Mách bạn bí quyết ăn granola để tăng cân hiệu quả

Granola - Ngũ cốc này là một hỗn hợp với các thành phần chính là yến mạch kết hợp với các loại hạt dinh dưỡng và trái cây sấy khô như chà là, nho khô,... Bạn có biết rằng Granola chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao đồng thời nó cũng giàu đạm và khoáng chất nên nếu bạn đang tìm một loại ngũ cốc tăng cân lành mạnh thì có thể lựa chọn Granola. Vậy bạn đã biết cách ăn Granola tăng cân chưa?

Ngũ cốc Granola bao nhiêu calo?

Chắc hẳn chúng ta đều tò mò về lượng calo có trong ngũ cốc Granola. 100g Granola chứa khoảng 471 calo, bao gồm khoảng 10g protein, 20g chất béo, 64g carbohydrate, 5g chất xơ, 29g đường,... Năng lượng này không thua gì một bát phở bò hay một chiếc bánh mì nhân thịt của Việt Nam.

Vậy nên tùy vào mục tiêu của mỗi người, muốn tăng cân hay giảm cân, bạn có thể thay thế các loại thực phẩm khác bằng Granola. Lượng calo trong Granola cũng có thể phụ thuộc vào thành phần của Granola và phương pháp chế biến cũng như cách sử dụng của người dùng.

Ăn ngũ cốc Granola tăng cân hay không?

Như đã nói ở trên, thành phần chính của Granola là yến mạch (một số loại ngũ cốc tiêu hóa chậm), các loại hạt dinh dưỡng nên chứa nhiều dưỡng chất, protein, đặc biệt là các khoáng chất như sắt, magie, kẽm, đồng, selen, vitamin B và vitamin E.

Ngoài các thành phần chính, người ta còn cải thiện hương vị của Granola bằng cách thêm các chất tạo ngọt khác như mật ong, cỏ ngọt,... Đây cũng là một nguồn chất béo đáng kể khiến cho lượng calo tăng. Do đó, Granola có thể tăng cân lành mạnh nếu bạn biết cách ăn đúng cách.

Một số lợi ích của ngũ cốc Granola

Mặc dù có rất ít nghiên cứu khoa học về Granola, nhưng các thành phần phổ biến bao gồm yến mạch, hạt lanh, hạt chia và hạnh nhân, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đầu tiên, Granola có nhiều chất xơ. Hầu hết Granola đều có nhiều chất đạm và chất xơ. Hàm lượng protein cao của Granola đến từ các loại hạt như hạnh nhân, quả óc chó, hạt điều và các loại hạt như cây gai dầu, bí ngô và mè.

Ngoài ra, thực phẩm giàu chất xơ như yến mạch và các loại hạt làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày và tăng thời gian tiêu hóa. Điều này sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và kiểm soát cơn thèm ăn. Granola còn mang đến nhiều lợi ích khác cho sức khỏe khác như:

• Cải thiện huyết áp: Các nguyên liệu giàu chất xơ như yến mạch và hạt lanh giúp giảm huyết áp.
• Giảm cholesterol: Yến mạch là một nguồn beta-glucan tốt, một loại chất xơ giúp giảm cholesterol toàn phần và cholesterol LDL (có hại). Nguy cơ bệnh tim cũng từ hai yếu tố này mà ra.
• Giảm lượng đường trong máu: Ngũ cốc nguyên hạt, trái cây sấy khô và các loại hạt có thể giúp hạ thấp và kiểm soát lượng đường trong máu, điều này đặc biệt có ích cho những người đang thừa cân, béo phì hoặc tiền tiểu đường.
• Cải thiện sức khỏe đường ruột: So với ngũ cốc ăn sáng đã qua chế biến, Granola làm tăng lượng vi khuẩn tốt trong ruột.
• Chứa nhiều chất chống oxy hóa: Các thành phần như dừa, hạt chia và quả hạch Brazil là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa, chống viêm tốt như axit oxalic, quercetin, selen và vitamin E.

