Uống nước quế có tốt không? Lợi ích của quế đối với sức khỏe

Uống nước quế có tốt không? Đây chắc hẳn đang là mối quan tâm của không ít độc giả. Để có thể giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về chủ đề này, hãy cùng Nhà thuốc Long Châu tìm hiểu sơ qua về cây quế và thành phần dinh dưỡng có trong quế trước nhé.

Quế và thành phần dinh dưỡng của quế

Cây quế là loại cây thuộc nhóm cây thân gỗ, có chiều cao khoảng 10 - 20m. Lá quế mọc so le, cuống ngắn, dễ gãy, đầu lá hơi nhọn và tù. Lá có 3 gân hình cung, mặt trên xanh sẫm và bóng. Hoa quế mọc theo chùm, màu trắng, thường xuất hiện ở nách lá hoặc ngọn cành, nở nhiều vào tháng 6 - 8. Quả có màu nâu tím, hình quả trứng, nhẵn bóng, xuất hiện từ tháng 10 đến tháng 3 năm sau.

Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 1 thìa quế xay (2,6g) có chứa:

• Carbohydrate: 2,1g.
• Năng lượng: 6,42 calo.
• Canxi: 26,1 mg.
• Sắt: 0,21 mg.
• Photpho: 1,66 mg.
• Magie: 1,56 mg.
• Kali: 11,2 mg.
• Vitamin A: 0,39 microgram.
• Ngoài ra, quế còn chứa:
• Vitamin B, vitamin K và các chất chống oxy hóa.

Lợi ích sức khỏe quế mang lại cho người sử dụng

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, quế có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Một số lợi ích sức khỏe mà quế mang lại cho sức khỏe có thể kể đến như:

Chống viêm

Viêm là phản ứng tự nhiên của cơ thể trước các tổn thương nhưng viêm kéo dài có thể dẫn đến các bệnh lý như tim mạch và đái tháo đường. Quế chứa polyphenol, flavonoid và axit phenolic có khả năng chống oxy hóa mạnh giúp loại bỏ gốc tự do, giảm tổn thương tế bào và viêm từ đó ngăn ngừa các bệnh lý mạn tính.

Cải thiện tiêu hóa

Trong quế có chứa các hợp chất như cinnamaldehyde và eugenol giúp giảm viêm đường tiêu hóa, chống lại vi khuẩn có hại, giảm đầy hơi, khó tiêu. Ngoài ra, các hợp chất này còn có tác dụng kích thích sản xuất enzym tiêu hóa như amylase, protease và lipase hỗ trợ phân hủy thức ăn và hấp thụ dinh dưỡng.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Quế chứa cinnamaldehyde và acid cinnamic. Các hợp chất này được chứng minh là có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa viêm và bảo vệ tim mạch, kiểm soát huyết áp, giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt (HDL), tăng cường lưu thông máu và giảm căng thẳng cho tim.

Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu

Quế giúp cải thiện độ nhạy insulin từ đó giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Nhờ vậy, sử dụng quế sẽ giúp giảm tình trạng kháng insulin, làm chậm quá trình phân hủy carbohydrate, ngăn ngừa tăng đường huyết đột ngột sau bữa ăn. Sử dụng quế lâu dài có thể hỗ trợ quản lý đường huyết hiệu quả hơn, đặc biệt cho người mắc đái tháo đường.

Hỗ trợ giảm cân

Như đã trình bày phía trên, quế có khả năng làm tăng độ nhạy insulin, ngăn tích trữ chất béo do đường huyết tăng cao. Ngoài ra, quế còn có tác dụng giúp thúc đẩy trao đổi chất, đốt cháy calo, gây cảm giác no từ đó giúp giảm lượng calo tiêu thụ và kiểm soát cơn thèm ăn.

