Uống vitamin C có tăng cân không?

Bổ sung vitamin C mỗi ngày là tốt nhưng sử dụng phải phù hợp, đúng liều lượng khuyến cáo trong một ngày. Bổ sung thừa hoặc thiếu vitamin C cũng đều gây ảnh hưởng tiêu cực cho cơ thể. Ngoài những tác dụng kể trên thì uống vitamin C có tăng cân không? Mời bạn đọc cùng tham khảo bài viết dưới đây để tìm câu trả lời thích hợp cho mình nhé.

Vitamin C là gì?

Vitamin C (acid ascorbic) hay còn gọi là sinh tố C là một chất dinh dưỡng thiết yếu đóng vai trò mắt xích trong chuỗi các phản ứng sinh hóa của cơ thể.

Vitamin C ở dạng tinh thể trắng, không mùi. Là một loại vitamin dễ tan trong nước, tan được trong ethanol 96, khó tan trong rượu và không tan được trong dung môi hữu cơ nên được các chuyên gia xếp vào nhóm vitamin tan trong nước. Trong không khí dễ bị oxy hóa bởi O2, quá trình oxy hóa diễn ra nhanh hơn nếu có sự hiện diện của sắt (Fe) và đồng (Cu).

Hiện nay, vitamin C tồn tại ở nhiều dạng như bột, tinh thể, viên nang, viên nén hay được bào chế ở dạng viên phóng thích kéo dài,...

• Acid ascorbic: Là dạng được sử dụng phổ biến nhất, tuy nhiên có thể gây ảnh hưởng dạ dày nếu dùng quá nhiều.
• Các dạng muối đệm: Muối natri, kali ascorbate, calcium, magnesium. Đây là các dạng đệm được dùng chủ yếu nhằm hạn chế ảnh hưởng của acid ascorbic đến dạ dày.

Vitamin C và những công dụng đối với sức khỏe

Trước khi tìm hiểu uống vitamin C có tăng cân không, chúng ta cùng điểm qua những công dụng tuyệt vời mà vitamin C mang lại cho sức khỏe nhé.

Phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt

Sắt là một nguyên tố quan trọng tham gia vào quá trình tổng hợp hồng cầu và vận chuyển oxy đi đến các mô trong cơ thể. Vitamin C đóng vai trò là một chất trung gian giúp cơ thể hấp thu sắt từ chế độ ăn uống hàng ngày. Thực tế, chỉ cần hấp thu 100 mg vitamin C có thể cải thiện hấp thu sắt lên 67%. Do đó, vitamin C giúp làm giảm nguy cơ thiếu máu ở những người bị thiếu sắt.

Tăng cường miễn dịch

Một trong những lý do chính mà mọi người thường bổ sung vitamin C thông qua các chế phẩm dạng viên sủi Vitamin C hay viên nén Vitamin C là hỗ trợ tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Thật vậy, vitamin C giúp kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu và bảo vệ các tế bào này khỏi những phân tử có khả năng gây hại, giúp cơ thể chống lại tình trạng nhiễm trùng. Vitamin C còn là một phần thiết yếu của hàng rào bảo vệ da với khả năng chống oxy hóa mạnh, rút ngắn thời gian làm lành vết thương.

Giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính

Vitamin C là một chất có khả năng chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường khả năng phòng thủ tự nhiên của cơ thể. Chất chống oxy hóa là những chất có khả năng loại bỏ những phân tử có hại hay còn được gọi là các gốc tự do. Khi các gốc tự do tích tụ nhiều sẽ thúc đẩy trạng thái căng thẳng oxy hóa dẫn đến mắc nhiều bệnh mạn tính.

Giảm nguy cơ bệnh tim

Vitamin C giúp giảm các yếu tố làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như cao huyết áp, rối loạn mỡ máu, đái tháo đường,...

Phòng ngừa các bệnh về mắt

Vitamin C là một chất chống oxy hóa và hỗ trợ cải thiện lưu lượng máu đến mắt, tăng cường sức khỏe cho mắt và bảo vệ mắt khỏi các bệnh đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng,... rất tốt cho người cao tuổi

Bảo vệ sức khỏe cho thai nhi

Theo các nghiên cứu, trong thời kì mang thai nếu phụ nữ sử dụng thuốc lá hoặc sinh sống trong môi trường có nhiều khói thuốc lá sẽ làm tăng nguy cơ sinh non, nhẹ cân, có thể gây dị tật ở thai nhi. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra, vitamin C có thể làm giảm tác động của nicotine và bảo vệ sức khỏe phổi cho trẻ sơ sinh. Mặc dù không thể phủ nhận tác dụng bảo vệ tuyệt vời của vitamin C nhưng cách tốt nhất là phụ nữ không hút thuốc trước và trong khi mang thai nhằm đảm bảo tuyệt đối sức khỏe cho thai nhi.

