Tốt nghiệp đại học Khoa Dược. Có kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực Dược phẩm, tư vấn thuốc và thực phẩm chức năng. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.
Ngọc Vân
Mặc định
Lớn hơn
Nước khoáng là nguồn nước giải khát cũng như phổ biến được rất nhiều người lựa chọn sử dụng. Vậy, liệu nước khoáng có phải là nước tinh khiết không? Cùng Nhà thuốc Long Châu tìm hiểu chi tiết về nước khoáng, điểm giống và khác giữa nước khoáng và nước tinh khiết qua bài viết dưới đây.
Khi nói đến nước khoáng, nhiều người nghĩ ngay đến một loại nước đã được làm sạch, giàu khoáng chất, được sử dụng để cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thường hay thắc mắc rằng liệu: "Nước khoáng có phải là nước tinh khiết không?". Để trả lời được câu hỏi này, ta hãy cùng phân biệt đâu là nước khoáng, đâu là nước tinh khiết.
Để trả lời câu hỏi này, chúng ta cần hiểu rõ hơn về sự khác biệt cơ bản giữa hai loại nước này.
Mặc dù nước khoáng là nguồn nước tự nhiên và sạch, nhưng không thể coi nó là nước tinh khiết. Lý do là vì nước khoáng mang trong mình nhiều khoáng chất tự nhiên, bao gồm canxi, magie, natri và các nguyên tố khác, trong khi nước tinh khiết được xử lý để loại bỏ tất cả các khoáng chất này. Chính khoáng chất trong nước khoáng giúp nó khác biệt hoàn toàn với nước tinh khiết.
Quá trình lấy nước khoáng từ các suối hoặc mạch nước ngầm tự nhiên không can thiệp vào việc loại bỏ các khoáng chất vốn có trong nước. Nước khoáng có thể chứa thêm các hợp chất tự nhiên. Điều này chứng tỏ rằng nước khoáng, dù sạch và có lợi cho sức khỏe nhờ các khoáng chất, không thể gọi là nước tinh khiết, vì nước tinh khiết phải trải qua quy trình lọc kỹ càng để loại bỏ mọi tạp chất và khoáng chất.
Nước khoáng được hình thành từ quá trình thẩm thấu sâu dưới lòng đất qua các lớp đá và khoáng vật. Chính trong suốt hành trình dài này, nước không chỉ được lọc qua những lớp đất đá tự nhiên mà còn "hút" vào mình những khoáng chất quý báu như canxi, magie, natri, kali. Đây là những thành phần không thể thiếu cho cơ thể chúng ta, góp phần duy trì sự cân bằng và hỗ trợ các chức năng sống.
Điều đặc biệt của nước khoáng là quá trình lọc tự nhiên giúp giữ lại các khoáng chất, khác với những loại nước qua xử lý lọc công nghiệp, làm mất đi nhiều dưỡng chất quan trọng. Vì vậy, nước khoáng không chỉ là một thức uống giải khát thông thường mà còn là nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên, giúp duy trì sự tỉnh táo, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và cân bằng điện giải cho cơ thể.
Nước tinh khiết là loại nước đã trải qua quá trình lọc và xử lý để loại bỏ gần như toàn bộ các tạp chất, vi khuẩn và các chất ô nhiễm có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Quá trình này giúp nước có độ tinh khiết cao, loại bỏ hầu hết các khoáng chất và chất hữu cơ tự nhiên.
Trong khi nước tinh khiết mang đến sự sạch sẽ và an toàn, nước khoáng lại được lựa chọn phổ biến hơn bởi những lợi ích sức khỏe đặc biệt mà nó mang lại cho cơ thể. Vậy tại sao nhiều người lại chọn nước khoáng thay vì nước tinh khiết?
Điểm khác biệt lớn nhất giữa nước khoáng và nước tinh khiết chính là khoáng chất. Nước khoáng là một nguồn bổ sung canxi, magie, kali và nhiều khoáng chất khác, những thành phần không thể thiếu để duy trì sức khỏe. Chúng giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, hỗ trợ xương chắc khỏe và tăng cường các chức năng cơ thể. Trong khi đó, nước tinh khiết chỉ đơn giản là nước đã loại bỏ hoàn toàn khoáng chất, khiến cơ thể không nhận được những dưỡng chất quan trọng này.
Khi cơ thể mất nhiều nước và khoáng chất trong quá trình vận động mạnh hoặc tập luyện, nước khoáng là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung các khoáng chất bị mất. Những khoáng chất này không chỉ giúp phục hồi cơ thể nhanh chóng mà còn giữ cho các chức năng thần kinh và cơ bắp hoạt động ổn định. Nước tinh khiết không thể thực hiện được vai trò này, vì thiếu đi các thành phần cần thiết cho sự phục hồi.
Nước khoáng còn giúp cải thiện chức năng tiêu hóa nhờ vào các hợp chất như bicarbonate và sulfat. Những thành phần này không chỉ giúp giảm chứng ợ nóng, khó tiêu mà còn kích thích sản xuất dịch tiêu hóa, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn tốt hơn.
Nước khoáng có phải là nước tinh khiết không? Tóm lại, nước khoáng và nước tinh khiết là hai khái niệm hoàn toàn khác nhau về thành phần và cách xử lý. Nước khoáng chứa các khoáng chất tự nhiên có lợi, trong khi nước tinh khiết không chứa bất kỳ khoáng chất nào do đã được loại bỏ hoàn toàn qua quy trình xử lý. Vì vậy, nước khoáng không thể xem là nước tinh khiết, dù cả hai đều là những lựa chọn an toàn cho sức khỏe khi sử dụng đúng cách. Việc lựa chọn uống nước khoáng hay nước tinh khiết phụ thuộc vào mục đích và nhu cầu sức khỏe của mỗi người.
Dược sĩ Đại họcNguyễn Thị Hồng Nhung
Tốt nghiệp đại học Khoa Dược. Có kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực Dược phẩm, tư vấn thuốc và thực phẩm chức năng. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.