Lỡ ăn nhiều đồ dầu mỡ phải làm sao?

Lỡ ăn nhiều đồ dầu mỡ là một tình huống không hiếm khiến chúng ta cảm thấy khó chịu và lo lắng về sức khỏe. Để giảm thiểu tác động tiêu cực của việc này, có một số biện pháp có thể áp dụng ngay lập tức để làm giảm cảm giác khó chịu và hỗ trợ tiêu hóa.

Ảnh hưởng của dầu mỡ đối với sức khỏe

Việc ăn nhiều đồ ăn dầu mỡ có thể gây ra nhiều ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bạn, bao gồm:

Hệ tiêu hóa

• Khó tiêu, đầy bụng, ợ nóng: Dầu mỡ khó tiêu hóa hơn các loại thực phẩm khác, do đó khi ăn nhiều đồ dầu mỡ, bạn có thể gặp các vấn đề như khó tiêu, đầy bụng, ợ nóng, ợ chua.
• Tiêu chảy: Ăn nhiều đồ dầu mỡ có thể làm tăng nguy cơ tiêu chảy, đặc biệt là ở trẻ em và người lớn tuổi.
• Viêm tụy cấp: Viêm tụy cấp là một tình trạng y tế nghiêm trọng có thể dẫn đến tử vong. Ăn nhiều đồ dầu mỡ là một trong những yếu tố nguy cơ gây viêm tụy cấp.

Tim mạch

• Tăng cholesterol: Dầu mỡ, đặc biệt là chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, có thể làm tăng mức cholesterol xấu trong máu, dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
• Tăng huyết áp: Ăn nhiều đồ dầu mỡ có thể làm tăng huyết áp, một yếu tố nguy cơ khác cho bệnh tim mạch.

Gan

• Gan nhiễm mỡ: Gan nhiễm mỡ là tình trạng tích tụ quá nhiều chất béo trong gan. Ăn nhiều đồ dầu mỡ là một trong những nguyên nhân chính gây gan nhiễm mỡ.
• Bệnh gan: Gan nhiễm mỡ nặng có thể dẫn đến các bệnh gan nghiêm trọng hơn như xơ gan và ung thư gan.

Tăng cân

Dầu mỡ chứa nhiều calo, do đó ăn nhiều đồ dầu mỡ có thể dẫn đến tăng cân và béo phì. Béo phì là một yếu tố nguy cơ cho nhiều bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư...

Da

• Mụn trứng cá: Ăn nhiều đồ dầu mỡ có thể làm tăng nguy cơ mụn trứng cá.
• Da nhờn: Dầu mỡ có thể làm tăng tiết bã nhờn, khiến da trở nên nhờn rít và dễ bị mụn trứng cá.

Ung thư

Một số nghiên cứu cho thấy ăn nhiều đồ dầu mỡ có thể làm tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư như ung thư ruột kết, ung thư vú và ung thư tuyến tụy.

Lỡ ăn nhiều đồ dầu mỡ phải làm sao?

Ăn nhiều đồ dầu mỡ có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe như khó tiêu, đầy bụng, ợ nóng, trào ngược axit, tăng cân, thậm chí là nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường... Do đó, nếu lỡ ăn nhiều đồ dầu mỡ, bạn nên thực hiện một số biện pháp sau đây để giúp cơ thể thanh lọc và giảm bớt những ảnh hưởng tiêu cực:

Uống nhiều nước

Nước giúp cơ thể được thanh lọc, loại bỏ độc tố và hỗ trợ tiêu hóa. Uống nhiều nước lọc không đá, nước trái cây không đường sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn sau khi ăn nhiều đồ dầu mỡ.

Ăn các thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ sẽ giúp cơ thể tăng cường nhu động ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa và loại bỏ cholesterol ra khỏi cơ thể. Nên ăn nhiều rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt…, sau khi ăn nhiều đồ dầu mỡ. Một số thực phẩm giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa bao gồm: Rau diếp cá, rau bina, bông cải xanh, táo, chuối, yến mạch...

Tập thể dục

Tập thể dục giúp đốt cháy calo, tăng cường trao đổi chất và hỗ trợ tiêu hóa. Nên dành ít nhất 30 phút mỗi ngày để tập thể dục ví dụ như đi bộ, chạy bộ, bơi lội, yoga...

Tránh ăn thực phẩm khó tiêu hóa

Sau khi ăn nhiều đồ dầu mỡ, bạn nên tránh xa các thực phẩm khó tiêu hóa như đồ cay nóng, đồ nhiều gia vị, đồ chiên rán… Những thực phẩm này có thể khiến bạn khó chịu hơn và làm nặng thêm tình trạng khó tiêu.

Uống trà thảo mộc

Một số loại trà thảo mộc như trà gừng, trà hoa cúc, trà bạc hà…, có thể giúp giảm bớt tình trạng khó tiêu, đầy bụng và ợ nóng. Nên sử dụng các loại trà thảo mộc này sau bữa ăn khoảng 30 phút.

Theo dõi tình trạng sức khỏe

Nếu bạn cảm thấy khó chịu sau khi ăn nhiều đồ dầu mỡ, hãy theo dõi tình trạng sức khỏe của mình và đến gặp bác sĩ nếu cần thiết.

Bên cạnh những điều trên thì bạn cũng nên lưu ý như sau:

• Ăn uống đúng giờ giúp duy trì hệ tiêu hóa hoạt động ổn định và hạn chế cảm giác thèm ăn.
• Ưu tiên các loại thực phẩm tươi ngon, nguyên chất, ít qua chế biến.
• Hạn chế ăn ngoài quán, tự nấu ăn tại nhà để kiểm soát lượng dầu mỡ trong thức ăn.
• Chọn các phương pháp chế biến thức ăn lành mạnh như hấp, luộc, nướng thay vì chiên, rán.
• Sử dụng các loại dầu thực vật tốt cho sức khỏe như dầu olive, dầu hạt cải,...
• Đọc các thông tin dinh dưỡng có trên bao bì thực phẩm trước khi mua.

Trên đây là lời giải đáp cho thắc mắc lỡ ăn nhiều đồ dầu mỡ phải làm sao mà bạn có thể tham khảo. Hãy biến việc ăn uống lành mạnh thành một thói quen tốt để bảo vệ sức khỏe bản thân và tận hưởng cuộc sống một cách trọn vẹn nhất.

Xem thêm: Ăn óc heo có tốt không? Cần lưu ý gì khi ăn?