Sau sinh bao lâu ăn được ốc dành cho các mẹ?

Các món từ ốc được xem là đồ ăn vặt khoái khẩu của các chị em phụ nữ. Tuy nhiên, món ăn này sẽ bị hạn chế dùng trong quá trình thai kỳ để bảo đảm sức khỏe cho mẹ và bé. Vậy sau sinh bao lâu ăn được ốc? Điều này có ảnh hưởng gì đến người mẹ hay không? Nội dung dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này.

Lợi ích và hạn chế khi ăn ốc sau khi sinh con

Việc ăn ốc có thể đem đến một số lợi ích cũng như hạn chế đối với người sau khi sinh con. Các thông tin cụ thể sẽ được đề cập rõ ngay sau đây.

Lợi ích khi ăn ốc

Mỗi loại ốc đều có các thành phần dinh dưỡng khác nhau. Trong đó, thực phẩm này sẽ chứa nhiều nhất là protein, canxi, kẽm, vitamin D, omega-3,.... Đây chính là các chất dinh dưỡng hỗ trợ cung cấp nguồn năng lượng đối với cơ thể. Bên cạnh đó, nó còn hỗ trợ tăng cường miễn dịch và ngăn ngừa đau mỏi xương khớp do bị thiếu canxi sau khi sinh con.

Các hạn chế cần biết khi ăn ốc sau sinh

Bên cạnh cung cấp dinh dưỡng, ốc sẽ có nhiều vi khuẩn với chất gây độc tiềm ẩn nếu không được sơ chế và chế biến đúng cách. Nó có thể gây ảnh hưởng không tốt đối với sức khỏe. Đối với các mẹ sau sinh, cơ thể vẫn còn yếu nên dễ bị tình trạng rối loạn tiêu hóa hoặc ngộ độc.

Ốc được xem là thực phẩm có tính hàn nên sẽ gây ra lạnh bụng hoặc ảnh hưởng đến chất lượng nguồn sữa sau khi sinh. Việc này có thể dẫn đến quá trình bé bú dễ gây ra rối loạn tiêu hóa hay tiêu chảy.

Sau sinh bao lâu ăn được ốc?

Một số mẹ bỉm thường đặt ra câu hỏi sau sinh bao lâu được ăn ốc? Câu trả lời chính xác nhất chính là sau khi vết mổ đã hoàn toàn lành. Tuy nhiên, thời gian vết mổ hồi phục cũng phụ thuộc nhiều vào cơ địa, chế độ chăm sóc, ăn uống và nghỉ ngơi của người mẹ.

Chính vì vậy, chế độ ăn uống phù hợp nên được thực hiện nghiêm ngặt trong vòng 3 tháng đầu sau khi sinh mổ. Hiện tượng vết mổ bị nhiễm khuẩn là khá cao đối với trường hợp sinh mổ. Khi vết mổ chưa lành hẳn, việc ăn ốc có thể gây ra nguy cơ để lại sẹo lồi.

Ngược lại, đối với các mẹ đẻ thường, bạn có thể ăn ốc ở khoảng 6 tuần sau khi sinh con. Tuy nhiên, việc quan tâm đến vấn đề vệ sinh an toàn và chế độ ăn cũng cần được chú ý hơn để tránh ảnh hưởng sức khỏe.

Mẹ bỉm sau sinh lưu ý gì khi ăn ốc?

Khi đã biết được sau sinh bao lâu được ăn ốc, mẹ bỉm cũng cần phải lưu ý thêm một số điều dưới đây.