Bảo vệ và tăng cường sức khỏe làn da, mái tóc, móng tay

Ngoài ra, vitamin C còn là một chất thúc đẩy cơ thể sản xuất collagen - một loại protein có vai trò quan trọng trong việc phát triển các mô liên kết như da, cơ, xương, sụn khớp và các dây chằng. Với sự có mặt của vitamin C sẽ giúp quá trình hấp thu sắt trong cơ thể diễn ra tốt hơn và vì vậy giúp mái tóc chắc khỏe và cải thiện sự đàn hồi của làn da, làm bền vững thành mạch máu.

Giảm nồng độ axit uric và ngăn ngừa các cơn gout

Bệnh gout là một bệnh lý về khớp đặc trưng bởi tình trạng sưng viêm và đau dữ dội tại khớp của các ngón chân cái. Điều này là do nồng độ axit uric trong máu tăng cao dẫn đến kết tinh và lắng đọng trong các khớp. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng vitamin C có thể giúp giảm lượng axit uric trong máu, do đó có thể làm giảm các đợt gout cấp gây ra các cơn đau dữ dội, khó chịu cho người bệnh.

Làm sao để sử dụng vitamin C một cách hiệu quả và an toàn?

Ngoài uống vitamin C có tăng cân không thì những lợi ích được hưởng khi sử dụng vitamin C cũng rất được quan tâm. Người bệnh cần phải lưu ý một số điều khi sử dụng vitamin C để đảm bảo hiệu quả và an toàn, giúp mọi người có một cuộc sống khỏe mạnh và vui vẻ hơn.

Cách sử dụng vitamin C đạt hiệu quả

Mặc dù vitamin C là một loại dưỡng chất thiết yếu nhưng cơ thể không thể tự tổng hợp cũng như dự trữ loại vitamin này. Đa phần, lượng vitamin C mà chúng ta hấp thu hằng ngày thông qua các loại thực phẩm giàu vitamin C như: Cam, quýt, ổi, cà chua, bông cải xanh, khoai lang, ngũ cốc và hầu hết các loại trái cây... Do đó việc cân bằng chế độ ăn hàng ngày là rất quan trọng. Tuy nhiên, khi dự trữ hoặc chế biến các loại thực phẩm này với nhiệt độ cao trong thời gian dài có thể làm giảm hàm lượng hoặc mất tác dụng của vitamin C.

Ngoài ra, cần chú ý một số điều sau để dùng vitamin C đạt hiệu quả:

• Vitamin C có tính axit nên sẽ gây kích thích dạ dày nếu uống lúc đói, đặc biệt với người đang bị loét dạ dày, tá tràng
• Khuyến nghị lượng vitamin C bổ sung hàng ngày là 25mg đối với trẻ em, 75mg đối với nữ giới và 90 mg đối với nam giới.
• Nên sử dụng vitamin C trước 4 giờ chiều và không dùng vào buổi tối vì có thể gây tình trạng mất ngủ.
• Không uống vitamin C cùng với các loại nước giải khát có gas vì có thể gây ra tình trạng táo bón, tiêu chảy.
• Không sử dụng sản phẩm đã hết hạn sử dụng, điều kiện bảo quản không tốt dẫn đến chảy nước (viên sủi) hoặc bị nấm mốc.

Những đối tượng cần lưu ý thận trọng khi sử dụng vitamin C

• Người cao tuổi, trẻ em, phụ nữ có thai và cho con bú thì cần sử dụng vitamin C thận trọng theo chỉ định của dược sĩ hoặc bác sĩ.
• Các bệnh nhân đang hoặc có tiền sử mắc bệnh sỏi tiết niệu cần thận trọng khi dùng vitamin C.

Uống vitamin C có gây tăng cân không?

Uống vitamin C có tăng cân không? Với những lợi ích tuyệt vời mà vitamin C mang lại khi được đề cập ở trên, người bệnh có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng vitamin C mà không lo sợ việc tăng cân. Điều này là do mức năng lượng trong vitamin C rất thấp, tuy nhiên nếu sử dụng vitamin C với các thực phẩm nhiều năng lượng khác như đường thì vẫn có thể làm chúng ta tăng cân. 

Vitamin C vừa là một chất chống oxy hóa, đẩy mạnh quá trình sinh tổng hợp, chuyển hóa và đốt cháy năng lượng dư thừa, đặc biệt là làm giảm cholesterol trong cơ thể, giúp cho cơ thể săn chắc và gọn gàng. Vì vậy, việc bổ sung vitamin C hàng ngày với liều lượng phù hợp không chỉ giúp ngăn ngừa bệnh tật, lão hóa mà còn giúp cho cơ thể thêm khỏe mạnh, thân hình gọn gàng và làn da săn chắc. 

Hi vọng những thông tin trên đây đã giúp bạn giải đáp thắc mắc "uống vitamin C có tăng cân không?", từ đó có cách bổ sung vitamin C hàm lượng thích hợp mỗi ngày để cơ thể khỏe mạnh toàn diện hơn.

Xem thêm:

• Người bị tuyến giáp có uống được vitamin C không?
• Vitamin C có trị thâm không? Tác dụng của vitamin C với làn da