Kẹo dẻo vitamin là gì, có tốt không?

Trên thị trường hiện nay xuất hiện đa dạng các sản phẩm vitamin kẹo dẻo với nhiều hương vị và màu sắc bắt mắt. Tuy nhiên, nhiều người không khỏi băn khoăn về chất lượng cũng như các công dụng thực sự của sản phẩm kẹo dẻo vitamin.

Kẹo dẻo vitamin là gì?

Kẹo dẻo vitamin là một loại vitamin có thể nhai được. Nó có kết cấu cũng như mùi vị hệt như kẹo dẻo. Kẹo dẻo vitamin được sản xuất với đa dạng màu sắc, hương vị cũng như hình dạng khác nhau.

Thông thường, kẹo dẻo vitamin được tạo ra từ gelatin, đường, tinh bột ngô, nước, chất tạo màu. Nó mang các hương vị phổ biến như anh đào, chanh, cam, mâm xôi. Vitamin kẹo dẻo thường có bảng thành phần là các vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, một số loại có thể chỉ có các chất nhất định như canxi, vitamin D. Được biết, đây là một trong các loại vitamin được dùng phổ biến cho cả người lớn và trẻ em.

Mối quan ngại về chất lượng vitamin kẹo dẻo

Hiện nay, những loại vitamin thuộc dạng thực phẩm chức năng xuất hiện rất nhiều trên thị trường, đa dạng chủng loại và mức giá. Các nhà sản xuất có nhiệm vụ đảm bảo sản phẩm an toàn khi đến tay người tiêu dùng. Vì thế, người tiêu dùng nên ưu tiên lựa chọn những sản phẩm đã có chứng nhận theo tiêu chí tin cậy từ các cơ quan chức năng. Điều này giúp đảm bảo sản phẩm kẹo dẻo vitamin đã được kiểm tra về mức độ tinh khiết, an toàn.

Một số sản phẩm vitamin kẹo dẻo trôi nổi còn không có chứng nhận cụ thể. Do đó, bảng thành phần dinh dưỡng trong những thực phẩm chức năng này có khả năng không trùng khớp với các thông tin được liệt kê trên nhãn. 

Một báo cáo được thực hiện và nêu lên hiện trạng có đến 80% các sản phẩm vitamin kẹo dẻo thử nghiệm không có lượng vitamin, khoáng chất như đã được liệt kê trên bao bì. Nếu so sánh với những loại vitamin tổng hợp khác, có thể thấy vitamin kẹo dẻo sẽ có xu hướng ít chất dinh dưỡng tổng thể hơn.

Kiểm tra thông tin lượng đường khi chọn kẹo dẻo vitamin

Các sản phẩm kẹo dẻo được làm từ gelatin không có vị. Vì vậy, đường thường được thêm vào để tạo vị ngọt cho kẹo dẻo. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều đường có thể là nguyên nhân dẫn đến tỷ lệ mắc các căn bệnh như béo phì, sâu răng, bệnh tim mạch,... Hiệp hội Tim mạch Mỹ - AHA đưa ra khuyến cáo không nên ăn quá 9 thìa cà phê đường bổ sung mỗi ngày dành cho nam và dưới 6 thìa cà phê đường đối với phụ nữ, trẻ em trong độ tuổi từ 2 - 18 tuổi.

Trung bình mỗi viên kẹo dẻo sẽ chứa từ 3 - 5 gram đường. Con số này tương đương 20% nhu cầu lượng đường tối đa mỗi ngày. Mặc dù hàm lượng đường trong kẹo dẻo không quá cao nhưng khi kết hợp với nhiều kẹo dẻo khác nhau cùng chế độ dinh dưỡng hàng ngày có thể tiêu thụ lượng đường vượt ngưỡng mức cho phép. Chính vì vậy, cần phải kiểm tra hàm lượng đường trong các sản phẩm thông qua bảng thành phần trên nhãn như: Đường, sucrose, glucose, fructose, xi-rô ngô.

Một số nhà sản xuất quyết định giảm lượng đường trong kẹo dẻo vitamin thông qua việc sử dụng các chất tạo ngọt tự nhiên như isomalt, xylitol, maltitol, sorbitol. Bạn cần lưu ý rằng khi một loại vitamin có nhãn dán không đường nhưng vẫn có khả năng chứa những chất làm ngọt tự nhiên này. Việc ăn nhiều các chất tạo ngọt tự nhiên này cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn bao gồm buồn nôn, tiêu chảy, đầy bụng, các vấn đề liên quan đến tiêu hoá.

Kẹo dẻo vitamin có tốt không?

Đối với những ai có mong muốn áp dụng một chế độ ăn uống cân bằng, khoa học thì việc bổ sung vitamin tổng hợp là điều hết sức cần thiết. Đồng thời, một số đối tượng có khả năng có được một số lợi ích sức khoẻ thông qua cách bổ sung sản phẩm chứa vitamin. Các đối tượng này thường là người ăn kiêng các loại thực phẩm nhất định, trong giai đoạn tăng nhu cầu dinh dưỡng hay khó hấp thụ những dưỡng chất cần thiết. Đây có thể là người ăn chay trường, phụ nữ mang thai hay người lớn tuổi.

Hiệp hội Nhi khoa không khuyến khích bổ sung thường xuyên những vitamin tổng hợp cho trẻ nhỏ. Kẹo dẻo vitamin đem lại lợi ích cho các trẻ nhỏ kén ăn, mắc chứng khó nuốt thuốc hay không có một chế độ ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, cần đảm bảo kiểm soát chặt chẽ hàm lượng tiêu thụ thích hợp cho trẻ, nên để sản phẩm xa tầm tay trẻ em.

Điều quan trọng cần phải nhớ rằng hành động bổ sung vitamin sẽ không thể nào thay thế hoàn toàn cho chế độ ăn uống cân bằng. Cơ thể tốt nhất nên nhận được các vitamin và khoáng chất thông qua những bữa ăn uống lành mạnh với rau quả, trái cây.

Không thể phủ nhận những lợi ích về sức khoẻ mà kẹo dẻo vitamin đem lại. Tuy nhiên, các bậc phụ huynh cần biết cách sử dụng sản phẩm sao cho phù hợp với trẻ. Theo đó, hãy duy trì cho con một thực đơn ăn uống hàng ngày với đầy đủ các chất dinh dưỡng.