Lượng calo trong whey có cao không?

Whey protein là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, giúp thúc đẩy sự phát triển của cơ bắp đồng thời cung cấp cho cơ thể hàm lượng dinh dưỡng cần thiết. Cũng chính vì thế mà rất nhiều người thắc mắc không biết lượng calo trong whey có cao không. Để biết thêm một số thông tin bổ ích về whey protein có liên quan đồng thời tìm lời giải đáp cho câu hỏi trên, mời bạn đọc hãy theo dõi bài viết dưới đây.

Whey là gì? Whey có vai trò như thế nào?

Whey chính là thành phần chất lỏng của sữa, được tách ra trong quá trình sản xuất phô mai và là nguồn cung cấp protein chất lượng cao cho cơ thể. Trong whey có chứa 2 loại protein chính đó là whey và casein.

Trên thực tế, trong quá trình sản xuất phô mai, whey sẽ được tách ra như một sản phẩm phụ. Lấy ví dụ dễ hiểu, khi bạn ăn sữa chua và mở nắp sữa chua, thấy phần chất lỏng nổi lên trên phần mặt của hũ sữa chua thì đó chính là whey.

Sau quá trình tách này, whey sẽ trải qua thêm một vài các bước chế biến nữa và thành phẩm cuối cùng thu được chính là bột whey, bột whey có thể dùng để pha uống hoặc thành các thanh protein thuận tiện cho việc sử dụng.

Theo đó, một trong những công dụng nổi bật nhất của whey đó chính là cải thiện sức mạnh thể chất và tăng hiệu suất tập luyện đối với những người tập thể hình. Ngoài ra, vì là nguồn protein chất lượng nên whey cũng cung cấp cho cơ thể dinh dưỡng, giúp tăng cường hệ miễn dịch và phòng ngừa tình trạng sụt cân.

Nhiều nghiên cứu cũng đã chứng minh, whey protein có công dụng làm tăng khối lượng cũng như sức mạnh của cơ bắp. Hàm lượng chất leucine - một axit amin có trong whey cũng sẽ kích thích cơ thể tự tổng hợp protein, từ đó phát triển cơ bắp và siết các cơ nhanh hơn.

Lượng calo trong whey có cao không?

Để biết được lượng calo trong whey có cao không, trước tiên chúng ta cùng tìm hiểu các thành phần dinh dưỡng có trong 1 muỗng whey. Trung bình một muỗng bột whey protein khoảng 32g sẽ chứa khoảng 113 calo, trong số đó, có 4.5% calo được lấy từ hàm lượng chất béo. Ngoài ra, trong 32g bột whey còn có:

• 0.3g chất béo bão hòa;
• 0g chất béo chuyển hóa;
• 0.1g chất béo không bão hòa đa;
• 0.1g chất béo không bão hòa đơn;
• 5.1mg cholesterol;
• 50mg natri;
• 160 mg kali;
• 2g carb;
• 1% chất xơ;
• 25g protein.

Như vậy có thể thấy, hàm lượng calo trong whey không cao, chỉ dao động trong khoảng từ 100 - 170kcal/muỗng whey, lại có chứa rất nhiều dưỡng chất quan trọng. Chính vì thế, khi sử dụng whey protein, bạn sẽ có cảm giác no lâu, hạn chế được việc thèm ăn và bổ sung thêm calo cho cơ thể. Sử dụng whey lâu dài, bạn có thể cảm thấy cơ thể lên cân và tăng cơ nhưng cân nặng lên không đáng kể (nếu bạn sử dụng đúng liều lượng).

Cách sử dụng whey hợp lý

Việc sử dụng whey hợp lý, đúng cách có vai trò rất quan trọng giúp tăng cường sức mạnh cơ bắp và kiểm soát cân nặng ở mức hợp lý. Ngược lại, bạn có thể bị tăng cân nếu như sử dụng whey không đúng cách, lạm dụng whey.

• Bổ sung quá nhiều: Bổ sung quá nhiều whey protein có thể làm tăng lượng calo nạp vào cơ thể. Kết hợp với một chế độ ăn uống giàu protein và không thực hiện các hoạt động rèn luyện thể lực để đốt cháy calo chắc chắn sẽ khiến cho bạn tăng cân, dẫn tới tình trạng thừa cân béo phì.
• Không đo lượng thích hợp: Việc không đo lường lượng whey protein thích hợp khi sử dụng sẽ khiến cho bạn không rõ mình đang sử dụng bao nhiêu, dần dần gây ra sự xáo trộn và mất cân bằng giữa đường và carbs, gây ra tình trạng tăng cân.

Hàm lượng calo trong whey không cao và không thể khiến cho bạn tăng cân. Thế nhưng nếu sử dụng sai cách, cân nặng của bạn vẫn có thể rơi vào tình trạng mất kiểm soát. Vậy, phải uống whey giảm cân như thế nào mới đúng?

• Lựa chọn loại whey phù hợp với bản thân, nếu dùng whey với mục đích giảm cân, hãy chọn whey protein isolate hoặc whey protein hydrolysate.
• Chú ý đến hàm lượng whey dung nạp vào cơ thể, những người muốn giảm cân nên uống từ 1 - 2 muỗng, tương đương 20 - 40 gam mỗi ngày.
• Chia whey thành hai lần uống, thời điểm tốt nhất để uống whey đó chính là sau khi tập luyện thể chất. Ngoài ra, bạn cũng có thể uống whey vào buổi sáng để cung cấp năng lượng, hạn chế thèm ăn.
• Chú ý đến cách pha whey, bạn có thể pha whey với 200 - 300ml nước hoặc dùng sữa tươi không đường để pha.
• Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng whey protein.
• Chỉ bổ sung whey khi thật sự cần thiết, bạn không cần bổ sung thêm whey nếu như chế độ dinh dưỡng của bạn đã có đủ hàm lượng protein.
• Uống đầy đủ nước, tránh khiến cho cơ thể bị mất nước.
• Kết hợp cùng với một chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học.
• Tham gia các hoạt động rèn luyện thể chất để kiểm soát cân nặng hiệu quả.
• Ngưng sử dụng khi cơ thể xuất hiện các dấu hiệu của việc dị ứng với whey.

Ngoài những cách trên, để kiểm soát cân nặng hiệu quả, bạn cũng có thể tham khảo thêm các tài liệu giảm cân chuẩn y khoa khác. Kết hợp với việc điều chỉnh chế độ ăn uống thật khoa học, tập luyện hợp lý, có như vậy việc giảm cân mới đạt hiệu quả và không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Như vậy, chắc hẳn bạn đọc đã nắm được câu trả lời cho câu hỏi “Lượng calo trong whey có cao không?”. Lượng calo trong whey không cao và sẽ không khiến cho bạn tăng cân nếu như bạn sử dụng đúng cách, đúng liều lượng hợp lý. Ngoài ra, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, trước khi sử dụng bất kỳ sản phẩm hay thực hiện phương pháp giảm cân nào, bạn hãy hỏi ý kiến của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng, họ sẽ giúp bạn lên một kế hoạch giảm cân đúng chuẩn, từ đó bạn sẽ có vóc dáng như mong muốn và cải thiện tốt sức khỏe.

Xen thêm:

• Bảng calo thực phẩm thông dụng cho người giảm cân
• Một ngày không làm gì tốn bao nhiêu calo?