Súp cua bao nhiêu calo? Những lưu ý cần biết khi ăn món súp cua

Súp cua là một món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, khi kết hợp súp cua với những loại thực phẩm khác thì món ăn có giá trị dinh dưỡng khá cao. Tuỳ thuộc vào sở thích của mỗi người mà có thể sử dụng các nguyên liệu khác nhau để chế biến món súp cua như mong muốn. Vậy súp cua bao nhiêu calo? Trong bài viết hôm nay, Nhà thuốc Long Châu sẽ chia sẻ với bạn đọc những thông tin hữu ích để giải đáp thắc mắc trên nhé!

Súp cua bao nhiêu calo?

Một chén súp cua bao nhiêu calo sẽ phụ vào các nguyên liệu được lựa chọn và cách chế biến. Trước tiên, hãy cùng Nhà thuốc Long Châu phân tích về thành phần dinh dưỡng có trong thịt cua. Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong thịt cua chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể mà không phải loại thực phẩm nào cũng có được. Theo đó, một số chất dinh dưỡng có trong thịt cua có thể kể đến như:

• Protein: Là một loại dưỡng chất thường có trong các loại hải sản. Tuy nhiên, hàm lượng protein có trong thịt cua cao hơn so với thực phẩm khác.
• Chất béo: Hàm lượng chất béo có trong thịt cua tương đối cao. Do vậy, người ta truyền tai nhau rằng, chỉ cần tiêu thụ 2 con cua thịt mỗi ngày thì không cần sử dụng đến dầu thực vật trong các món ăn khác.
• Omega-3: Trong thịt cua có chứa hàm lượng omega-3 rất cao. Đây là một chất dinh dưỡng rất tốt cho hệ tim mạch và có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào gốc tự do (tế bào gây ra bệnh ung thư).
• Vitamin và khoáng chất: Trong thịt cua chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khoẻ như vitamin A, B, B1, B2, sắt, kali, kẽm…

Thông thường, để nấu món súp cua cần chuẩn bị các nguyên liệu như bột năng, mộc nhĩ, thịt cua, ngô, rau mùi… Từ đó, các chuyên gia dinh dưỡng đã tiến hành tính toán cũng như ước tính hàm lượng calo có trong một chén súp cua là khoảng 256 calo.

Bạn có thể sử dụng các nguyên liệu khác nhau theo ý thích để chế biến món súp cua. Súp cua bao nhiêu calo sẽ phụ thuộc vào nguyên liệu chế biến món súp cua. Dưới đây là một số loại súp cua được nhiều người yêu thích như:

• Súp cua măng có hàm lượng calo dao động trong khoảng 60 - 90 calo.
• Súp cua trứng bắc thảo có khoảng 330 - 360 calo.
• Súp cua óc heo sẽ chứa khoảng 280 - 310 calo.
• Súp cua truyền thống có chứa khoảng 230 - 256 calo.
• Súp cua trứng muối có khoảng 315 - 330 calo.
• Súp cua óc heo trứng muối bắc thảo có chứa khoảng 380 - 400 calo.
• Súp cua thập cẩm full topping chứa khoảng 416 - 430 calo.

Ăn súp cua có tăng cân không?

Đến đây chắc hẳn bạn đọc đã biết một chén súp cua bao nhiêu calo rồi. Tuy nhiên, nhiều bạn lại thắc mắc rằng ăn súp cua có gây tăng cân không? Đối với một người trưởng thành, bạn cần khoảng 2000 calo/ngày để duy trì các hoạt động hàng ngày. Đây chỉ là con số trung bình và nó có thể thay đổi nếu bạn vận động nhiều với cường độ cao như tập thể hình nặng hoặc làm những công việc nặng nhọc như leo cầu thang nhiều, khuân vác…

Khi đã biết được súp cua bap nhiêu calo sẽ giúp bạn ước lượng được hàm lượng thức ăn cần bổ sung trong ngày và có thể kiểm soát được cân nặng của bản thân. Nguyên tắc giảm cân lành mạnh và an toàn cho sức khỏe là duy trì lượng calo nạp vào cơ thể luôn thấp hơn lượng calo tiêu thụ trong ngày. Thêm vào đó, lượng calo có trong súp cua tương đối thấp nên hầu như khi tiêu thụ món ăn này sẽ không gây tăng cân.

