Ăn hạt thì là và hạnh nhân giúp cải thiện thị lực có đúng không? Một số thực phẩm tốt cho mắt nên bổ sung

Ăn hạt thì là và hạnh nhân giúp cải thiện thị lực có đúng không? Đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm khi tìm kiếm những thực phẩm bổ dưỡng tốt cho sức khỏe đôi mắt. Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp vấn đề này, cũng như giới thiệu đến bạn một số thực phẩm tốt cho mắt mà bạn có thể tham khảo.

Ăn hạt thì là và hạnh nhân giúp cải thiện thị lực có đúng không?

Nhiều người tin rằng việc ăn hạt thì là và hạnh nhân giúp cải thiện thị lực. Tuy nhiên, đến nay, chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh một cách rõ ràng rằng các loại hạt này có khả năng trực tiếp cải thiện thị lực. Quan điểm này xuất phát từ việc cả hạt thì là và hạnh nhân đều chứa nhiều chất chống oxy hóa có khả năng bảo vệ tế bào mắt khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra. Điều này có thể góp phần phòng ngừa một số bệnh về mắt, nhưng không có nghĩa là chúng có thể cải thiện thị lực đã bị suy giảm. 

Ngoài ra, để hiểu hơn về hai loại hạt thì là và hạnh nhân, chúng tôi sẽ cung cấp đến bạn một số thông tin về lợi ích chúng có thể mang lại cho đôi mắt.

Tác dụng của hạt thì là đối với sức khỏe đôi mắt

Hạt thì là từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả, thường được sử dụng sau bữa ăn để làm dịu dạ dày và cải thiện chức năng tiêu hóa. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại hạt nhỏ bé này còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe đôi mắt. Với hàm lượng dồi dào các chất chống oxy hóa như vitamin C, flavonoid và beta-carotene, hạt thì là giúp bảo vệ tế bào mắt khỏi tổn thương do stress oxy hóa, một trong những nguyên nhân chính gây suy giảm thị lực và các bệnh về mắt do tuổi tác.

Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học và Công nghệ Thực phẩm, hạt thì là chứa một lượng đáng kể tinh dầu và hợp chất phenolic có đặc tính chống oxy hóa mạnh, giúp trung hòa các gốc tự do và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng (AMD). 

Bên cạnh đó, hạt thì là cũng chứa vitamin A và kẽm, hai dưỡng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe thị giác. Vitamin A không chỉ hỗ trợ bảo vệ giác mạc mà còn là thành phần thiết yếu của rhodopsin, một loại protein giúp mắt nhìn rõ trong điều kiện ánh sáng yếu. Trong khi đó, kẽm giúp vận chuyển vitamin A từ gan đến võng mạc, đảm bảo mắt hoạt động hiệu quả và ngăn ngừa các vấn đề về thị lực như quáng gà. Chính vì vậy, việc bổ sung hạt thì là vào chế độ ăn uống không chỉ mang lại lợi ích cho hệ tiêu hóa mà còn là một giải pháp tự nhiên giúp bảo vệ và duy trì sức khỏe đôi mắt một cách hiệu quả.

Tác dụng của hạnh nhân đối với sức khỏe đôi mắt

Hạnh nhân từ lâu đã được công nhận là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể, đặc biệt là sức khỏe đôi mắt. Loại hạt này chứa hàm lượng vitamin E dồi dào, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng bảo vệ tế bào mắt khỏi tác hại của các gốc tự do - nguyên nhân chính gây lão hóa và tổn thương võng mạc. 

Theo nghiên cứu của Viện Mắt Quốc gia Hoa Kỳ (NEI), việc bổ sung đầy đủ vitamin E có thể giảm nguy cơ mắc thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD) lên đến 25%. Bên cạnh vitamin E, hạnh nhân còn là nguồn cung cấp axit béo omega-3, một loại chất béo lành mạnh đã được chứng minh có khả năng giảm tình trạng khô mắt và hỗ trợ phòng ngừa AMD. 

Axit béo omega-3 không chỉ giúp giảm viêm mà còn bảo vệ các tế bào võng mạc khỏi sự tổn thương do oxy hóa. Chính vì vậy, việc đưa hạnh nhân vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ là cách tuyệt vời để bảo vệ đôi mắt khỏi các bệnh lý liên quan đến tuổi tác mà còn giúp duy trì thị lực khỏe mạnh và sắc nét trong thời gian dài.

