Không nên ăn gì trước khi ngủ? Bật mí thực đơn hợp lý nhất

Nếu ăn uống “thả phanh”, không kiêng dè điều gì ngay trước thời điểm nghỉ ngơi thì vóc dáng và giấc ngủ của bạn sẽ bị ảnh hưởng tiêu cực. Vậy chúng ta không nên ăn gì trước khi ngủ?

Ăn trước khi đi ngủ: Lợi hay hại?

Trước đây, việc ăn trước khi ngủ bị nhiều người lên án và công kích. Điều này không hẳn sai bởi nếu bạn sử dụng quá nhiều thành phần dinh dưỡng trong bữa ăn lúc đêm muộn thì sẽ làm tăng nguy cơ phát phì và ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng tiêu hóa. Nhất là với những ai mắc phải chứng trào ngược dạ dày thực quản.

Tuy nhiên nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng khi xây dựng chế độ ăn trước khi đi ngủ một cách hợp lý, khoa học thì thói quen này sẽ đem đến nhiều tác dụng tích cực. Cụ thể như sau:

• Dùng một ly sữa nóng hay một bát ngũ cốc sẽ làm giảm đói nhanh chóng, kiểm soát hiệu quả cơn thèm ăn trỗi dậy khi đêm muộn. Vậy nên chúng ta sẽ không dung nạp đồ ăn một cách mất kiểm soát. Từ đó đem đến hiệu quả giảm cân tích cực.
• Ăn nhẹ trước khi ngủ không hề gây áp lực nặng nề lên dạ dày và ruột. Chẳng những vậy, lượng đồ ăn này còn làm dịu cơn co bóp của bao tử, giúp bụng dạ êm ái hơn, cơ thể dễ dàng đi vào giấc ngủ và ngủ sâu giấc hơn.
• Không ít người bị hạ đường huyết vào mỗi sáng do nhịn đói qua một đêm dài. Thế nhưng nếu bạn ăn một bữa nhẹ trước khi đi ngủ thì vấn đề trên sẽ được kiểm soát chặt chẽ. Đường huyết duy trì ổn định, cơ thể sảng khoái và tràn đầy năng lượng để chào đón một ngày mới.

Không nên ăn gì trước khi ngủ?

Qua phân tích ở mục trên, có thể thấy việc ăn trước khi đi ngủ có thể có lợi hoặc gây hại, tùy vào cách mà bạn áp dụng ngoài thực tiễn. Vậy chúng ta không nên ăn gì trước khi ngủ?

Thực phẩm giàu lipit

Thực phẩm giàu lipit rất đa dạng, đó là các món chế biến sẵn, đồ chiên rán, bánh chứa lượng chất béo lớn,...

Các đồ ăn nhiều dầu mỡ không chỉ gây khó tiêu mà còn rất giàu năng lượng. Vậy nên nếu bạn sử dụng nhóm thực phẩm này trước khi đi ngủ thì vừa khiến hệ tiêu hóa vận hành quá sức, vừa gây mất ngủ do bị kích thích thần kinh. Đặc biệt do cơ thể không tận dụng hết mức calo sinh ra nên sẽ chuyển thành mỡ tích lũy dưới da, từ đó gây ra tình trạng tăng cân mất kiểm soát.

Thực phẩm hoặc đồ uống nhiều caffeine

Việc sử dụng nhóm thực phẩm này sẽ phá hủy giấc ngủ của bạn, gây căng thẳng thần kinh nên cơ thể rất khó đi vào trạng thái nghỉ ngơi. Các đồ ăn, thức uống chứa nhiều caffeine bao gồm bánh chocolate, trà, cà phê, nước ngọt có ga,... Nếu muốn sử dụng, bạn cần ngừng tiêu thụ trước thời điểm đi ngủ tối thiểu 4 giờ.

Đặc biệt một số loại thuốc như thuốc giảm đau, lợi tiểu, trị cảm, giảm cân,... cũng có chứa thành phần này. Vậy nên hãy đọc kỹ hướng dẫn và cẩn trọng khi sử dụng.

