Thành phần dinh dưỡng của ổi và lợi ích đối với sức khỏe

Bạn đã bao giờ tự hỏi thành phần dinh dưỡng của ổi gồm những gì chưa? Loại quả này không chỉ giàu vitamin và khoáng chất, mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng khác, đem lại lợi ích không nhỏ cho sức khỏe. Hãy cùng Nhà thuốc Long Châu khám phá những thông tin hữu ích về loại trái cây này ngay dưới đây!

Đặc điểm và thành phần dinh dưỡng của ổi

Ổi là một loại trái cây mùa hè thơm ngon và bổ dưỡng, thu hút người tiêu dùng với hương vị ngọt ngào. Ổi được phân loại thành hai loại chính, bao gồm ổi hạt lớn và ổi hạt nhỏ. Ổi hạt lớn thường có vị ngọt đậm đà, còn ổi hạt nhỏ thì ngọt nhẹ hơn. Tuy nhiên, còn có các loại ổi không hạt, giúp người dùng tránh được sự bất tiện khi ăn.

Ổi không chỉ là nguồn cung cấp đường và năng lượng tốt, mà còn chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Mỗi quả ổi đều chứa hàm lượng lớn vitamin như vitamin C, A và K. Trong số đó phải kể đến vitamin C. Tác dụng làm đẹp của vitamin C rất nổi trội vì đây là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn giúp làn da khỏe mạnh hơn.

Ngoài ra, ổi cũng là nguồn khoáng chất quan trọng như kali, magiê và canxi. Kali hỗ trợ ổn định huyết áp và các hoạt động cơ bản của tế bào, trong khi magiê giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và cân bằng đường huyết. Bên cạnh đó, canxi là một khoáng chất không thể thiếu, rất cần thiết cho sức khỏe của xương và răng.

Những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe từ ổi

Thành phần dinh dưỡng của ổi chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe, đó cũng là lý do loại trái cây này mang đến nhiều tác động tích cực mà bạn không nên bỏ qua:

• Cải thiện hệ tiêu hóa: Ổi chứa một lượng lớn chất xơ, giúp kích thích quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa chứng táo bón. Lượng chất xơ này không chỉ tăng cường sự linh hoạt của đường ruột mà còn giúp loại bỏ các chất cặn độc hại khỏi cơ thể, tạo ra một hệ tiêu hóa lành mạnh và ổn định.
• Ngăn ngừa ung thư: Những hợp chất chống oxy hóa trong ổi, đặc biệt là flavonoid và quercetin, được đánh giá cao với khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Các nghiên cứu chỉ ra rằng việc tiêu thụ thường xuyên các loại trái cây như ổi có thể giảm nguy cơ mắc ung thư, bao gồm ung thư đại trực tràng và ung thư vú.
• Tốt cho phụ nữ có thai: Ổi chứa nhiều axit folic (folate), một loại vitamin B giúp giảm nguy cơ xảy ra các vấn đề liên quan đến thai kỳ. Axit folic rất quan trọng trong giai đoạn thai kỳ sớm, giúp ngăn chặn các vấn đề về não và cột sống của thai nhi. Ngoài ra thành phần này cũng đóng vai trò quan trọng đối với quá trình tạo hồng cầu, rất phù hợp với những đối tượng thiếu máu.
• Hỗ trợ giảm cân: Với lượng calo thấp và lượng chất xơ cao, ổi trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân. Chất xơ giữ nước, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác đói. Đồng thời, chất xơ cũng giúp kiểm soát đường huyết, duy trì mức độ năng lượng ổn định sau khi ăn.
• Cải thiện hệ miễn dịch: Ổi chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch. Hệ thống miễn dịch mạnh mẽ giúp cơ thể chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh khác. Từ đó làm giảm nguy cơ xuất hiện các triệu chứng cảm cúm và bệnh lây nhiễm.

Cách thưởng thức và bảo quản ổi đúng đắn

Ổi là loại trái cây có thành phần dinh dưỡng tuyệt vời. Nhưng để đạt được lợi ích tốt nhất khi ăn ổi, bạn nên lưu ý một số vấn đề quan trọng dưới đây.

Cách chọn và bảo quản ổi ngon nhất

Khi chọn ổi, hãy tìm những quả có màu sắc tươi sáng và sờ vào cảm giác mịn màng. Tránh chọn những quả có vết nứt hoặc thâm đen. Ổi tươi thường có mùi thơm đặc trưng tự nhiên khi ngửi. Để bảo quản ổi, bạn nên đặt chúng ở nhiệt độ phòng và tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. 

Nếu bạn muốn giữ ổi tươi lâu hơn, hãy để chúng trong tủ lạnh, nhưng hãy nhớ lấy ra và để ở nhiệt độ phòng trước khi ăn để trải nghiệm hương vị tốt nhất. Loại bỏ những quả ổi đã chín khỏi những quả khác cũng là một cách để bảo quản ổi lâu hơn nếu chưa có nhu cầu dùng đến.

Những cách thưởng thức ổi ngon và bổ dưỡng

Bạn có thể thưởng thức ổi theo cách đơn giản nhất bằng cách cắt thành từng lát mỏng hoặc từng miếng vừa ăn, hoặc bạn có thể cắn và ăn trực tiếp. Một cách hữu ích khác để thưởng thức ổi là làm nước ép ổi tươi ngon. 

Bạn chỉ cần bỏ ổi vào máy xay sinh tố và thêm một chút đường nếu bạn muốn hương vị ngọt hơn. Nước ép ổi không chỉ thơm ngon mà còn giữ nguyên được hầu hết chất dinh dưỡng của loại trái cây này. Lưu ý phần hạt ổi có thể gây ra một số vấn đề cho hệ tiêu hóa vì vậy trước khi đưa vào máy xay bạn có thể tách bỏ và chỉ lấy phần thịt ổi để sử dụng.

Những lưu ý khi ăn ổi để bảo đảm sức khỏe

Mặc dù ổi rất giàu dinh dưỡng, nhưng bạn cũng cần phải ăn đúng cách để đảm bảo sức khỏe. Tránh ăn quá mức vì điều này có thể gây khó chịu trong dạ dày, đặc biệt đối với những người có vấn đề về dạ dày hoặc tiểu đường. Đồng thời, bạn không nên ăn ổi sau khi ăn các loại thịt đỏ, đặc biệt là sau khi ăn thịt heo, để tránh gây tình trạng khó tiêu hóa.

Nhờ sự đa dạng thành phần dinh dưỡng của ổi và những lợi ích không thể phủ nhận đối với sức khỏe, loại trái cây này xứng đáng là một phần quan trọng trong chế độ ăn hàng ngày của chúng ta. Để khám phá thêm nhiều bí quyết dinh dưỡng cho cuộc sống vui khỏe, hãy cùng đồng hành với Nhà thuốc Long Châu trong những bài chia sẻ sắp tới nhé.

Xem thêm: Giá trị dinh dưỡng của sữa chua sẽ khiến bạn bất ngờ