Gợi ý cách ăn Granola tăng cân

Granola vừa giúp tăng cân vừa có thể dùng để bổ sung năng lượng, vậy ăn Granola như thế nào để tăng cân? Điều này phụ thuộc khá nhiều vào chế độ ăn tăng cân của bạn. Một số gợi ý bạn có thể tham khảo: 

• Để tăng cân tốt nhất, hãy ăn Granola 2 - 3 lần mỗi ngày 
• Thời điểm tốt nhất để Granola giúp bạn tăng cân là sau bữa ăn chính khoảng 2 tiếng 
• Granola có thể dùng làm bữa ăn chính. ăn kèm với các loại thực phẩm khác để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. 

Để ăn granola tăng cân hiệu quả, bạn phải chú ý đến lượng tiêu thụ, hãy kết hợp Granola với các bữa ăn chính hoặc bữa phụ khác để lượng calo nạp vào cơ thể góp phần tăng cân. Cách ăn Granola tăng cân thì bạn có thể tham khảo các cách như sau:

• Ăn Granola vào buổi sáng: Nhiều người chọn Granola cho bữa sáng, vừa đảm bảo lại tiện lợi, nhanh gọn lại rất bổ dưỡng, cung cấp đầy đủ năng lượng cho cả ngày. 
• Ăn Granola vào bữa chính: Granola có thể thay thế tinh bột và bổ sung dưỡng chất cho cơ thể vào bữa chính. 
• Ăn Granola vào bữa phụ, trước khi đi ngủ: Bạn có thể ăn Granola dạng thanh hoặc là bạn có thể kết hợp Granola với các loại mứt: Táo, nho, hồng,... để tránh khó tiêu, nên ăn Granola trước khi đi ngủ 2 tiếng, và không được ăn chung với các chất phụ liệu.

Hướng dẫn cách chọn Granola có lợi cho sức khỏe

Có 3 từ khóa bạn cần chú ý khi mua Granola:

• Thành phần các loại ngũ cốc: Hãy chú ý đến các loại ngũ cốc nguyên hạt đầu tiên, ví dụ: Yến mạch, hạnh nhân, óc chó, hạt chia,… vì những loại này sẽ giúp bạn no lâu hơn và bổ sung nhiều chất dinh dưỡng hơn cho bữa ăn của bạn.
• Lượng đường: Càng ít càng tốt, mỗi khẩu phần chỉ nên chứa 5 - 10g đường. Đặc biệt ưu tiên các sản phẩm có chứa chất tạo ngọt tự nhiên như siro ngô, siro gạo lứt,...
• Khẩu phần: Hãy chú ý đến lượng khẩu phần mà nhãn hàng cung cấp, đôi khi các sản phẩm cùng kích cỡ nhưng có sản phẩm lại ghi 8 gram đường trong 2/3 cốc, có loại thì lại ghi 8 gram đường trong 1/3 cốc.

Lưu ý khi ăn Granola

Để món ngũ cốc Granola này có thể phát huy hết tác dụng của nó, thì bạn cần lưu ý một số điểm như sau: 

• Chỉ ăn khoảng 50g Granola cho bữa sáng.
• Không nên ăn Granola quá thường xuyên, mỗi tuần nên ăn 3 - 4 lần.
• Granola về cơ bản là nguồn cung cấp năng lượng vừa đủ, vì vậy hãy hạn chế sử dụng thực phẩm chứa quá nhiều calo, đường hoặc chất béo.
• Để đạt hiệu quả tốt nhất nên đọc kỹ bảng thành phần dinh dưỡng của sản phẩm trước khi dùng.

Vậy là qua bài viết trên đây của Nhà thuốc Long Châu, chúng tôi đã cung cấp cho bạn một số thông tin về vấn đề cách ăn Granola tăng cân. Tóm lại, ăn Granola để tăng hay giảm cân phụ thuộc vào cách bạn ăn và lượng calo bạn nạp vào mỗi ngày.

Vậy nên, bạn đọc cũng có thể chủ động tìm hiểu về cách tính calo để có thể kiểm soát tốt lượng calo bạn nạp trong một ngày, từ đó giúp cơ thể luôn ổn định. Chúc bạn luôn mạnh khỏe!

Xem thêm: Ăn sữa chua đúng cách giúp tăng cân lành mạnh

Nga Linh

Nguồn tham khảo: Tổng hợp