4 mẹo ăn uống lành mạnh giúp phòng ngừa đột quỵ ai cũng nên biết rõ

Không phải ai cũng biết rằng, thói quen ăn uống có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe cũng như nguy cơ mắc đột quỵ. Những thực phẩm bạn lựa chọn mỗi ngày không chỉ nuôi dưỡng cơ thể mà còn góp phần duy trì sức khỏe tim mạch và tuần hoàn máu ổn định. Chính vì vậy, hiểu và áp dụng 4 mẹo ăn uống lành mạnh giúp phòng ngừa đột quỵ là bước đi đơn giản nhưng cực kỳ quan trọng để chủ động bảo vệ bản thân khỏi tình trạng nguy hiểm này. Hãy cùng tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây để xem bạn đã áp dụng được bao nhiêu trong số đó.

4 mẹo ăn uống lành mạnh giúp phòng ngừa đột quỵ

Tham khảo ngay 4 mẹo ăn uống lành mạnh giúp phòng ngừa đột quỵ dưới đây:

Tăng cường rau xanh, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày

Một chế độ ăn nhiều rau củ và trái cây tươi không chỉ cung cấp nguồn vitamin, khoáng chất, chất xơ dồi dào mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, những "lá chắn" tự nhiên giúp bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ. Đặc biệt, kali có trong các loại rau củ như khoai lang, chuối, đậu, bơ, kiwi, xoài hay dưa lưới giúp hỗ trợ điều hòa huyết áp, yếu tố then chốt trong phòng tránh đột quỵ.

Song song đó, đừng quên bổ sung ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, bánh mì nguyên cám, yến mạch,... Những thực phẩm này chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp làm giảm mức cholesterol “xấu” trong máu, yếu tố nguy cơ của bệnh lý tim mạch.

Ưu tiên nguồn protein tốt cho sức khỏe

Việc lựa chọn thực phẩm giàu protein lành mạnh sẽ góp phần duy trì sức khỏe tim mạch bền vững. Hãy ưu tiên protein thực vật như các loại đậu, hạt dinh dưỡng, bên cạnh đó là cá và hải sản - những nguồn cung cấp chất béo tốt cho tim. Lưu ý, hãy giới hạn việc sử dụng thịt đỏ, chỉ nên sử dụng từ 1 - 3 lần mỗi tuần đồng thời tiêu thụ thịt gia cầm hoặc trứng ở mức độ vừa phải.

Sữa và chế phẩm từ sữa - Chọn loại không hương vị và ít đường

Sữa, sữa chua và phô mai có thể là nguồn bổ sung canxi, protein và nhiều khoáng chất thiết yếu. Tuy nhiên, bạn nên ưu tiên các sản phẩm không hương vị và ít hoặc không thêm đường để hạn chế các tác động tiêu cực đến sức khỏe tim mạch. Nếu bạn đang gặp vấn đề về tim hoặc cholesterol cao, hãy lựa chọn sữa ít béo. Ngược lại, với người khỏe mạnh, cả sữa ít béo và nguyên béo đều có thể sử dụng linh hoạt.

Bổ sung chất béo lành mạnh từ thiên nhiên

Không phải tất cả chất béo đều có hại. Các loại chất béo không bão hòa đơn và đa, có nhiều trong bơ, ô liu, các loại hạt,... lại rất có lợi cho tim mạch nếu dùng đúng cách. Hãy dùng dầu thực vật như dầu ô liu, dầu cải, dầu hướng dương, dầu đậu phộng hoặc dầu đậu nành để nấu ăn hàng ngày. Đặc biệt, ăn cá ít nhất 2 - 3 lần mỗi tuần sẽ giúp cơ thể hấp thụ được omega-3 - chất béo tốt có khả năng làm giảm triglyceride trong máu và hỗ trợ phòng ngừa rối loạn nhịp tim.

Các loại thực phẩm nên hạn chế

Ngoài 4 mẹo ăn uống lành mạnh giúp phòng ngừa đột quỵ, bạn cũng cần chú ý đến những loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe.

Một trong những yếu tố âm thầm nhưng nguy hiểm dẫn đến đột quỵ chính là lượng muối và đường nạp vào cơ thể quá mức mỗi ngày. Muối và đường thường "ẩn mình" trong các loại thực phẩm chế biến sẵn, đóng gói hay đồ ăn nhanh, vốn rất tiện lợi nhưng lại chứa nhiều natri, chất béo bão hòa và đường bổ sung, gây tăng huyết áp và thúc đẩy viêm - hai yếu tố làm gia tăng nguy cơ đột quỵ.

