Tốt nghiệp loại giỏi trường Đại học Y Dược Huế. Từng tham gia nghiên cứu khoa học đề tài về Dược liệu. Nhiều năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực Dược phẩm. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.
Ứng dụng Nhà Thuốc Long Châu
Siêu ưu đãi, siêu trải nghiệm
Mặc định
Lớn hơn
Dinh dưỡng chiếm đến 70% hiệu quả trong quá trình giảm cân nên những thực phẩm giúp no lâu được chị em phụ nữ đặc biệt quan tâm, chú ý. Trong bài viết hôm nay, Nhà thuốc Long Châu sẽ cùng bạn khám phá 11 thực phẩm no lâu hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Thực phẩm giúp no lâu thường là những thực phẩm có nhiều chất xơ và lượng calo thấp. Dưới đây là 11 thực phẩm tạo cảm giác no lâu, giảm tần suất thèm ăn và giúp bạn giảm cân nhanh chóng, hiệu quả hơn.
Mướp là một trong những thực phẩm giúp no lâu nhờ hàm lượng chất xơ cao. Ngoài hỗ trợ giảm cân, chất xơ trong mướp còn rất tốt cho dạ dày và hệ tiêu hóa, tránh tình trạng táo bón, khó tiêu, đầy hơi,… Bên cạnh đó, mướp cũng là loại rau rất giàu chất sắt tốt cho máu, góp phần đề phòng thiếu máu thiếu sắt.
Một số nghiên cứu về dinh dưỡng cũng cho thấy mướp chứa nhiều vitamin A và C có khả năng tăng cường đề kháng, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Do đó, bệnh nhân tiểu đường cũng có thể thêm mướp vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Nhiều người cho rằng lúa mì chứa nhiều tinh bột nên không tốt cho quá trình giảm cân, thậm chí gây tăng cân và nguy cơ béo phì. Tuy nhiên, điều này chỉ xảy ra khi bạn ăn quá nhiều lúa mì và không kiểm soát khẩu phần ăn. Thực tế, lượng tinh bột trong lúa mì có công dụng hấp thụ nước trong dạ dày và tạo cảm giác no lâu hơn.
Ngoài ra, chất dinh dưỡng, chất xơ và vitamin dồi dào có trong lúa mì là những yếu tố hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Loại thực phẩm giúp no lâu này sẽ giúp bạn giảm thiểu cảm giác đói bụng – nguyên nhân hàng đầu gây tăng cân mất kiểm soát. Bạn có thể ăn lúa mì nguyên cám hoặc dùng bột lúa mì làm thành bánh mì đều ngon miệng và tốt cho sức khỏe.
Nhiều bạn đọc khá bất ngờ khi biết lê cũng là thực phẩm giúp no lâu. Thực tế, theo chuyên gia dinh dưỡng, quả lê chứa lượng chất xơ pectin lớn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, ngoài ra còn có công dụng tạo cảm giác no lâu và giảm cân nhờ khả năng giảm mức cholesterol trong máu, đồng thời hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh và hiệu quả, hạn chế hấp thu chất béo gây tăng cân.
Bạn đang trong quá trình giảm cân nhưng chưa biết nên ăn gì no lâu? Bạn cần tìm kiếm những thực phẩm giúp no lâu và giảm cảm giác thèm ăn? Vậy thì bạn không nên bỏ qua bột yến mạch – thực phẩm giàu chất xơ hàng đầu với lượng calo tương đối thấp.
Yến mạch không chỉ có lợi với sức khỏe và hàm lượng chất xơ lớn trong thực phẩm này còn, bao gồm cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan có tác dụng tạo cảm giác no lâu hơn, đồng thời hỗ trợ ức chế cơn thèm ăn đột ngột. Khi bạn ăn sáng với yến mạch hoặc bột yến mạch, cơ thể sẽ no lâu hơn, hạn chế tiêu thụ những thực phẩm giàu chất béo và hỗ trợ kiểm soát lượng cholesterol xấu trong máu. Ngoài công dụng giảm cân, bột yến mạch còn góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 và bệnh tim mạch.
Hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt dẻ, hạt óc chó,… đều là những thực phẩm giúp no lâu chứa đầy đủ các dưỡng chất tốt và cần thiết cho cơ thể, điển hình như chất xơ, protein, axit béo thực vật, omega-3. Theo nghiên cứu, việc tiêu thụ khoảng 25g các loại hạt mỗi ngày sẽ giúp cơ thể được cung cấp đầy đủ những chất dinh dưỡng cần cho quá trình trao đổi chất, đồng thời tạo cảm giác no lâu mà không lo bị đầy bụng. Bạn có thể ăn các loại hạt vào bữa phụ buổi chiều hoặc ăn kèm sữa chua, hoa quả vào bữa sáng đều tốt.
