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Thêm cá vào chế độ ăn uống

Sau Tết là thời điểm lý tưởng để bổ sung các thực phẩm giàu acid béo omega-3, như cá hồi, cá ngừ, cá rô phi, cùng các loại hải sản, quả hạch và hạt. Omega-3 trong các loại cá này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch, đồng thời ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Acid béo omega-3 không chỉ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch mà còn hỗ trợ giảm mảng bám tích tụ trên thành mạch máu, giảm mức chất béo trung tính trong cơ thể và thậm chí giúp ổn định huyết áp. Đây là lựa chọn giàu dinh dưỡng để cải thiện sức khỏe tổng thể sau kỳ nghỉ Tết.

Dinh dưỡng sau Tết: Không nên ăn gì?

Để cơ thể phục hồi hiệu quả sau kỳ nghỉ Tết, ngoài việc bổ sung dinh dưỡng hợp lý, cũng cần tránh hoặc hạn chế một số nhóm thực phẩm để bảo vệ sức khỏe:

Hạn chế các món nhiều dầu mỡ

Các món chiên, nướng, rán và xào thường chứa hàm lượng chất béo và dầu mỡ cao, dễ khiến cơ thể nạp thêm lượng calo rỗng không cần thiết, đặc biệt khi đã ăn uống nhiều trong những ngày Tết. Nên ưu tiên các phương pháp lành mạnh hơn như luộc, hấp hoặc hầm để giữ lại tối đa dinh dưỡng mà không gây thêm gánh nặng cho cơ thể.

Tránh ăn đồ ngọt, đồ chế biến sẵn

Các loại bánh kẹo, nước ngọt, cùng các món ăn nhanh chế biến sẵn như xúc xích, thịt hộp, và đồ ăn nhiều đường cần được hạn chế tối đa. Những thực phẩm này không chỉ làm bạn tăng cân không kiểm soát mà còn ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe tim mạch và đường huyết.

Không cắt giảm bữa chính đột ngột

Sau Tết, nhiều người có xu hướng cắt giảm đột ngột các bữa ăn với mong muốn giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, điều này có thể khiến cơ thể rơi vào trạng thái mệt mỏi, uể oải hơn. Thay vào đó, hãy giảm khẩu phần ăn một cách khoa học, giảm dần lượng calo và kết hợp với chế độ vận động hàng ngày thay vì bỏ bữa hoặc ăn uống thiếu chất.

Ăn nhạt hơn

Những món ăn nhiều muối như dưa muối, lạp xưởng, thịt kho và những thực phẩm giàu natri khác cũng nên được giảm thiểu. Việc ăn quá nhiều muối không chỉ gây tích nước, tăng huyết áp mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến những người mắc bệnh về thấp khớp, tiểu đường, mỡ máu, và tim mạch.

Những lời khuyên bên cạnh chế độ ăn sau tết

Dưới đây là 3 lời khuyên giúp cải thiện mức năng lượng, tăng cường hệ miễn dịch khiến cơ thể cảm thấy dễ chịu hơn kết hợp cùng chế độ dinh dưỡng sau tết giúp bạn nhanh chóng cân bằng lại sức khỏe:

Ngủ đủ giấc

Những ngày Tết thường kéo theo các buổi tiệc tùng, vui chơi đến khuya, khiến bạn thiếu ngủ kéo dài. Tình trạng này làm cơ thể mệt mỏi và suy giảm năng lượng. Sau Tết, bạn cần điều chỉnh lại thói quen ngủ nghỉ, đảm bảo giấc ngủ từ 6-8 tiếng mỗi đêm để phục hồi năng lượng. Ngủ đủ giấc không chỉ giúp cải thiện thể chất mà còn mang lại tinh thần thoải mái, sảng khoái và nhiều năng lượng cho các hoạt động hoặc công việc đầu năm.

Uống nhiều nước

Sau các buổi gặp gỡ, ăn uống trong dịp Tết, cơ thể thường mệt mỏi và mất nước do sử dụng nhiều bia rượu, nước ngọt có ga hoặc thói quen quên uống nước. Do đó, việc bổ sung nước là rất cần thiết để bù lại lượng nước đã mất trong kỳ nghỉ. Ngoài ra, nước không có calo nên là lựa chọn hoàn hảo để quản lý cân nặng. Thay nước ngọt hoặc soda bằng nước lọc không chỉ giúp giảm lượng calo nạp vào mà còn hỗ trợ sức khỏe toàn diện.

Luyện tập thể thao

Trong kỳ nghỉ Tết bận rộn, nhiều người ít vận động hoặc bỏ qua thói quen tập luyện. Điều này có thể khiến cơ thể nặng nề, uể oải và làm giảm động lực bắt đầu luyện tập trở lại. Sau Tết, hãy dành thời gian khoảng 30 phút mỗi ngày để tập luyện thể dục, giúp cơ thể hoạt động năng động và tinh thần thoải mái hơn. Việc luyện tập không chỉ hỗ trợ tăng cường sức khỏe mà còn thúc đẩy quá trình giảm cân, đốt cháy năng lượng dư thừa tích tụ từ các bữa ăn trong dịp Tết.

Tết là thời gian của niềm vui và sum họp, nhưng sau khi tận hưởng những bữa tiệc rộn ràng, việc chăm sóc bản thân trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. Thông qua việc điều chỉnh chế độ dinh dưỡng sau Tết giúp bạn có thể nhanh chóng phục hồi sức khỏe và lấy lại cảm giác thoải mái, tràn đầy năng lượng khi quay lại với công việc. 

Xem thêm: Nọng heo là phần thịt nào? Lợi ích của nọng heo với sức khỏe