Sau sinh bao lâu được ăn đồ chiên rán? Mốc thời gian an toàn cho mẹ

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ bỉm sữa nên hạn chế và chỉ nên bắt đầu ăn đồ chiên rán. Đây là khoảng thời gian cần thiết để hệ tiêu hóa của mẹ phục hồi hoàn toàn sau quá trình vượt cạn và để cơ thể bé thích nghi tốt hơn với các thành phần trong sữa mẹ. Tuy nhiên, nếu mẹ sinh mổ hoặc có hệ tiêu hóa yếu, thời gian này có thể cần kéo dài hơn để tránh tình trạng đầy hơi, khó tiêu hoặc ảnh hưởng đến vết mổ.

Sau sinh bao lâu được ăn đồ chiên rán?

Vấn đề sau sinh bao lâu được ăn đồ chiên rán là thắc mắc chung của rất nhiều sản phụ khi phải đối mặt với chế độ kiêng khem khắt khe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời điểm an toàn nhất để mẹ bắt đầu ăn lại đồ chiên rán là từ 4 đến 6 tuần sau khi sinh. Nếu mẹ ăn các thực phẩm nhiều dầu mỡ quá sớm không chỉ gây áp lực lên hệ tiêu hóa còn non yếu mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây tắc tia sữa và ảnh hưởng đến quá trình lành vết thương.

Với mẹ sinh thường, cơ thể hồi phục nhanh hơn nhưng hệ tiêu hóa vẫn cần thời gian để tái thiết lập trạng thái cân bằng. Trong khoảng 4 tuần đầu, nạp quá nhiều chất béo bão hòa có thể gây đầy hơi và khó tiêu. Sau cột mốc này, mẹ có thể bổ sung một lượng nhỏ đồ chiên vào thực đơn nhưng cần ưu tiên sử dụng các loại dầu thực vật chất lượng cao.

Đối với những mẹ trải qua phẫu thuật, câu hỏi sau sinh bao lâu được ăn đồ chiên rán cần được xem xét kỹ lưỡng hơn. Đồ chiên ở nhiệt độ cao chứa các gốc tự do có thể kích thích phản ứng viêm, làm chậm quá trình liền sẹo. Do đó, các bác sĩ thường khuyến nghị mẹ sinh mổ nên kiêng khem đồ dầu mỡ trong ít nhất 1.5 tháng đầu để đảm bảo vết mổ bên trong lẫn bên ngoài phục hồi tốt nhất.

Vì sao mẹ cần kiêng ăn đồ chiên rán sau sinh?

Sau khi sinh, sức khỏe của người mẹ cần được chăm sóc đặc biệt, nhất là chế độ ăn uống. Một trong những điều quan trọng cần lưu ý là việc kiêng khem các món chiên rán. Dưới đây là một số lý do vì sao mẹ nên tránh loại thực phẩm này trong thời gian ở cữ:

Hệ tiêu hóa của mẹ còn yếu

Sau khi trải qua quá trình sinh nở, cho dù là sinh thường hay sinh mổ, hệ tiêu hóa của mẹ sẽ bị ảnh hưởng. Chức năng ruột có thể chậm lại và lượng dịch vị tiết ra cũng giảm. Thực phẩm chiên rán chứa nhiều chất béo bão hòa và calo cao, gây áp lực lên gan và hệ tiêu hóa, dẫn đến tình trạng đầy bụng, khó tiêu và ợ nóng.

Tác động đến chất lượng sữa mẹ

Nghiên cứu cho thấy rằng chế độ ăn uống của mẹ sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến thành phần của sữa. Khi mẹ ăn nhiều thực phẩm chiên rán, nồng độ chất béo bão hòa trong sữa có thể gia tăng, khiến sữa trở nên đặc hơn. Điều này có thể dẫn đến tình trạng đầy hơi, rối loạn tiêu hóa ở trẻ, thậm chí có thể gây táo bón.

Làm chậm quá trình hồi phục vết thương

Thực phẩm chiên rán, đặc biệt là những món đã chiên đi chiên lại nhiều lần, thường chứa các hợp chất oxy hóa và gốc tự do. Những chất này có thể gây viêm và làm chậm quá trình lành thương, đặc biệt đối với các mẹ sinh mổ hoặc có vết rạch ở tầng sinh môn.

