Nước ép quýt và những lợi ích không ngờ đối với sức khoẻ

Quýt là một loại trái cây mọng nước với vị ngọt đặc trưng. Chính vì vậy, nước ép quýt được ưa chuộng không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn nhờ vào những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Điều này có thể được lý giải bởi bảng thành phần dinh dưỡng phong phú của quýt.

Thành phần dinh dưỡng của quả quýt

Quýt nổi bật với nhiều dưỡng chất quý giá. Theo đó, một quả quýt nặng khoảng 100 gram sẽ có các giá trị dinh dưỡng như sau:

• Calo: 53.
• Protein: 0.8 gram.
• Tổng carbohydrate: 13 gram.
• Tổng chất béo: 0.3 gram.
• Sắt: 1% RDI.
• Magie: 3% RDI.
• Canxi: 3% RDI.
• Kali: 166 microgram (4% RDI).
• Vitamin A: 13% RDI.
• Vitamin B6: 5% RDI.
• Vitamin C: 44% RDI.

Với nhiều chất dinh dưỡng giá trị, quýt được nhiều bà nội trợ tin dùng, lựa chọn để chế biến thành nhiều món ăn và tráng miệng hấp dẫn. Một trong những cách tiêu thụ quýt phổ biến là làm thành nước ép. Vậy nước ép quýt có những lợi ích gì?

Lợi ích không ngờ đối với sức khỏe của nước ép quýt

Giống như các loại trái cây thuộc họ cam và bưởi, quýt chứa nhiều vitamin C và vitamin A. Hơn nữa, vỏ quýt cũng chứa lượng flavonoids mạnh mẽ, được biết đến với tên gọi tangeretin. Với bảng thành phần dinh dưỡng phong phú, nước ép quýt mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.

Giảm viêm

Việc thường xuyên uống nước ép quýt có thể giúp cải thiện tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể nhờ vào hàm lượng vitamin A dồi dào. Đồng thời, vitamin C trong nước ép này đóng vai trò như một chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn tình trạng viêm nhiễm và các bệnh lý cấp tính.

Ngăn ngừa ung thư

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng quýt có khả năng phòng ngừa các bệnh ung thư, giảm thiểu nguy cơ tổn thương tế bào. Ngoài các hợp chất chống oxy hóa nổi tiếng, nước ép quýt còn chứa một hợp chất mang tính chất chống ung thư gọi là phyto. Phyto hoạt động bằng cách cản trở sự đột biến của các tế bào bình thường và sự nhân bản của tế bào ung thư, từ đó ức chế sự phát triển của khối u.

Tăng cường hệ miễn dịch

Hệ miễn dịch đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể của cơ thể. Tuy nhiên, hệ miễn dịch không thể tự bảo vệ khỏi những yếu tố có hại. Do đó, cơ thể cần hấp thụ những thực phẩm để nâng cao khả năng phòng thủ của hệ miễn dịch.

Nước ép quýt là một lựa chọn tuyệt vời giúp cải thiện sức khỏe của hệ thống miễn dịch. Nó có khả năng phát hiện và tiêu diệt các mầm bệnh, bảo vệ cơ thể, đặc biệt là trong mùa cúm.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Tim có nhiệm vụ bơm máu đến toàn bộ cơ thể, vì vậy việc giữ cho trái tim luôn khỏe mạnh là rất cần thiết. Uống nước ép quýt thường xuyên có thể bảo vệ hệ tim mạch khỏi các gốc tự do và tình trạng viêm. Đây là những nguyên nhân chính dẫn đến sự hình thành mảng bám xơ vữa động mạch, gây tắc nghẽn mạch máu.

Vitamin C trong quýt giúp loại bỏ gốc tự do và cải thiện tuần hoàn máu đến và từ tim. Bên cạnh đó, hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong nước ép quýt còn giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol LDL, từ đó giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Điều hòa huyết áp

Nước ép quýt là nguồn cung cấp kali cực kỳ cần thiết cho cơ thể. Kali là một chất điện giải có vai trò quan trọng trong việc cân bằng lượng máu, ngăn ngừa tình trạng giữ nước dư thừa.

Ngoài ra, kali cũng có tác dụng giãn mạch máu, hỗ trợ lưu thông máu tốt hơn. Các chuyên gia khuyến cáo nên tiêu thụ từ 1 - 2 quả quýt mỗi ngày để điều hòa huyết áp hiệu quả hơn.

Hỗ trợ giảm cân

Nước ép quýt gần như không chứa chất béo và có hàm lượng calo rất thấp, chỉ khoảng 40 calo cho 100 gram quýt. Do đó, loại nước uống này rất phù hợp cho những ai đang thực hiện chế độ ăn kiêng.

Một nghiên cứu tại Canada cho thấy rằng thành phần nobiletin trong quýt có khả năng ức chế quá trình tăng cân.

Ngăn ngừa lão hóa da

Nước ép quýt có khả năng làm chậm quá trình lão hóa sớm của da nhờ vào hàm lượng vitamin C dồi dào. Việc tiêu thụ quýt hoặc uống nước ép quýt thường xuyên giúp giảm thiểu nếp nhăn và cải thiện tình trạng da xỉn màu.

Cách lựa chọn những quả quýt ngon để làm nước ép

Để có thể chọn được những quả quýt thơm ngon với hàm lượng dinh dưỡng cao, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau:

• Quả quýt có hình dáng dẹt thường có vị ngọt hơn so với những quả quýt tròn thông thường. Quýt tròn thường có vị nhạt hoặc chua.
• Nên ưu tiên chọn quýt có kích thước vừa phải, tránh những quả quá to, và vỏ quả không quá bóng.
• Dùng tay nắn nhẹ quả để cảm nhận độ đàn hồi, không nên quá mềm nhưng cũng không quá cứng. Những quả quýt có độ đàn hồi vừa phải thường là những quả tươi, chín và có vị ngọt tự nhiên.
• Khi chọn quýt, hãy chọn những quả có cuống còn xanh và gắn chặt vào quả. Nếu cuống không bị rời ra khi nhẹ tay khều, điều đó chứng tỏ quýt còn rất tươi.

Nước ép quýt chứa nhiều chất dinh dưỡng có giá trị, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và vẻ đẹp của con người. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý không lạm dụng nước ép quýt để tránh gặp phải những rủi ro không mong muốn.