Lợi ích sức khỏe của món súp cua

Dựa vào thành phần dinh dưỡng có trong món súp cua, có thể thấy những lợi ích tuyệt vời mà món ăn này mang lại cho sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích mà món súp cua mang lại cho sức khoẻ, cụ thể là:

• Cung cấp protein cho cơ thể: Cua là nguyên liệu chính của món súp cua và chứa nguồn protein dồi dào. Đây là loại hải sản có nguồn protein cao hơn bất kỳ loại thịt khác và gần như là không chứa chất béo bão hoà. Protein là dưỡng chất có thể tạo cảm giác no lâu nên sẽ giúp bạn giảm cân rất tốt. Ngoài ra, protein còn giúp kích thích cho cơ bắp phát triển.
• Bổ sung omega-3 cho cơ thể: Thịt cua là một loại thực phẩm chứa ít chất béo và giàu axit không bão hòa omega-3. Omega-3 có tác dụng bảo vệ tim mạch và kích thích não bộ phát triển tốt hơn. Trong 100g thịt cua sẽ cung cấp được ⅓ lượng omega-3 cần thiết cho cơ thể.
• Ngăn ngừa oxy hóa: Trong thịt cua có chứa selenium - là một dưỡng chất đóng vai trò quan trọng giúp phòng ngừa những tổn thương cho các mô và tế bào. Bên cạnh đó, selenium còn hỗ trợ xây dựng hàng rào bảo vệ cơ thể và đóng góp vào quá trình chuyển hoá các chất trong cơ thể. Thêm vào đó, chất này còn có vai trò tổng hợp hormon tuyến giáp, trong 100g thịt cua cung cấp đến 140% giá trị hàng ngày cho nữ giới và 112% giá trị hàng ngày cho nam giới.
• Giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn: Các vitamin sẽ bị hoà tan trong nước, không lưu giữ lại trong cơ thể và chúng được lấy từ các thực phẩm bên ngoài, cụ thể là thịt cua. Vitamin B2 (Riboflavin) đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình sản xuất hồng cầu và steroid nhằm thúc đẩy sự tăng trưởng bình thường và duy trì sự ổn định cho mắt, da và hệ thần kinh. Bên cạnh đó, Vitamin B2 còn giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn và hỗ trợ cho những hoạt động của chất chống oxy hoá.

Những lưu ý cần biết khi ăn súp cua

Các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến nghị rằng, đối với những người có sức khoẻ yếu, mới ốm dậy hoặc người có tỳ vị hư hàn thì nên hạn chế ăn món súp cua. Bên cạnh đó, bạn cũng cần lưu ý khi một số vấn đề sau khi ăn súp cua, cụ thể là:

• Không nên ăn món súp cua khi đang bị tiêu chảy.
• Người mắc bệnh cao huyết áp hoặc bệnh tim mạch cũng nên hạn chế tối đa việc ăn súp cua, bởi thịt cua có chứa hàm lượng cholesterol cao.
• Bạn có thể thêm gừng và lá tía tô vào súp cua để làm giảm bớt tính hàn. Bên cạnh đó, người mắc bệnh gout cũng nên tránh ăn súp cua vì trong thịt cua có chứa hàm lượng chất sodium và purines tương đối cao.
• Những người bị cúm, ho hoặc dị ứng với hải sản cũng nên tránh ăn món súp cua và những món có thành phần thịt cua.

Hy vọng với những thông tin được chia sẻ trong bài viết trên đã giúp bạn đọc biết được súp cua bao nhiêu calo cũng như những lợi ích sức khoẻ mà món ăn này mang lại. Để đảm bảo cho quá trình giảm cân của bạn được an toàn và thành công, bạn nên kiểm soát về lượng calo được đưa vào cơ thể và đưa lượng súp cua thích hợp vào trong thực đơn ăn uống hàng ngày.