Quy trình khám dinh dưỡng cho người lớn

Dịch vụ khám dinh dưỡng cho người lớn được thực hiện tại nhiều bệnh viện, phòng khám lớn nhỏ. Bài viết hôm nay sẽ giới thiệu cho bạn quy trình thăm khám và những lợi ích khi thăm khám dinh dưỡng.

Vì sao cần khám dinh dưỡng cho người lớn?

Trên thực tế, chúng ta rất khó để đảm bảo rằng trong thực đơn ăn uống hằng ngày đã cung cấp đủ các nhóm chất cho cơ thể. Khám dinh dưỡng cho người lớn là một phần quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và cải thiện chất lượng cuộc sống. Dưới đây là một số lý do chính vì sao cần khám dinh dưỡng:

Phòng ngừa bệnh tật: Chế độ dinh dưỡng không cân đối có thể dẫn đến nhiều vấn đề về sức khỏe như bệnh tim mạch, tiểu đường, béo phì, loãng xương, và ung thư. Khám dinh dưỡng giúp xác định những thiếu hụt hoặc dư thừa trong chế độ ăn uống, từ đó đưa ra các điều chỉnh cần thiết để phòng ngừa bệnh tật.

Tối ưu hóa sức khỏe: Mỗi người đều có những nhu cầu dinh dưỡng khác nhau dựa trên tuổi tác, giới tính, tình trạng sức khỏe và mức độ hoạt động. Khám dinh dưỡng giúp xác định những nhu cầu riêng biệt đó và xây dựng một chế độ ăn uống phù hợp để duy trì sức khỏe tốt nhất.

Quản lý bệnh lý hiện có: Đối với những người đang mắc phải các bệnh mãn tính như tiểu đường, cao huyết áp, bệnh thận hay bệnh Celiac, tư vấn dinh dưỡng là vô cùng quan trọng. Một chế độ ăn uống hợp lý có thể giúp quản lý và kiểm soát bệnh tật tốt hơn.

Tăng cường năng lượng và sức bền: Chế độ dinh dưỡng hợp lý cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể hoạt động hàng ngày và giúp cải thiện hiệu suất làm việc, luyện tập thể thao. Những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn có thể tạo ra sự khác biệt lớn về năng lượng và sức bền.

Cải thiện tinh thần và cảm xúc: Chế độ ăn uống không cân đối có thể ảnh hưởng xấu đến tâm trạng và sức khỏe tinh thần. Dinh dưỡng hợp lý giúp cân bằng các chất hóa học trong não, giúp giảm stress, lo âu và trầm cảm.

Kiểm soát cân nặng: Với sự hỗ trợ của chuyên gia dinh dưỡng, người lớn có thể hiểu rõ hơn về cách ăn uống hợp lý để duy trì hoặc giảm cân một cách lành mạnh, tránh các chế độ ăn kiêng có hại.

Giáo dục và hiểu biết: Khám dinh dưỡng cung cấp cho người lớn kiến thức sâu hơn về các nhóm thực phẩm, dinh dưỡng cần thiết và cách kết hợp chúng để tạo nên bữa ăn lành mạnh, từ đó họ có thể tự tin điều chỉnh chế độ ăn uống của mình.

Quy trình khám dinh dưỡng cho người lớn

Quy trình khám dinh dưỡng cho người lớn thường bao gồm một chuỗi các bước chi tiết nhằm đánh giá tình trạng dinh dưỡng hiện tại và đưa ra các khuyến nghị phù hợp để cải thiện sức khỏe. Dưới đây là các bước chính trong quy trình khám dinh dưỡng:

Đăng ký và thu thập thông tin ban đầu: Đây là bước đầu tiên ở hầu hết các buổi thăm khám không riêng khám dinh dưỡng. Bác sĩ sẽ thu thập các thông tin cá nhân như tên tuổi, giới tính, thông tin liên hệ… Bên cạnh đó, bác sĩ sẽ ghi nhận thông tin về các bệnh lý đã và đang mắc phải, tiền sử bệnh tật trong gia đình, các thuốc đang sử dụng. Phân tích các thói quen ăn uống hàng ngày và mức độ hoạt động thể chất. 

Đánh giá dinh dưỡng: Sau khi thu thập các thông tin cơ bản, bác sĩ sẽ lập hồ sơ dinh dưỡng bằng cách ghi nhận chi tiết về chế độ ăn uống hiện tại, thói quen ăn uống, thời gian và tần suất bữa ăn, loại thực phẩm thường xuyên tiêu thụ. Bác sĩ sử dụng các công cụ và phần mềm dinh dưỡng để đánh giá khẩu phần, lượng calo, tỷ lệ các chất dinh dưỡng như protein, carbohydrate, chất béo, vitamin, khoáng chất.