Gây tăng cân không kiểm soát

Thời kỳ hậu sản là lúc cơ thể cần điều chỉnh lại hormone, quá trình trao đổi chất và cân nặng. Nếu mẹ ăn quá nhiều calo từ thực phẩm chiên rán, sẽ rất khó để kiểm soát cân nặng, thậm chí có thể tăng cân nhanh hơn so với trước khi mang thai.

Những thực phẩm mẹ nên kiêng ăn trong thời gian sau sinh

Sau khi sinh, mẹ nên kiêng một số loại thực phẩm để bảo vệ sức khỏe của mình và bé. Dưới đây là một số nhóm thực phẩm cần tránh:

• Thực phẩm cay nóng: Các món ăn có gia vị như ớt, tiêu, tỏi, hành có thể làm kích ứng dạ dày của mẹ, đặc biệt khi hệ tiêu hóa chưa ổn định. Ngoài ra, chúng có thể ảnh hưởng đến chất lượng sữa, khiến sữa có vị lạ, gây khó chịu cho bé.
• Thực phẩm lạnh: Các món ăn hoặc thức uống lạnh có thể gây khó khăn cho hệ tiêu hóa của mẹ. Trong thời kỳ hồi phục sau sinh, ăn uống lạnh có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và khiến mẹ cảm thấy khó chịu hoặc đau bụng.
• Đồ uống có cồn và caffeine: Bia, rượu và các thức uống chứa caffeine như trà hay cafe nên được loại bỏ khỏi thực đơn của mẹ để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của trẻ.
• Hải sản có vỏ: Hải sản như tôm, cua có thể gây dị ứng hoặc nhiễm khuẩn nếu không được chế biến cẩn thận. Chúng cũng có thể chứa kim loại nặng như thủy ngân, ảnh hưởng đến sự phát triển của bé thông qua sữa mẹ.
• Thực phẩm chiên rán, nhiều dầu mỡ: Món ăn chiên rán không chỉ có thể làm giảm chất lượng sữa mẹ mà còn gây khó tiêu và tăng nguy cơ táo bón. Mẹ nên lựa chọn các món hấp, luộc hoặc xào ít dầu hơn để tốt cho sức khỏe.
• Thực phẩm dễ gây dị ứng: Một số thực phẩm như đậu phộng, trứng và hải sản có thể gây dị ứng cho cả mẹ và trẻ. Sau sinh, mẹ cần đặc biệt lưu ý tránh xa những thực phẩm này để bảo vệ sức khỏe cho mẹ và bé.
• Đồ muối chua: Thực phẩm muối chua như dưa hay kim chi có thể chứa nhiều muối, không tốt cho sức khỏe của mẹ. Những thực phẩm này có thể dẫn đến tình trạng giữ nước và tăng huyết áp.
• Thịt tái hoặc sống: Các loại thịt chưa nấu chín có thể chứa vi khuẩn và ký sinh trùng nguy hiểm. Trong giai đoạn phục hồi sau sinh, mẹ cần kiêng thực phẩm chưa chín để tránh nguy cơ nhiễm trùng.
• Thực phẩm đông lạnh lâu ngày: Các thực phẩm đông lạnh lâu thường mất đi giá trị dinh dưỡng và dễ bị nhiễm khuẩn. Mẹ nên ưu tiên thực phẩm tươi, chế biến trong ngày để đảm bảo sức khỏe.
• Thực phẩm chế biến sẵn: Những thực phẩm này chứa nhiều hóa chất bảo quản và muối, không tốt cho sức khỏe của mẹ và có thể gây rối loạn tiêu hóa.
• Đồ ăn không rõ nguồn gốc: Thực phẩm không rõ nguồn gốc có thể chứa hóa chất độc hại, làm tăng nguy cơ nhiễm trùng cho cả mẹ và bé.

Vậy sau sinh bao lâu được ăn đồ chiên rán? Dù đồ chiên rán rất hấp dẫn nhưng sức khỏe hậu sản và chất lượng nguồn sữa cho con vẫn là ưu tiên hàng đầu. Hãy cố gắng đợi đến khi cơ thể hồi phục hoàn toàn sau 4 - 6 tuần và chỉ nên ăn với lượng nhỏ để thăm dò phản ứng của cơ thể. Thay vì sử dụng dầu mỡ chiên đi chiên lại, mẹ có thể ưu tiên dùng nồi chiên không dầu để giảm bớt lượng chất béo xấu.