Quýt có nhiều vitamin C không? Những lợi ích quả quýt mang lại cho cơ thể

Dù quýt là một loại trái cây khá phổ biến trên bàn ăn thường ngày nhưng những gì quýt mang lại cho chúng ta vẫn chưa được hiểu rõ hết. Những công dụng và lợi ích đó là gì? Hi vọng rằng thông qua bài đọc có thể cung cấp và nâng cao thêm những kiến thức cho bạn đọc về loại trái cây thú vị này nhé.

Nguồn gốc của quả quýt

Quýt với tên khoa học là Citrus reticulata, thuộc chi cam chanh và được trồng phổ biến ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Quả quýt thường nhỏ và dẹt, không giống như cam thường có hình cầu. Hương vị của quýt cũng rất đặc trưng bởi vị ngọt ngào và đậm đà hơn cam thường. Khi chín, quýt sẽ từ rắn chắc thành hơi mềm, nặng so với kích thước quả và có vỏ sần sùi. 

Vỏ quýt thường mỏng và rời nên dễ bóc thành từng múi. Quýt được trồng phổ biến ở những khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới. Tại Việt Nam, một số nơi xem quýt là loại cây trồng chủ lực và đem lại nguồn thu nhập khá cho nhiều người nông dân.

Quýt có nhiều vitamin C không?

Dựa vào dữ liệu từ U.S.D.A (Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ), mỗi 100 gam quýt sẽ chủ yếu chứa những thành phần sau:

Quýt có nhiều vitamin C không? Thông qua những thống kê phía trên, mỗi 100 g quýt sẽ có khoảng 26,7 mg vitamin C.

Lợi ích quả quýt mang lại cho cơ thể

Bảo vệ, tăng cường sức khỏe

Với thành phần đa dạng về mặt dinh dưỡng có trong quýt, ngoài việc sử dụng quýt thường xuyên sẽ bổ sung cho cơ thể chúng ta một nguồn dinh dưỡng lành mạnh mà còn đem lại nhiều lợi ích về mặt sức khỏe như nâng cao khả năng miễn dịch, phòng chống các bệnh tim mạch, giảm lượng cholesterol, cải thiện chức năng tiêu hóa,... Những lợi ích liên quan được cụ thể hơn là:

Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

Lượng vitamin C mà quýt đem lại sẽ giúp cho hệ miễn dịch của cơ thể được tăng cường thông qua việc chống và làm giảm các gốc oxy hóa tự do. Giảm thiểu số lượng và tác động của những gốc oxy hóa tự do này sẽ góp phần làm giảm nguy cơ xuất hiện của các loại bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư,…

Bảo vệ tim mạch

Chính những thành phần dinh dưỡng có trong quýt chứa chất chống oxy hóa mà cụ thể là vitamin C góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa cao huyết áp, ổn định hoạt động của hệ tuần hoàn. Ở người cao tuổi, tăng cường bổ sung quýt trong bữa ăn sẽ giúp nâng cao tỉ lệ phòng chống các bệnh tim mạch khác như đau tim, tức ngực, co thắt cơ tim,…

Giảm lượng cholesterol một cách hiệu quả

Với một số người sử dụng vỏ quýt để dùng làm thức uống ngày ngày, thói quen này sẽ giúp giảm hàm lượng cholesterol hấp thụ một cách đáng kể bởi vì trong vỏ quýt có chứa hesperidin. Hesperidin là một bioflavonoid với tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, giảm cholesterol và  giảm tình trạng tăng huyết áp. 

Ngoài ra trong vỏ quýt còn chứa flavon polymethoxylat có công dụng hỗ trợ cho hệ tim mạch mạnh khỏe.

Cải thiện chức năng tiêu hóa

Quýt được chia ra thành hai phần, phần thịt và phần vỏ. Phần thịt chứa nhiều lượng chất xơ hòa tan, các thành phần dinh dưỡng,… giúp cải thiện chức năng tiêu hóa cho đường ruột sau bữa ăn. Riêng phần vỏ quýt, trong vỏ quýt có chứa một loại hợp chất tên là limonen có tác dụng kiềm ợ nóng, vì vậy sẽ phù hợp cho những ai bị chứng khó tiêu hoặc vị viêm dạ dày nhẹ.

Một số lợi ích cho phụ nữ đang mai thai

Sử dụng quýt sẽ giúp phụ nữ mang thai dễ chịu hơn bởi mùi vị dễ chịu giúp làm giảm tình trạng ốm nghén, trợ tiêu,... Ngoài ra, việc sử dụng quýt sẽ góp phần bổ sung các thành phần dinh dưỡng thiết yếu khác cho phụ nữ có thai, góp phần đảm bảo sự phát triển toàn diện của thai nhi. Dù vậy lượng sử dụng cũng cần được điều chỉnh sao cho phù hợp để tránh những tác động không tốt.

