Rau đay bao nhiêu calo? Có nên ăn rau đay để giảm cân không?

Bạn đã bao giờ thắc mắc rau đay bao nhiêu calo hay chưa? Rau đay có thể chế biến thành rất nhiều các món ăn ngon, bổ dưỡng cho cơ thể như canh cua, nấu thịt hoặc tôm, chính vì thế mà nhiều người không biết có nên cho loại rau này vào chế độ giảm cân hay không. Để biết thêm một số thông tin bổ ích có liên quan tới rau đay, mời bạn đọc hãy theo dõi bài viết dưới đây.

Rau đay là loại rau gì?

Rau đay thực chất là một loại cây thân gỗ có kích thước nhỏ nhưng chiều cao có thể lên tới 2m. Lá rau đay có hình nhọn, ngọn rau có chất nhớt có thể sử dụng để nấu canh. Thân và quả của loại cây này không thể ăn được thế nhưng lại có thể lấy thân để làm thuốc, quả để làm giống. Hoa của cây có màu vàng, mọc ở các kẽ lá.

Rau đay là loại rau rất dễ tìm thấy do chúng được trồng khắp Việt Nam nhờ đặc tính có thể thích nghi với nhiều loại khí hậu. Ngoài ra, rau đay còn được chia thành 2 loại dựa trên màu sắc trên thân cây, bao gồm:

• Rau đay đỏ (rau đay tía): Rau đay đỏ sẽ có thân màu đỏ tía, quả hình tròn. Rau đay đỏ thường phổ biến hơn rau đay trắng.
• Rau đay trắng (rau đay quả dài): Rau đay trắng sẽ có đặc điểm đặc trưng là thân cây màu trắng, loại rau đay trắng này chỉ mới xuất hiện nhiều trong vài năm gần đây.

Hơn hết, rau đay là loại rau cung cấp cho cơ thể rất nhiều dưỡng chất tuyệt vời như sắt, canxi, vitamin, axit folic và nhiều các chất dinh dưỡng khác.

Rau đay bao nhiêu calo?

Trong rau đay bao nhiêu calo? Nhìn chung, rau đay có lượng calo thấp. Trong 100gr rau đay chỉ có chứa 24 calo, đây là một lượng calo cực kỳ thấp. Mặc dù lượng calo thấp nhưng trong 100gr rau đay có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, cần thiết cho sức khỏe như 495 mg canxi, 168 mg vitamin C, 7 mg sắt cùng nhiều dưỡng chất khác.

Thêm nữa, lượng calo trong một chén canh rau đay sẽ còn tùy thuộc vào cách bạn chế biến. Nếu nấu canh cua rau đay với 100g rau đay và 300g cua đồng cùng các nguyên liệu khác như mướp hương thì lượng calo sẽ khoảng 124,85.

Có nên ăn rau đay để giảm cân không?

Như bạn có thể thấy, lượng calo trong rau đay rất thấp, chính vì thế ăn rau đay sẽ giúp giảm cân và bạn hoàn toàn có thể thêm rau đay vào chế độ ăn để giảm cân. Lượng calo cần thiết cho mỗi bữa ăn sẽ là khoảng 667 calo. Trong đó, một chén canh cua rau đay chỉ có 124,85 calo, lượng calo thấp này sẽ giúp bạn có thể giảm cân một cách hiệu quả. Không chỉ có thế, rau đay còn cung cấp cho cơ thể bạn nhiều dưỡng chất và các vitamin cần thiết, đảm bảo an toàn cho sức khỏe tổng thể của bạn trong quá trình giảm cân, phòng ngừa tình trạng thiếu hụt các chất dinh dưỡng, gây suy dinh dưỡng.

Các công dụng khác của rau đay

Rau đay còn có một số công dụng tuyệt vời khác cho sức khỏe bạn nên biết như:

• Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu: Nhờ hàm lượng sắt cao mà rau đay sẽ giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu. Chính vì thế mà các chuyên gia thường khuyên những người bệnh thiếu máu bổ sung thêm rau đay vào thực đơn hàng ngày của mình để cải thiện bệnh thiếu máu.
• Giúp lợi tiểu: Rau đay đặc biệt phù hợp khi sử dụng cho những người bệnh bị tiểu rắt, tiểu buốt,... Nhờ hoạt chất làm tăng lượng nước tiểu có trong phần lá của rau đay. Không chỉ có thế, những hoạt chất này còn giúp kích hoạt bài tiết nước tiểu và thông tiểu cho con người rất hiệu quả.
• Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Tim mạch sẽ được bảo vệ khỏi các bệnh lý về tim mạch nguy hiểm nhờ chất olitorisid có trong rau đay. Các chức năng của tim mạch được cải thiện và hoạt động tốt hơn.
• Cải thiện hệ xương khớp: Vì rau đay có chứa hàm lượng lớn canxi nên không bất ngờ khi loại rau này được đánh giá là thực phẩm lý tưởng dành cho những người mắc bệnh về xương khớp, đặc biệt là căn bệnh loãng xương hay thoái hóa xương khớp. Đồng thời, rau đay cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh còi xương, xương chậm phát triển.
• Lợi sữa: Các chị em sau sinh, các mẹ bỉm nên ăn rau đay để kích thích sữa và giúp lợi sữa.

Mặc dù mang lại rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên khi sử dụng rau đay, chúng ta cần lưu ý một số điều nhất định. Cụ thể, bạn không nên ăn rau đay nếu như đang bị tiêu chảy và không nên ăn rau đay một cách liên tục trong nhiều ngày. Lạm dụng rau đay sẽ gây ra rất nhiều các vấn đề về đường tiêu hóa như tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa.

Như vậy, rau đay là loại rau chứa hàm lượng calo thấp nhưng lại có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, bạn đọc hoàn toàn có thể thêm loại rau này vào chế độ giảm cân. Rau đay đỏ sẽ có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn rau đay trắng. Bạn chỉ cần ghi nhớ, sử dụng loại rau này một cách hợp lý và kết hợp cùng với các món rau khác để đảm bảo cơ thể được bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết.