Giải đáp câu hỏi: Trẻ mấy tuổi ăn được trứng vịt lộn?

Thành phần dinh dưỡng có trong trứng vịt lộn không hề thua kém bất cứ món ăn bổ dưỡng nào. Tuy nhiên thực phẩm trên lại khá “kén” đối tượng sử dụng và bạn cần lưu tâm đến nhiều vấn đề khi cho trẻ nhỏ sử dụng món ngon này. Vậy trẻ mấy tuổi ăn được trứng vịt lộn? Lời giải đáp chi tiết sẽ có trong bài viết ngay dưới đây.

Trứng vịt lộn - Món ăn bổ dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe

Trứng vịt lộn hay hột vịt lộn là một món ăn dân dã và được bày bán rộng rãi ở nhiều địa phương của nước ta. Trong mỗi quả trứng có trọng lượng trung bình tích hợp khoảng 182kcal, gần 14g protein, hơn 12g lipit. Ngoài ra đại diện trên còn rất giàu canxi, vitamin A, photpho, sắt, beta-carotene, vitamin nhóm B, vitamin C,...

Chính nhờ sự hiện diện của nhiều dưỡng chất quan trọng mà trứng vịt lộn là món ăn đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đáng nói nhất phải kể đến những công dụng tuyệt vời dưới đây:

Bổ huyết

Trứng vịt lộn chứa hàm lượng sắt cao nên rất tốt cho quá trình tạo máu, bồi bổ khí huyết. Vậy nên với những ai có cơ địa yếu, thường xuyên mệt mỏi, chóng mặt do thiếu máu thì đây là gợi ý không thể bỏ qua.

Hỗ trợ tăng cân

Lượng chất đạm và chất béo dồi dào trong trứng vịt lộn sẽ cung cấp nguồn nguyên liệu cho hoạt động tái tạo, xây dựng tế bào. Không những vậy, các vi chất có trong thực phẩm này còn đẩy nhanh hoạt động chuyển hóa vật chất. Vậy nên nếu “kết thân” với đồ ăn trên, người sử dụng sẽ tăng cân lên trông thấy.

Cung cấp năng lượng

Như đã nhắc qua ở trên, mỗi quả trứng vịt lộn hàm chứa khoảng 182kcal, tương đương với  7 - 12% nhu cầu về năng lượng mỗi ngày của trẻ. Vậy nên nếu đưa thực phẩm này vào thực đơn hằng ngày, bé sẽ được bổ sung thêm năng lượng cho các hoạt động thể chất và học tập.

Giảm đau đầu

Một số vi chất có trong trứng vịt lộn có khả năng chống viêm, giảm co thắt, làm thư giãn thần kinh nên có thể giúp bé giảm thiểu triệu chứng đau đầu do căng thẳng. Đặc biệt là khi sử dụng kết hợp với ngải cứu.

Lưu ý, những tác dụng trên chỉ xuất hiện khi bạn học được cách ăn hột vịt lộn phù hợp, khoa học. Còn trong trường hợp dùng một cách ngẫu hứng, tùy tiện thì chắc chắn sẽ gây phản tác dụng.

Trẻ mấy tuổi ăn được trứng vịt lộn?

Trứng vịt lộn nhiều lợi ích nhưng cũng tiềm ẩn những nguy cơ. Vậy nên chúng được ví như “con dao hai lưỡi” và không phải trẻ em nào cũng có thể sử dụng loại thực phẩm này. Vậy trẻ mấy tuổi ăn được trứng vịt lộn?

Theo nhận định của các chuyên gia thì trẻ từ 5 tuổi trở lên mới có thể sử dụng đồ ăn bổ dưỡng này. Lý do là bởi trong giai đoạn dưới 5 tuổi, hệ tiêu hóa của trẻ phát triển chưa hoàn thiện, trong khi đó trứng vịt lộn lại hàm chứa rất nhiều dinh dưỡng. Vậy nên nếu dung nạp ở thời điểm này có thể gây rối loạn chức năng tiêu hóa, chẳng những không đem lại lợi ích gì mà còn có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bé.

Ngược lại, trẻ từ 5 tuổi trở lên có sức đề kháng tốt hơn, khả năng tiêu hóa, hấp thụ thức ăn cũng hoàn thiện hơn nên việc ăn trứng vịt lộn không gây nguy hiểm cho đối tượng trên. Tuy nhiên điều này không có nghĩa là trẻ có thể ăn thoải mái, không tính toán đến tần suất và lượng trứng sử dụng mỗi lần.