• Các mẹ bỉm không được ăn ốc ngay sau khi sinh con xong. Đối với trường học sinh thường, bạn có thể đợi đến 6 tuần sau sinh hãy bắt đầu ăn. Còn đối với sinh mổ, mẹ bỉm cần phải đợi đến khi vết thương đã lành hoàn toàn.
• Bạn chỉ nên ăn khoảng 1 đến 2 bữa ốc trong tuần và tránh ăn thường xuyên để không bị các vấn đề về tiêu hóa.
• Để tránh ảnh hưởng đối với sức khỏe, mẹ bỉm có thể tự mua ốc về để sơ chế, chế biến nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Hãy lựa chọn các con ốc tươi sống, chắc thịt với phần vỏ còn nguyên vẹn và có nguồn gốc rõ ràng.
• Người ăn cần phải sơ chế ốc kỹ lưỡng để tránh các loại giun sán hoặc ký sinh trùng còn sót lại gây ảnh hưởng không tốt đối với sức.
• Những người mới sinh xong không nên ăn các loại ốc còn sống, ốc tái, trộn gỏi,... Điều này có thể gây lạnh bụng cho người ăn.
• Ốc được xem là thực phẩm mang tính hàn nên cần kết hợp với các loại trái cây có vị chua và tránh ăn cùng với một số loại trái cây vị ngọt.
• Đối với trường hợp cơ thể bị phát ban hoặc vết thương hở chưa lành, các mẹ bỉm không nên ăn ốc vào thời điểm này.

Tham khảo món ăn ngon từ ốc cho mẹ sau sinh

Hiện nay có vô vàn các món ăn được chế biến từ ốc. Nhà thuốc Long Châu sẽ gợi ý cho bạn một vài món ăn bổ dưỡng với ốc trong thực đơn sau khi sinh.

Ốc om chuối đậu

Với món ăn này, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu gồm ốc, thịt ba chỉ, đậu hũ, lá lốt, cà chua, chuối xanh, tía tô với nghệ.

Cách chế biến như sau:

• Chuối xanh rửa sạch, đem gọt vỏ và cắt thành từng miếng để ngâm trong nước muối loãng.
• Ngâm ốc với nước vo gạo từ 1 đến 2 tiếng. Sau đó, bạn hãy vớt ra đập vỏ để lấy phần thịt ốc đem rửa sạch sẽ.
• Thịt ba chỉ nên thái thành từng lát mỏng vừa ăn trốn cùng với lá tía tô và lá lốt.
• Đem phần thịt ba chỉ đã được sơ chế đem đi xào đều cùng với cà chua và chuối xanh.
• Sử dụng hỗn hợp nước mẻ cùng với nước lọc và nghệ đem đun sôi rồi cho phần ốc với đậu hũ vào nấu.
• Bạn chỉ cần nêm nếm gia vị rồi tiếp tục cho lá lốt, lá tía tô đã thái nhỏ vào nấu và tắt bếp.

Ốc giác xào

Nguyên liệu chính của món này gồm có ốc giác với các loại gia vị khác. Các loại ốc có thể được linh hoạt tùy theo sở thích cá nhân. Cách chế biến cơ bản là:

• Hãy ngâm ốc giác với nước vo gạo để loại bỏ phần nhớt.
• Luộc ốc chín sơ để lấy phần thịt ướp với gia vị.
• Sau đó, bạn hãy phi thơm hành tỏi rồi tiếp tục cho thịt ốc vào để xào và nêm nếm gia vị.

Ốc giác xào rau muống

Nguyên liệu chủ yếu của món này gồm có ốc giác, một bó rau muống, các loại gia vị, hành với tỏi băm nhuyễn.

Cách chế biến đơn giản như sau:

• Ngâm ốc giác với nước vo gạo để loại bỏ hết phần nhớt với bùn đất trên ốc.
• Sau đó, người nấu cho ốc lên bếp để luộc chín sơ, lấy phần thịt và bỏ phần vỏ.
• Phần thịt ốc sẽ đem cắt thành từng miếng nhỏ rồi nêm nếm với các gia vị tùy chỉnh theo khẩu vị cá nhân.
• Rau muống nhặt lấy phần cuống đem rửa sạch sẽ rồi cắt thành các miếng vừa ăn.
• Tiếp theo, bạn chỉ cần xào các nguyên liệu với phần ốc đã được nấu chín để có được món ăn thơm ngon.

Bài viết này đã giúp người đọc hiểu hơn về vấn đề sau sinh bao lâu ăn được ốc. Đây được xem là thực phẩm bổ dưỡng đối với cơ thể. Tuy nhiên, sau khi sinh con xong, bạn cần chú ý ăn khoảng 1 - 2 lần/tuần để không ảnh hưởng đến đường tiêu hóa.