Cam là loại trái cây có mặt trong danh sách thực phẩm giúp no lâu nhờ hàm lượng chất xơ pectin dồi dào và nhiều nước giúp tăng cường đốt cháy calo, bên cạnh đó cũng lấp đầy dạ dày nhanh chóng, tạo cảm giác no lâu nhưng không nặng bụng. Cam cũng chứa rất nhiều vitamin C giúp cơ thể tăng sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe trước nhiều bệnh tật như cảm cúm, ho, mệt mỏi, bệnh tim mạch,…
Sữa chua hay sữa chua Hy Lạp đều là những thực phẩm giúp no lâu và siêu dồi dào protein cũng như canxi tốt cho sức khỏe. Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong 170g sữa chua có đến 16g protein giúp tăng cơ, giảm mỡ, khống chế cảm giác đói bụng. Nếu đang ăn kiêng, bạn nên ưu tiên sử dụng sữa chua không đường thay vì loại có đường sẽ tốt cho sức khỏe và vóc dáng hơn đấy.
Nghiên cứu về các phương pháp hỗ trợ giảm cân cho thấy đa số những thực phẩm nhiều nước đều giúp tạo cảm giác no lâu hơn. Thông thường, khi dùng bữa chính, bạn nên bắt đầu với các món canh, súp trước sẽ kích thích não bộ phát ra tín hiệu ghi nhận rằng bạn đã ăn nhiều và ăn no, từ đó giảm lượng thực phẩm nhiều chất béo và tinh bột trong bữa ăn. Ngoài ra, ăn canh, súp vào đầu bữa ăn còn cung cấp dồi dào chất xơ và chất khoáng cần thiết cho cơ thể, nhờ đó mà bữa ăn không khô khan hay thiếu chất.
Các loại đậu nói chung và đậu nành, đậu lăng nói riêng là những thực phẩm giúp no lâu nhờ hàm lượng protein rất cao, lên đến khoảng 7g cho mỗi cốc đậu đã qua chế biến. Bên cạnh đó, các loại đậu còn chứa nhiều chất xơ có lợi cho tiêu hóa, phòng ngừa tình trạng táo bón, khó tiêu, đầy hơi,… Tuy nhiên bạn không nên lạm dụng các loại đậu trong chế độ ăn kiêng vì nhóm thực phẩm này chứa lượng đường tự nhiên khá cao, ăn nhiều dễ gây tăng cân, béo phì.
Bàn về những thực phẩm giúp no lâu mà không nhắc đến quả bơ thì thật thiếu sót. Lượng đường trong bơ rất thấp, ngược lại lại giàu chất béo tự nhiên, vitamin và chất khoáng nên ăn bơ tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân, giữ dáng hiệu quả. Không chỉ vậy, quả bơ còn giàu vitamin B và vitamin E làm chậm lại cảm giác đói trong dạ dày, đồng thời ngăn ngừa lão hóa.
Thực phẩm giúp no lâu cuối cùng Nhà thuốc Long Châu muốn chia sẻ đến bạn đọc là trứng. Nghiên cứu đã cho thấy phụ nữ ăn sáng với trứng thường xuyên có thể giảm cân nhanh và nhiều hơn so với những người ăn sáng bằng các món khác, mặc dù cả 2 nhóm đối tượng đều nạp 70 calo vào bữa sáng. Bên cạnh việc hỗ trợ giảm cân, thói quen ăn trứng còn cung cấp thêm protein cho cơ thể, giúp bạn tràn đầy năng lượng cho ngày mới.
Trên đây là 11 thực phẩm giúp no lâu không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng của người muốn giảm cân, giữ dáng. Ngoài việc bổ sung những thực phẩm trên vào thực đơn ăn uống, bạn cũng nên tăng cường vận động, luyện tập thể dục thể thao thường xuyên để đẩy nhanh quá trình giảm mỡ, giảm cân và có thân hình săn chắc.
Dược sĩ Đại họcNgô Kim Thúy
Tốt nghiệp loại giỏi trường Đại học Y Dược Huế. Từng tham gia nghiên cứu khoa học đề tài về Dược liệu. Nhiều năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực Dược phẩm. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.