Đánh giá thể trạng và tình trạng sức khỏe: Tính chỉ số khối cơ thể từ chiều cao và cân nặng, đo chu vi vòng eo để đánh giá lượng mỡ bụng, đo tỉ lệ mỡ cơ thể, khối lượng cơ và nước trong cơ thể. Kiểm tra các chỉ số sức khỏe như đường huyết, cholesterol, lipid máu, và các vi chất dinh dưỡng khác.

Phân tích và chẩn đoán: Bác sĩ sẽ phân tích các dữ liệu thu thập được thông qua phỏng vấn, các số đo và các xét nghiệm để đưa ra đánh giá về tình trạng dinh dưỡng hiện tại của bạn. Họ có thể sử dụng các công cụ và biểu mẫu để đánh giá lượng calo, chất dinh dưỡng và cân bằng dinh dưỡng trong chế độ ăn uống hiện tại của bạn.

Xây dựng kế hoạch dinh dưỡng cá nhân: Dựa trên đánh giá và mục tiêu cá nhân của bạn như giảm cân, kiểm soát bệnh lý tiểu đường, tăng cường năng lượng… bác sĩ sẽ đề xuất một kế hoạch dinh dưỡng chi tiết, bao gồm:

• Các loại thực phẩm nên ăn và nên tránh.
• Lượng calo và chất dinh dưỡng cần thiết mỗi ngày.
• Thực đơn ăn uống và công thức nấu ăn.
• Lời khuyên về thói quen ăn uống và lối sống lành mạnh.

Chuyên gia dinh dưỡng sẽ dành thời gian để giải thích các khuyến nghị và kế hoạch dinh dưỡng, cũng như trả lời bất kỳ câu hỏi nào bạn có thể có. Họ cũng sẽ cung cấp tài liệu về dinh dưỡng để bạn tự nghiên cứu thêm. Khám dinh dưỡng cho người lớn thường không chỉ dừng lại ở một buổi. Bạn có thể cần lên lịch các buổi khám hậu kiểm định kỳ để theo dõi tiến trình, đánh giá hiệu quả của kế hoạch và điều chỉnh nếu cần thiết.

Những câu hỏi thường gặp khi khám dinh dưỡng cho người lớn

Khi đi khám dinh dưỡng, bạn có thể có nhiều câu hỏi liên quan đến chế độ ăn uống, sức khỏe và các khía cạnh liên quan khác. Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp và câu trả lời tương ứng:

Tôi cần ăn bao nhiêu calo mỗi ngày?

Lượng calo cần thiết mỗi ngày phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tuổi, giới tính, cân nặng, chiều cao, mức độ hoạt động và mục tiêu sức khỏe của bạn (duy trì, giảm hay tăng cân). Bác sĩ dinh dưỡng sẽ tính toán và đưa ra khuyến nghị cụ thể cho bạn.

Tôi có cần bổ sung vitamin và khoáng chất không?

Điều này phụ thuộc vào chế độ ăn uống hiện tại của bạn và bất kỳ thiếu hụt dinh dưỡng nào mà bạn có thể gặp phải. Chuyên gia dinh dưỡng sẽ đánh giá và khuyến nghị bổ sung nếu cần thiết.

Tôi nên ăn gì để giảm cân?

Để giảm cân, bạn cần tuân thủ một chế độ ăn uống thấp calo, giàu dinh dưỡng và kết hợp với vận động thể chất. Chuyên gia dinh dưỡng sẽ giúp bạn lập kế hoạch ăn uống cụ thể với các thực phẩm cân đối, giàu protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất, đồng thời giảm lượng đường và chất béo.

Tôi nên ăn bao nhiêu bữa mỗi ngày?

Số bữa ăn mỗi ngày có thể khác nhau tùy vào lịch sinh hoạt, thói quen ăn uống và mục tiêu sức khỏe của bạn. Phổ biến nhất là ăn 3 bữa chính và 1 - 2 bữa phụ. Chuyên gia dinh dưỡng sẽ điều chỉnh số bữa ăn phù hợp với nhu cầu cá nhân của bạn.

Khám dinh dưỡng cho người lớn giúp xác định xem cơ thể có thiếu hụt nhóm chất nào không, đồng thời bác sĩ dinh dưỡng sẽ giúp bạn lên kế hoạch ăn uống cụ thể đầy đủ chất, giúp tăng cường sức khỏe thể chất. 

Xem thêm:

• Suy dinh dưỡng: Triệu chứng, nguyên nhân và cách điều trị
• Suy dinh dưỡng nên ăn gì? Xây dựng chế độ ăn ra sao?