Đồ cay nóng

Khi dung nạp đồ cay nóng, dạ dày bị kích thích nên co bóp mạnh hơn, đặc biệt hiện tượng ợ hơi cũng rất dễ xảy ra. Khi phải đối diện với tình trạng này thì việc đi ngủ nhanh, ngủ sâu và ngon giấc là điều khó hơn “lên trời”.

Bên cạnh nhũng đại diện vừa nêu thì rượu bia cũng không phải là lựa chọn phù hợp ở thời điểm đặc biệt này. Khi sử dụng đồ uống có cồn, bạn có thể ngủ nhanh hơn nhưng chất lượng giấc ngủ lại giảm mạnh. Người dùng sẽ bị đau đầu, ngủ trong mê sảng, vã mồ hôi liên tục. Do đó, uống một ly nước ấm sẽ tốt hơn cho bạn trong thời điểm ngay trước khi đi ngủ.

Ngoài ra, việc ăn quá nhiều, ăn quá no trước khi lên giường cũng là một thói quen xấu. Cơ thể của bạn sẽ không thể nghỉ ngơi hoàn toàn nếu hệ tiêu hóa phải gồng mình làm việc, bụng ì ạch vì no căng. Do đó hãy dùng bữa nhẹ nhàng theo kiểu lót dạ, bổ sung dưỡng chất. Tuyệt đối không nên ăn cho “đã hờn” kẻo rước vạ vào thân.

Với những phân tích chi tiết như trên, bây giờ thì bạn đã biết mình không nên ăn gì trước khi ngủ rồi chứ?

Gợi ý cách sử dụng thực phẩm trước khi đi ngủ

Theo ý kiến của các chuyên gia thì việc kết hợp giữa carbs dạng phức tạp với chất đạm hoặc một chút chất béo lành mạnh được xem là lựa chọn hàng đầu cho thực đơn trước khi ngủ.

Carbs phức tạp được khuyến nghị bao gồm các loại trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt. Những đại diện này sẽ cung cấp nguồn năng lượng vừa đủ, giúp bạn có giấc ngủ ngon và ổn định suốt đêm.

Bên cạnh đó thì chất đạm có trong sữa hoặc chế phẩm từ sữa, chất béo trong dầu olive, dầu hạt cải,... hay các loại hạt dinh dưỡng cũng giúp bụng êm hơn. Khi dung nạp các thành phần nói trên, đường huyết sẽ được duy trì ở giá trị lý tưởng, không tụt giảm mạnh khi thức dậy vào mỗi sáng.

Đặc biệt, nhiều nghiên cứu cũng khẳng định rằng khi ăn nhẹ, đường huyết sẽ nhích lên dần dần và khiến bạn nhanh buồn ngủ. Điều này là do carbs phức tạp đã kích hoạt quá trình vận chuyển tryptophan, một loại axit amin có thể chuyển đổi nhanh thành chất dẫn truyền, tham gia tích cực vào quá trình ức chế thần kinh. Giúp chúng ta dễ dàng có giấc ngủ sâu.

Chưa hết, sự góp mặt của chất béo không bão hòa như omega-3, omega-6 cũng giúp bạn cải thiện chất lượng giấc ngủ cực hiệu quả. Bạn có thể dung nạp thành phần nói trên bằng cách sử dụng vài loại hạt dinh dưỡng hoặc sử dụng trực tiếp dầu tách chiết từ nguyên liệu này.

Cũng theo chia sẻ của các chuyên gia thì một bữa ăn lý tưởng vào thời điểm trước khi đi ngủ sẽ là một ly sữa chua, táo và chút bơ đậu phộng hoặc vài chiếc bánh quy làm từ ngũ cốc nguyên hạt, một miếng nhỏ gà tây và chút phô mai.

Việc không nên ăn gì trước khi ngủ đã được Nhà thuốc Long Châu làm rõ trong bài viết trên. Sau cùng, chúc bạn xây dựng được một chế độ ăn phù hợp để đảm bảo cơ thể luôn khỏe mạnh, dẻo dai, duy trì vóc dáng tốt.

Xem thêm:

• Tại sao không nên ăn quá no vào buổi tối?
• Nếu lỡ ăn nhiều trong khi giảm cân thì nên làm gì?