Một số thực phẩm tốt cho mắt bạn có thể tham khảo

Tóm lại, ăn hạt thì là và hạnh nhân giúp cải thiện thị lực là điều chưa thể khẳng định được vì thiếu bằng chứng khoa học. Tuy nhiên, để có một đôi mắt khỏe mạnh, bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn những thực phẩm giàu các dưỡng chất sau:

• Vitamin A: Một số thực phẩm như cà rốt, khoai lang, bí đỏ, gan động vật,... giúp duy trì sắc tố võng mạc, hỗ trợ mắt thích ứng với ánh sáng yếu và ngăn ngừa tình trạng quáng gà.
• Vitamin C: Cam, bưởi, dâu tây, ớt chuông,... chứa các chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào mắt khỏi tổn thương do gốc tự do và giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.
• Vitamin E: Hạt hướng dương, bơ, hạnh nhân, các loại hạt,... ngăn chặn quá trình oxy hóa, bảo vệ màng tế bào mắt và hỗ trợ giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
• Lutein và Zeaxanthin: Cải xoăn, bông cải xanh, cải thìa,... giúp bảo vệ võng mạc, tăng cường thị lực và giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
• Omega-3: Cá hồi, cá ngừ, hạt chia, hạt lanh,... giúp giảm viêm, tăng cường độ ẩm cho mắt, bảo vệ mạch máu võng mạc và ngăn ngừa các bệnh lý về mắt như thoái hóa điểm vàng.

Các yếu tố ảnh hưởng đến thị lực và cách bảo vệ đôi mắt

Sức khỏe đôi mắt không chỉ phụ thuộc vào việc bạn ăn uống đầy đủ dưỡng chất mà còn bị tác động bởi nhiều yếu tố khác trong cuộc sống hàng ngày.

• Yếu tố di truyền: Một số bệnh lý về mắt, như cận thị, loạn thị hay thoái hóa võng mạc, có thể di truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.
• Tuổi tác: Thị lực tự nhiên suy giảm khi chúng ta già đi, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như đục thủy tinh thể hay thoái hóa điểm vàng.
• Bệnh lý mãn tính: Các bệnh như tiểu đường hay cao huyết áp có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến võng mạc và mạch máu nuôi mắt.
• Yếu tố môi trường: Thường xuyên tiếp xúc với ánh sáng xanh từ màn hình điện tử, khói bụi hay hóa chất độc hại có thể làm mắt dễ bị tổn thương và khô rát.
• Thói quen sinh hoạt: Làm việc liên tục trước màn hình máy tính, thức khuya hay thiếu ngủ kéo dài đều khiến đôi mắt căng thẳng, mệt mỏi và suy giảm thị lực nhanh chóng.

Dù bạn có duy trì một chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng đến đâu, nếu bỏ qua những thói quen sinh hoạt lành mạnh, đôi mắt vẫn có nguy cơ bị tổn thương. Dưới đây là một vài bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả để bảo vệ thị lực mỗi ngày:

• Khám mắt định kỳ: Hãy dành thời gian kiểm tra mắt thường xuyên để phát hiện sớm các vấn đề tiềm ẩn và điều trị kịp thời.
• Chế độ ăn uống cân đối: Bổ sung đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất cần thiết như vitamin A, C, E, omega-3 để nuôi dưỡng đôi mắt từ bên trong.
• Sinh hoạt lành mạnh: Hạn chế thức khuya, ngủ đủ giấc và giảm thiểu thời gian sử dụng các thiết bị điện tử để đôi mắt được nghỉ ngơi.
• Tập thể dục cho mắt: Áp dụng các bài tập mắt đơn giản như chớp mắt, nhìn xa - gần hoặc xoay tròn mắt để giảm căng thẳng và tăng cường sức khỏe cho cơ mắt.
• Sử dụng kính bảo hộ: Khi ra nắng hoặc làm việc với máy tính trong thời gian dài, đừng quên đeo kính bảo vệ mắt khỏi tia UV và ánh sáng xanh độc hại.

Trên đây là một số thông tin chúng tôi cung cấp đến bạn để giải đáp cho thắc mắc ăn hạt thì là và hạnh nhân giúp cải thiện thị lực có đúng không. Hạt thì là và hạnh nhân mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng chúng không phải là "thần dược" có thể trực tiếp cải thiện thị lực. Để duy trì đôi mắt sáng khỏe, bạn cần xây dựng một chế độ ăn uống cân đối, giàu vitamin và khoáng chất cần thiết, kết hợp với lối sống lành mạnh và thói quen khám mắt định kỳ.