Thực đơn cho bé 17 tháng cha mẹ nên tham khảo

Thực đơn cho bé 17 tháng nên đa dạng, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng. Khám phá các món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ làm giúp bé phát triển khỏe mạnh, tăng cường miễn dịch và hình thành thói quen ăn uống tốt.

Bé 17 tháng cần dinh dưỡng thế nào?

Bé 17 tháng tuổi đang trong giai đoạn phát triển quan trọng, cả về thể chất và trí não, nên dinh dưỡng là yếu tố rất quan trọng để hỗ trợ sự phát triển này. Dưới đây là những nhu cầu dinh dưỡng cơ bản cho bé 17 tháng tuổi mà cha mẹ nên lưu ý:

• Chất đạm (Protein): Protein là dưỡng chất thiết yếu giúp phát triển cơ bắp và hỗ trợ hệ miễn dịch cho bé. Các nguồn protein tốt bao gồm thịt nạc, cá, trứng, đậu phụ và các loại đậu.
• Tinh bột (Carbohydrate): Tinh bột cung cấp năng lượng cho bé hoạt động và vui chơi cả ngày. Bạn có thể bổ sung tinh bột từ các nguồn như cơm, cháo, mì, bánh mì và khoai lang.

• Chất béo (Fat): Chất béo cần thiết cho sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh của bé. Dầu ô-liu, quả bơ và các loại hạt là những nguồn chất béo tốt cho sức khỏe.
• Vitamin và khoáng chất: Các vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, vitamin C và D hỗ trợ xương, răng, miễn dịch và phát triển trí não. Bạn có thể bổ sung qua sữa, trái cây, rau xanh và ngũ cốc.
• Chất xơ: Chất xơ giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa táo bón. Chất xơ có nhiều trong trái cây, rau xanh và các loại ngũ cốc nguyên cám.
• Nước: Nước giúp bé duy trì độ ẩm cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa. Bé nên uống khoảng 500 - 700ml nước mỗi ngày ngoài sữa.
• Sữa: Sữa là nguồn cung cấp canxi, vitamin D và protein cần thiết cho xương và răng của bé. Mỗi ngày bé nên uống khoảng 400 - 500ml sữa để phát triển toàn diện.

Thực đơn cho bé 17 tháng cha mẹ nên tham khảo

Dưới đây là gợi ý thực đơn cho bé 17 tháng tuổi, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng và sự đa dạng để giúp bé phát triển tốt nhất. Thực đơn này bao gồm các bữa chính và các bữa phụ, tập trung vào các thực phẩm giàu protein, vitamin, khoáng chất và chất xơ.

Bữa sáng

• Cháo yến mạch & hoa quả: Cháo yến mạch nấu cùng sữa và thêm trái cây mềm như chuối, dâu tây hoặc xoài cắt nhỏ.
• Bánh pancake trái cây: Làm từ bột yến mạch hoặc bột mì, thêm chuối nghiền, một ít mật ong và sữa. Cắt thành miếng nhỏ để bé dễ ăn.

Bữa trưa

• Cơm nát với thịt nạc: Cơm nát với thịt gà, thịt heo, hoặc cá, xé nhỏ và hấp chín. Thêm rau xanh cắt nhỏ như cải bó xôi hoặc cà rốt.
• Cháo thịt bò bí đỏ: Cháo gạo trắng nấu cùng thịt bò xay nhỏ, thêm bí đỏ để tăng dinh dưỡng và vị ngọt tự nhiên.
• Súp cà rốt & khoai tây: Nấu mềm cà rốt, khoai tây và thịt gà, sau đó nghiền hoặc xay nhuyễn.

Bữa chiều

• Sữa chua trái cây: Sữa chua không đường kèm trái cây tươi (chuối, dâu, táo) thái nhỏ.
• Trứng cuộn rau: Trứng đánh đều với một chút rau cải, rau bina băm nhỏ, chiên chín rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Bữa tối

• Cháo lươn rau củ: Cháo gạo trắng nấu với thịt lươn xé nhỏ và các loại rau củ như bí xanh, cà rốt.
• Mì udon với thịt & rau: Mì udon mềm, thái nhỏ, nấu cùng thịt gà hoặc thịt heo và rau xanh.
• Cơm nát cá hấp & súp rau củ: Cá hấp chín, bỏ xương, ăn cùng cơm nát và súp rau củ.

Bữa phụ

• Phô mai & trái cây tươi: Phô mai miếng nhỏ hoặc viên phô mai, kèm trái cây như nho cắt đôi hoặc xoài cắt nhỏ.
• Bánh flan hoặc pudding: Bánh flan mềm, ít đường, hoặc pudding hương vani, đảm bảo bé dễ nuốt và ngon miệng.

Những lưu ý khi xây dựng thực đơn cho bé 17 tháng

Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi xây dựng thực đơn cho bé 17 tháng tuổi:

• Đảm bảo đủ nhóm chất dinh dưỡng: Thực đơn cần đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng: đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất để bé phát triển khỏe mạnh.
• Thực phẩm mềm và dễ tiêu hóa: Bé 17 tháng tuổi chưa hoàn thiện kỹ năng nhai và tiêu hóa, nên các món ăn cần được nấu mềm, cắt nhỏ và dễ nhai.
• Hạn chế gia vị mạnh: Hạn chế đường, muối và gia vị cay để bảo vệ thận và hệ tiêu hóa của bé. Sử dụng các loại rau củ và trái cây tự nhiên để tạo vị ngọt cho món ăn.

• Đa dạng hóa thực đơn: Để bé không bị nhàm chán, thực đơn cần phong phú, xen kẽ các loại thực phẩm khác nhau, tạo cơ hội để bé tiếp xúc với nhiều mùi vị và nguồn dinh dưỡng khác nhau.
• Bổ sung sữa và chế phẩm từ sữa: Sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng, cung cấp canxi và vitamin D cho xương phát triển. Hãy đảm bảo bé uống khoảng 400 - 500ml sữa mỗi ngày hoặc thay bằng sữa chua, phô mai.
• Thử nghiệm thực phẩm mới dần dần: Mỗi lần thêm món ăn mới, hãy bắt đầu với lượng nhỏ để quan sát xem bé có dị ứng không. Việc này giúp bé làm quen với thực phẩm mới mà vẫn an toàn.
• Tăng cường chất xơ: Chất xơ từ rau xanh, trái cây và ngũ cốc nguyên cám giúp ngăn ngừa táo bón và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh cho bé.
• Tạo lịch ăn uống cố định: Thiết lập giờ ăn cố định giúp bé có thói quen ăn uống khoa học và điều độ, tốt cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng.

Xây dựng thực đơn cho bé 17 tháng tuổi không chỉ là việc đảm bảo đủ dinh dưỡng, mà còn là cách để khuyến khích bé khám phá nhiều hương vị và thực phẩm mới. Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp ba mẹ có thêm ý tưởng để chuẩn bị bữa ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng cho bé yêu!