Theo khuyến nghị từ Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, phụ nữ không nên tiêu thụ quá 24g đường bổ sung mỗi ngày (khoảng 6 thìa cà phê), còn nam giới là 32g (khoảng 9 thìa cà phê). Việc tiêu thụ nhiều đồ ngọt, đặc biệt là nước ngọt và đồ uống có đường, đã được chứng minh có liên quan đến các bệnh lý viêm mạn tính như hội chứng chuyển hóa và bệnh tim.

Điều quan trọng không nằm ở việc phải loại bỏ hoàn toàn mọi món ăn yêu thích, mà là tạo nên những thay đổi nhỏ, bền vững trong thói quen ăn uống hằng ngày. Bạn có thể bắt đầu từ việc giảm dần lượng muối, đường trong bữa ăn, đọc kỹ nhãn thực phẩm và học cách chọn lựa sản phẩm ít natri, ít đường hơn. Dần dần, vị giác sẽ thích nghi và bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn ngon mà không gây hại cho sức khỏe.

Ngoài ra, hãy cố gắng hạn chế các thực phẩm siêu chế biến như xúc xích, mì ăn liền, snack, bánh quy công nghiệp,... Những món này thường chứa nhiều phụ gia, đường, muối, chất béo chuyển hóa, hoàn toàn không phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh để phòng ngừa đột quỵ. Nếu không thể loại bỏ hoàn toàn, hãy chỉ sử dụng với lượng nhỏ.

Một số biện pháp phòng ngừa đột quỵ khác

Bên cạnh chế độ ăn uống lành mạnh, việc xây dựng lối sống phù hợp và thích nghi với thời tiết, đặc biệt là vào mùa nắng nóng cũng góp phần không nhỏ trong việc phòng ngừa đột quỵ. Dưới đây là một số biện pháp đơn giản nhưng hiệu quả mà ai cũng có thể thực hiện:

• Hạn chế ra ngoài vào khung giờ nắng gắt: Từ 10 giờ đến 4 giờ chiều là thời điểm nhiệt độ ngoài trời lên cao đỉnh điểm, gây mất nước, tụt huyết áp hoặc sốc nhiệt. Nếu bắt buộc phải ra ngoài, hãy ưu tiên đi sớm hơn hoặc muộn hơn thời gian này và có những biện pháp chống nắng cẩn thận.
• Bổ sung nước thường xuyên trong ngày: Đừng đợi đến khi cảm thấy khát mới uống nước. Mất nước nhẹ cũng có thể làm máu đặc hơn, tăng nguy cơ hình thành cục máu đông. Hãy duy trì thói quen uống từng ngụm nước nhỏ đều đặn trong ngày để giữ cho cơ thể luôn đủ nước.
• Ăn mặc phù hợp, che chắn khi ra ngoài: Chọn trang phục mỏng nhẹ, thấm hút mồ hôi tốt và che chắn kỹ khi di chuyển ngoài trời để tránh sốc nhiệt, đặc biệt với người có bệnh lý nền như tăng huyết áp, tiểu đường.
• Tránh để quạt hoặc điều hòa thổi trực tiếp vào người: Gió lạnh đột ngột có thể gây co mạch máu và ảnh hưởng đến huyết áp, đặc biệt khi cơ thể đang ra nhiều mồ hôi hoặc vừa vận động mạnh. Hãy để không khí lưu thông gián tiếp, nhẹ nhàng, không gây lạnh đột ngột.
• Không tắm ngay sau khi hoạt động ngoài trời: Sau khi đi nắng hoặc vận động mạnh, cơ thể cần thời gian để điều chỉnh nhiệt độ. Tắm ngay lúc này có thể gây thay đổi nhiệt đột ngột, làm tăng áp lực lên tim mạch. Tốt nhất nên nghỉ ngơi ở nơi mát mẻ từ 10 - 15 phút trước khi tắm hoặc bật điều hòa.

Phòng ngừa đột quỵ không phải là điều quá khó khăn nếu bạn bắt đầu từ những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt hàng ngày. 4 mẹo ăn uống lành mạnh giúp phòng ngừa đột quỵ được chia sẻ ở trên chính là nền tảng vững chắc để bạn bảo vệ sức khỏe tim mạch, cải thiện huyết áp và ngăn ngừa nguy cơ hình thành cục máu đông. Hãy bắt đầu từ hôm nay bằng việc lựa chọn thực phẩm thông minh, hạn chế đường muối, bổ sung rau xanh, uống đủ nước và chăm sóc cơ thể đúng cách để sống khỏe mạnh, chủ động phòng tránh đột quỵ cho chính mình cũng như những người thân trong gia đình.