Qua những thông tin mà Nhà thuốc Long Châu vừa cung cấp, bây giờ thì bạn đã trả lời được câu hỏi: “Trẻ mấy tuổi ăn được trứng vịt lộn?” rồi chứ?

Những hệ lụy khi cho trẻ dưới 5 tuổi ăn trứng vịt lộn

Nếu bạn cho trẻ dưới 5 tuổi ăn trứng vịt lộn thì có thể dẫn đến những hệ lụy dưới đây:

Dư thừa vitamin A

Nghiên cứu cho thấy trong mỗi lạng trứng lộn có tới 1000mcg vitamin A. Trong khi đó nhu cầu của trẻ dưới 5 tuổi chỉ dao động từ 300 - 500mcg. Vậy nên nếu bạn cho bé ăn và không kiểm soát tốt lượng vitamin A đưa vào thì tình trạng dư thừa vi chất này rất dễ xảy ra. Hệ quả là gây ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình hình thành xương và biểu hiện ra bên ngoài thông qua các dấu hiệu bất thường như bong tróc biểu bì, vàng da,...

Rối loạn tiêu hóa

Như đã nhắc qua ở trên, trẻ dưới 5 tuổi có bộ máy tiêu hóa chưa phát triển hoàn thiện nên không thể hấp thu trọn vẹn những dưỡng chất có trong trứng vịt lộn. Ngược lại thực phẩm này còn gây ra tình trạng tiêu chảy, đầy bụng, khó tiêu ở trẻ.

Tăng lượng cholesterol trong máu

Trong trứng vịt lộn chứa một lượng lớn cholesterol. Thành phần này rất cần cho quá trình xây dựng và hoàn thiện nơron thần kinh nhưng nếu dư thừa sẽ làm tăng nguy cơ tích mỡ nội tạng và phát sinh nhiều vấn đề tim mạch.

Một số lưu ý khác khi sử dụng

Khi sử dụng trứng vịt lộn, để đảm bảo khai thác tốt nguồn dưỡng chất có trong thực phẩm này đồng thời giảm thiểu những rủi ro không đáng có, bạn cần lưu ý đến những điểm quan trọng sau:

• Ăn với lượng và tần suất vừa phải. Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng thì trẻ từ 5 - 12 tuổi chỉ nên ăn 1/2 quả mỗi lần và không dùng quá 2 lần/tuần. Với trẻ từ 12 tuổi trở lên và người trưởng thành nên dùng 1 - 2 quả mỗi lần và sử dụng với tần suất 1 - 2 lần/tuần.
• Nên ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng để vừa giúp bổ sung dinh dưỡng cho ngày dài học tập/làm việc, vừa tránh gây đầy bụng, khó tiêu.
• Nên ăn trứng vịt lộn với rau răm vì loại rau này có tác dụng làm ấm cơ thể, sát trùng, giảm thiểu các vấn đề tiêu hóa như chướng bụng, đầy hơi nên có thể “triệt tiêu” những tác động tiêu cực của trứng vịt lộn.
• Không dùng trứng vịt lộn đã nấu chín và để qua đêm vì khi đó hàm lượng dinh dưỡng sẽ tiêu hao đáng kể và có thể phát sinh nhiều chất gây hại hoặc bị vi khuẩn xâm nhập.
• Không uống trà sau khi ăn trứng vịt lộn vì axit tannic có trong loại đồ uống này sẽ kết hợp với chất đạm có trong trứng và gây ra tình trạng ì ạch bụng do tiêu hóa bị cản trở.
• Những người béo phì, mắc bệnh tim mạch, cao mỡ máu hoặc mắc bệnh gan cũng không nên “làm bạn” với đồ ăn này vì hàm lượng protein và cholesterol cao trong trứng vịt lộn sẽ khiến các bệnh lý trên diễn tiến khó lường hơn.

Trên đây là lời giải đáp chi tiết, cặn kẽ của Nhà thuốc Long Châu cho câu hỏi: “Trẻ mấy tuổi ăn được trứng vịt lộn?”. Không chỉ hóa giải được băn khoăn trên, bài viết còn cung cấp nhiều thông tin hữu ích và một góc nhìn đa chiều về loại đồ ăn này. Vậy nên nếu thấy thực sự hữu ích thì bạn hãy lưu lại để sử dụng khi cần.

Xem thêm:

• Cho trẻ ăn trứng vịt lộn có tốt không?
• Ăn sáng bằng ngũ cốc có tốt không?