Giảm các cơn đau đầu, giúp tinh thần dễ chịu

Mùi hương từ tinh dầu vỏ quýt khi chúng ta sử dụng để xông mặt sẽ tạo cảm giác dễ chịu, thư giãn, giảm các cơn đau đầu, cải thiện tinh thần.

Nuôi dưỡng, chăm sóc làn da và mái tóc

Lợi ích đến từ thành phần dinh dưỡng của quả quýt nếu được sử dụng lâu dài sẽ có tác động đến vẻ đẹp của con người như:

• Với mục đích chăm sóc da, người ta thường sử dụng vỏ quýt để tạo ra các loại mặt nạ, tẩy tế bào chết...
• Do quýt có nhiều vitamin C sẽ giúp gia tăng sản sinh collagen, thúc đẩy việc hình thành một làn da khỏe mạnh, hỗ trợ quá trình trị mụn, viêm da, đông thời hạn chế quá trình lão hóa giúp giảm tình trạng rụng tóc, giúp tóc nhanh mọc và dày hơn.

Một số cách sử dụng quýt

Ngoài sử dụng quả quýt tươi trực tiếp thì sau đây là một vài gợi ý nhỏ mà bạn đọc có thể tham khảo:

Lục tàu xá

Chè lục tàu xá với cái tên gọi khác là lục đậu sa đem lại cho người ăn vị ngọt thanh của nước dừa tươi, đường phèn kèm theo cảm giác bùi bùi của đậu xanh, hạt sen ninh nhừ và vị đắng nhẹ hòa quyện với hương thơm từ vỏ quýt. Sau đây là một số bước làm cơ bản:

• Đầu tiên chúng ta sẽ sơ chế nguyên liệu: Đậu xanh không vỏ ta đem ngâm cho nở và rửa sạch. Với vỏ quýt, ta tách ra khỏi quả, rửa sạch và thái nhỏ.
• Sau khi sơ chế đậu xanh xong, ta cho đậu xanh nấu cùng với nước dừa trong khoảng 15 phút để cho đậu chín, thường xuyên khuấy nhẹ để tránh tình trạng đậu bị sát nồi.
• Đậu xanh khi đã chín đều và nở mềm, ta tiếp tục cho hạt sen vào ninh cho nhừ. Hạt sen đã chín ta tiếp tục cho vào vỏ quýt, đường phèn và một xíu muối, nấu khoảng 3 phút thì tắt bếp.
• Nước cốt dừa: Bạn có thể chọn mua nước cốt dừa ép hoặc bột nước cốt dừa để nấu và nêm nếm độ ngọt tùy vào khẩu vị.
• Cuối cùng, cho chè ra chén, chè nên được ăn kèm với nước cốt dừa và có rắc thêm một vài sợi quýt để đảm bảo hương vị hài hòa nhất.

Salad quýt đậu phộng cam cay

Món salad này được hòa trộn bởi hai thành phần chính là:

• Sốt salad: Hỗn hợp của các thành phần như nước ép quả cam, nước cốt chanh, bơ đậu phộng, nước tương và bột ớt.
• Nguyên liệu trong salad bao: Quýt đã được tách vỏ, bóc múi, xà lách cắt nhỏ, bắp cải thái sợi, cà rốt thái sợi, dưa leo cắt hạt lựu, lá bạc hà xé nhỏ, hành tây xắt mỏng, đậu phộng rang.

Một vài lưu ý nhỏ khi sử dụng quýt

Không nên ăn quýt lúc đói và sau khi phẫu thuật đường tiêu hóa

Việc ăn quýt lúc đói không mang lại nhiều lợi ích mà còn khiến cho bạn có thể gặp nhiều vấn đề về tiêu hóa, đặc biệt là với những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa do:

• Trong quýt chứa hàm lượng lớn axit và nó có thể là nguyên nhân khiến niêm mạc dạ dày bị tổn thương gây ra tình trạng viêm loét dạ dày, đường ruột.
• Với bệnh nhân vừa phẫu thuật đường tiêu hóa: Axit citric trong quýt khi vào cơ thể sẽ tồn tại dưới dạng natri citrat và tạo phức với ion Ca2+ khiến cản trở quá trình tạo prothombinase và thrombin. Việc cản trở này sẽ làm ngăn quá trình đông máu khiến ảnh hưởng đến tốc độ hồi phục của bệnh nhân.

Những người đang bị ho thì nên hạn chế sử dụng quýt

Ngược lại với những công dụng trị ho, long đờm từ vỏ quýt mà ta thường biết, trong thịt quýt lại chứa nhiều celluite khiến cơ thể sinh nhiệt và tạo ra nhiều dịch đờm khiến bạn có thể ho nhiều hơn.

Những thông tin hữu ích được cung cấp trên đây đã giúp bạn giải đáp thắc mắc "Quýt có nhiều vitamin C không?", từ đó có cách bổ sung hợp lý loại trái cây này mỗi ngày. Theo dõi trang web chính thức của Nhà thuốc Long Châu để có thêm nhiều kiến thức chăm sóc và bảo vệ sức khỏe toàn diện nhé.