Một số lợi ích khác

Bên cạnh các lợi ích nêu trên, sử dụng quế còn mang đến nhiều lợi ích khác như:

• Kháng khuẩn và chống nhiễm trùng: Hợp chất cinnamaldehyde trong quế có đặc tính kháng khuẩn mạnh, có tác dụng tiêu diệt các mầm bệnh có hại và ngăn ngừa nhiễm trùng.
• Giảm đau bụng kinh: Nước quế giúp giảm co thắt và cải thiện các triệu chứng khó chịu trong kỳ kinh nguyệt nhờ đặc tính chống viêm và cải thiện lưu thông máu.
• Bảo vệ não và chống ung thư: Các hợp chất trong quế có thể bảo vệ tế bào thần kinh, chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer. Nhờ khả năng chống oxy hóa mạnh, quế còn giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.
• Tốt cho làn da: Mặt nạ quế được chứng minh là có tác dụng ngăn chặn mụn và các nốt mẩn đỏ trên da. Bên cạnh đó, quế còn giúp thúc đẩy quá trình sản sinh collagen, giúp cho làn da của bạn trở nên trẻ trung hơn.

Uống nước quế có tốt không?

Uống nước quế có tốt không vẫn luôn là chủ đề quan tâm của không ít độc giả. Như đã trình bày phía trên, quế mang lại cho người sử dụng rất nhiều các lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, việc uống nước quế có tốt hay không còn phụ thuộc vào rất nhiều các yếu tố như liều lượng sử dụng, đối tượng sử dụng, tần suất sử dụng và cách pha chế nước quế… Cụ thể:

• Liều lượng sử dụng: Quế chứa coumarin - một hợp chất có thể gây hại cho gan và thận nếu sử dụng quá nhiều. Theo khuyến cáo của các chuyên gia, mỗi ngày, bạn chỉ nên sử dụng khoảng 1-2g quế (tương đương 1 thìa cà phê nhỏ).
• Đối tượng sử dụng: Quế mang lại những lợi ích rõ rệt với người bị kháng insulin hoặc đái tháo đường type 2, người muốn giảm cân, cải thiện tiêu hóa hoặc kiểm soát cholesterol. Tuy nhiên, quế có thể gây ra những ảnh hưởng xấu đối với các đối tượng như phụ nữ mang thai, người bị bệnh gan, người đang sử dụng thuốc làm loãng máu, trẻ nhỏ và người có cơ địa dị ứng, dạ dày nhạy cảm…
• Tần suất sử dụng: Uống nước quế thường xuyên nhưng không lạm dụng là tốt nhất. Mỗi ngày, bạn chỉ nên uống 1 - 2 lần, tránh dùng liên tục trong thời gian dài để hạn chế tác dụng phụ tiềm ẩn.
• Cách kết hợp và chế biến: Kết hợp nước quế với các nguyên liệu như mật ong, chanh, hoặc gừng sẽ tăng hiệu quả. Sử dụng nước quế ấm giúp hấp thu dưỡng chất tốt hơn song không nên pha ở nhiệt độ quá cao để tránh mất hoạt chất.

Việc lạm dụng nước quế có thể gây ra một số tác dụng phụ hoặc ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe, tùy thuộc vào liều lượng và tình trạng sức khỏe của từng người. Một số vấn đề có thể gặp phải khi dùng quá nhiều nước quế bao gồm:

• Kích ứng niêm mạc miệng, họng và dạ dày.
• Tổn thương gan.
• Tăng nguy cơ rối loạn đông máu.
• Hạ đường huyết quá mức.
• Một số người có thể dị ứng với quế, gây ngứa, phát ban hoặc sưng tấy.
• Đối với phụ nữ mang thai, nước quế có thể kích thích co bóp tử cung, làm tăng nguy cơ sảy thai hoặc sinh non nếu dùng với liều lượng cao.

Có thể thấy rằng, nước quế là thức uống lành mạnh với nhiều lợi ích song cần sử dụng đúng cách để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Nếu bạn đang có vấn đề về sức khỏe hoặc dùng thuốc, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nước quế.

Trên đây là toàn bộ những thông tin cơ bản xoay quanh chủ đề uống nước quế có tốt không mà Nhà thuốc Long Châu đã tổng hợp để gửi đến quý độc giả. Mong rằng, với những chia sẻ hôm nay, bạn đọc sẽ nắm được những lợi ích mà quế mang lại cho sức khỏe đồng thời nắm được cách sử dụng nước quế an toàn. Cảm ơn quý độc giả đã luôn đồng hành cùng Nhà thuốc Long Châu.