Giảm cân, giữ dáng dường như đang là xu hướng mà các chị em theo đuổi. Do đó, việc uống gì để giảm cân được nhiều người quan tâm. Thay vì sử dụng nước chanh, nước gừng hay trà giảm cân, một số người lựa chọn sữa đậu nành. Vậy uống sữa đậu nành có thực sự giảm cân hiệu quả?

Sữa đậu nành có bao nhiêu calo?

Tùy vào bạn uống sữa đậu nành có đường hay không đường mà lượng calo cung cấp sẽ khác nhau. Ví dụ, một ly sữa đậu nành không đường chứa khoảng 80 calo, trong khi sữa đậu nành có đường cung cấp đến 100 calo. Nếu bạn dùng sữa đậu nành đóng hộp thì lượng calo sẽ cao hơn. Sữa đậu nành chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất béo bão hòa, carbohydrate, chất xơ, đường và protein.

Đây là thức uống rất giàu đạm, ít đường, bổ sung chất xơ cần thiết cho cơ thể, ngoài ra còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, magie, natri, riboflavin, vitamin B12. So với sữa bò, sữa đậu nành có hàm lượng dinh dưỡng và vitamin nhiều hơn. Tuy nhiên, sữa bò giàu kali và phốt pho hơn.

Uống sữa đậu nành có giảm cân không? Câu trả lời là có nếu sử dụng vừa phải kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện

Uống sữa đậu nành có giảm cân không?

Sữa đậu nành không đường rất ít calo và đường. Vì vậy, nếu bạn uống sữa đậu nành kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục sẽ giúp giảm cân hiệu quả. 

Không giống như chất béo từ sữa bò có độ bão hòa cao, chất béo từ đậu nành rất tốt cho những người đang kiểm soát cân nặng, giúp đốt cháy nhiều calo. Các axit béo trong sữa cũng giúp ngăn cơ thể hấp thụ chất béo và đường.

Sữa đậu nành còn chứa chất xơ giúp tạo cảm giác no, giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Cách nấu sữa đậu nành giảm cân tại nhà

Sữa đậu nành bán ở bên ngoài thường không đảm bảo vệ sinh và an toàn. Vì vậy, để tốt cho sức khỏe, bạn có thể tự làm sữa đậu nành tại nhà theo công thức sau:

Nguyên liệu:

• 200g đậu nành.
• 3 lít nước sôi.
• 1 miếng vải sạch lọc bã.

Cách làm:

• Đậu nành sau khi mua về rửa sạch, ngâm nước ấm từ 6 - 8 tiếng. 
• Đậu nành sau khi ngâm, vớt ra cho vào máy xay sinh tố với một ít nước và xay nhuyễn. 
• Lọc hỗn hợp qua vải sạch, chắt lấy nước, bỏ bã. 
• Cho nước đậu nành vào nồi nấu trong 10 phút.
• Bạn có thể uống nóng hoặc nguội tùy thích.

Cách nấu sữa đậu nành giảm cân tại nhà đảm bảo an toàn cho sức khỏe

Lưu ý gì khi uống sữa đậu nành giảm cân?

Uống sữa đậu nành có giảm cân không? Việc giảm cân với sữa đậu nành có thể mang lại hiệu quả cao nhưng nếu bạn không lưu ý những điều sau, quá trình giảm cân sẽ không đạt kết quả như mong muốn:

• Không uống quá nhiều sữa đậu nành, không uống thay thế nước lọc. Bạn chỉ nên uống 500ml mỗi ngày với người trưởng thành, mỗi lần uống 100 - 150ml để tránh tình trạng đầy bụng, khó tiêu, dư thừa calo dẫn đến tăng cân. 
• Không uống sữa đậu nành có đường vì chứa nhiều calo và tăng nguy cơ tăng cân. Ngoài ra, tiêu thụ nhiều đường dẫn đến da xấu và nổi mụn nhiều hơn.
• Không uống vào buổi tối, thời điểm tốt nhất để uống sữa đậu nành là vào buổi sáng. Đây là loại thức uống giàu đạm nên có thể gây khó tiêu, đầy bụng đối với những người có hệ tiêu hóa kém. 
• Kết hợp với chế độ ăn khoa học nhiều rau xanh, ít calo. Đồng thời, tập thể dục đều đặn hàng ngày để có thể đốt cháy nhiều calo hơn.
• Không uống sữa đậu nành khi bụng đói vì dễ gây rối loạn tiêu hóa. 
• Không uống sữa đậu nành có pha kháng sinh vì làm giảm giá trị dinh dưỡng của sữa. Tốt nhất uống cách nhau 1 giờ.
• Không ăn trứng với sữa đậu nành. Trứng kết hợp với men trypsin trong sữa đậu nành tạo ra chất kết tủa không hỗ trợ quá trình hấp thu chất dinh dưỡng và gây khó tiêu, đầy bụng. 
• Không nấu đường nâu với sữa đậu nành. Đường nâu có chứa một số axit hữu cơ kết hợp với protein trong sữa đậu nành sinh ra một số chất phá hủy chất dinh dưỡng của sữa đậu nành. 
• Không nên đựng sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt vì trong đậu nành chứa một số vitamin nhạy cảm với nhiệt độ cao, nếu để sữa ấm lâu, khoảng 3 - 4 tiếng, các vitamin sẽ biến chất và có vị chua, không tốt cho sức khỏe. Tốt nhất là nấu sôi, để nguội và sử dụng.

Một số câu hỏi liên quan uống sữa đậu nành có giảm cân không

Uống sữa đậu nành mỗi ngày có tốt không?

Mặc dù uống sữa đậu nành có thể giúp giảm cân và tăng cường sức khỏe, nhưng uống quá nhiều mỗi ngày có thể dẫn đến các tác dụng phụ như:

• Tăng nguy cơ ung thư nội mạc tử cung hoặc ung thư vú.
• Giảm chức năng tuyến giáp, tuy nhiên đối với những người có tuyến giáp khỏe mạnh thì ít hoặc không có tác động tiêu cực.
• Gây viêm, dự trữ chất béo và tăng cân.
• Sữa đậu nành có chất ngăn cơ thể hấp thụ một số chất dinh dưỡng và làm chậm tiêu hóa protein và carbohydrate.
• Đậu nành chứa các chất ức chế trypsin và protease khiến quá trình tiêu hoá khó khăn hơn.

Mặc dù uống sữa đậu nành giúp giảm cân và tăng cường sức khỏe nhưng không uống quá nhiều mỗi ngày

Uống sữa đậu nành giảm mỡ bụng không?

Chất béo không bão hòa đơn và phytosterol trong sữa đậu nành giúp ngăn ngừa mỡ máu tăng, ức chế hấp thu cholesterol và chất béo. Do đó, uống sữa đậu nành có thể làm giảm lượng chất béo từ thực phẩm. 

Sữa đậu nành còn giúp đốt cháy chất béo nhờ vào riboflavin và vitamin B1. Hai loại vitamin này tham gia vào quá trình chuyển hóa axit béo. Việc ăn nhiều thực phẩm chứa những chất dinh dưỡng này có thể giúp bạn đốt cháy chất béo hiệu quả hơn, từ đó có thể giúp bạn giảm cân. Vì vậy, sữa đậu nành không chỉ giúp giảm cân mà còn giảm mỡ bụng.

Từ bài viết trên bạn đã biết uống sữa đậu nành có giảm cân không. Khi uống đúng cách, vừa phải và kết hợp chế độ dinh dưỡng, luyện tập hợp lý sẽ mang lại hiệu quả rất tốt.

Cao Hiếu

Nguồn tham khảo: Tổng hợp