Tỏi đen giúp bảo vệ trái tim khỏe mạnh

Bổ sung tỏi đen hàng ngày giúp ăn ngon, ngủ ngon, giảm cân, chống lão hoá, giảm stress hiệu quả. Không những thế, tỏi đen giúp bảo vệ trái tim, làm giảm cholesterol, ổn định huyết áp.

1. Tỏi đen là gì?

Tỏi đen tên tiếng anh là Black garlic là sản phẩm lên men từ tỏi tươi hay còn gọi là tỏi trắng.

Tỏi tươi sau khi được làm sạch và lên men từ 40 – 60 ngày trong điều kiện khá khắc nghiệt, nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát chặt chẽ làm các chất có trong tỏi tươi được biến đổi thành các hoạt chất có lợi hơn nhiều cho sức khỏe: bao gồm 18 loại axit amin, S-allyl cysteine, diallyl trisulfide và diallyl disulfide (là các hoạt chất sinh học quan trọng tốt cho sức khỏe) và chuyển thành màu đen. Tỏi tươi sau khi lên men sẽ bớt đi mùi hăng và vị cay, sẽ trở nên ngọt và dẻo hơn, gần giống hương vị của trái cây sấy khô giúp nhiều người dễ ăn hơn.

Tại Hàn Quốc và Nhật Bản, tỏi đen được sử dụng rộng rãi với vai trò là một loại thực phẩm tăng cường sức khỏe, bảo vệ hệ tim mạch, sau đó lan ra các nước khác trên thế giới. Giờ đây nó trở thành thuốc “thần” cho sức khỏe tim mạch.

2. Tỏi đen giúp bảo vệ trái tim khỏe mạnh

Giảm Cholesterol xấu, tăng Cholesterol tố trong máu: Các nhà nghiên cứu đã cho thấy, những người ăn tỏi đen thường xuyên có thể làm giảm lượng Triglyceride và Cholesterol trong máu tương tự Clofibrat. Quá trình lên men trong thời gian dài đã biến tỏi bình thường thành một loại “thần dược” –super garlic. Hợp chất S-allylcysteine  – một thành phần tự nhiên có trong tỏi tươi  và một dẫn xuất của Amino acid cysteine có hàm lượng lớn hơn nhiều trong tỏi đen so với tỏi tươi. Đồng thời, hai thành phần đó có trong tỏi đen còn làm tăng hàm lượng Cholesterol tốt – HDL và giảm hàm lượng cholesterol xấu –LDL. Do đó, nó làm giảm các rối loạn chuyển hóa mỡ trong máu, chống xơ cứng động mạch não, động mạch vành và động mạch ngoại vi.

Điều hòa huyết áp: Tỏi đen có thể làm hạ huyết áp tâm thu từ 20 -30mmHg và từ 10 – 20mm Hg cho huyết áp tâm trương. Tỏi đen chống sinh huyết khối, tương đương với Aspirin nhưng lại không có tác dụng phụ có hại như Aspirin. Do đó, hàng ngày dùng tỏi đen hoặc chế phẩm tỏi đen thường xuyên sẽ có tác dụng điều hòa huyết áp, bảo vệ tim mạch, giảm thiểu nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não.

Bảo vệ gan và tăng miễn dịch cơ thể: Ngoài tác động tích cực của tỏi đen đối với huyết áp và liquid máu, nó còn giúp cải thiện chức năng gan, điều hòa miễn dịch cơ thể, cải thiện quá trình lưu thông máu và thúc đẩy quá trình tự chữa lành vết thương.

Tỏi đen có nhiều công dụng như thế thì không có lý do gì để chúng ta bỏ qua loại “thần dược” này được. Hiện nay, Tỏi đen Leo’s được biết đến là sản phẩm được nhiều người ưa chuộng có tác dụng với tất cả lứa tuổi, đối tượng. Các chuyên gia khuyên rằng chỉ từ 1-3 củ tỏi mỗi ngày bạn đã loại bỏ được nguy cơ mắc bệnh ung thư cho cả gia đình đấy.

Tỏi đen giúp bảo vệ trái tim khỏe mạnh

Có thể bạn đã biết công dụng tuyệt vời của tỏi, nhưng tỏi đen còn có những lợi ích bất ngờ hơn cho sức khỏe tim mạch bạn đấy. Hãy bảo vệ trái tim luôn khỏe mạnh bằng ngay lúc này, hãy sử dụng Tỏi đen Leo’s nữa nhé!

Thanh Hoa