Bạn có biết: Axit béo omega 9 có trong thực phẩm nào?

Trong một chế độ ăn uống lành mạnh, việc bổ sung axit béo omega 9 là rất quan trọng. Nó được biết đến với các lợi ích cho tim mạch và sự phát triển của cơ thể. Nhưng liệu bạn đã biết axit béo omega 9 có trong thực phẩm nào hay omega 9 có ở đâu? Hãy khám phá những nguồn cung cấp tự nhiên của axit béo omega 9 để bạn có thể xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể của mình.

Omega 9 là gì?

Omega 9 là một loại axit béo không bão hòa đơn (MUFA) có cấu trúc với một liên kết đôi và chứa 9 cacbon trong đoạn cuối omega của phân tử axit béo.

Khác với axit béo omega 3 (có trong dầu cá omega 3) và omega 6, axit béo omega 9 không được xem là axit béo thiết yếu (EFA) bởi vì cơ thể con người có khả năng tự sản xuất omega 9 mà không cần phải cung cấp từ chế độ ăn uống hoặc thực phẩm bổ sung. Tuy nhiên, việc tiêu thụ thực phẩm giàu omega 9 có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe thay vì tiêu thụ các loại chất béo khác.

Omega 9 là một thành phần phổ biến trong mỡ động vật và dầu thực vật. Trong số các axit béo omega 9, axit oleic là thành phần chính của dầu ô liu, dầu macadamia và nhiều loại chất béo không bão hòa đơn khác. Axit erucic, một loại omega 9 khác, được tìm thấy trong hạt hoa tường vi và hạt cải.

Thông qua việc tiêu thụ các nguồn giàu omega 9 như dầu thực vật và mỡ động vật, chúng ta có thể tận dụng lợi ích của axit béo này cho sức khỏe của chúng ta.

Axit béo omega 9 có trong thực phẩm nào?

Nhóm dầu chứa omega 9

Dưới đây là danh sách các loại dầu chiết xuất từ thực vật, đều giàu omega 9 và có lợi cho tim mạch và sức khỏe tổng quát. Những loại dầu này cũng được khuyến nghị để thay thế cho dầu ăn thông thường nếu bạn muốn bổ sung omega 9:

• Dầu ô liu: Chiếm khoảng 80% axit oleic.
• Dầu hướng dương cao oleic: Chiếm khoảng 80% axit oleic.
• Dầu argan: Chiếm khoảng 50% axit oleic.
• Dầu cây rum cao oleic: Chiếm khoảng 45% axit oleic.
• Dầu đậu phộng: Chiếm khoảng 45% axit oleic.
• Dầu hạnh nhân: Chiếm khoảng 40% axit oleic.
• Dầu đậu nành: Chiếm khoảng 40% axit oleic.
• Dầu ngô: Chiếm khoảng 30% axit oleic.
• Dầu hướng dương (sunflower oil): Chiếm khoảng 20% axit oleic.
• Dầu rau dền: Chiếm khoảng 20% axit oleic.

Nhóm thực phẩm giàu omega 9

Nhóm thực phẩm chứa omega 9 chủ yếu bao gồm các thực phẩm giàu chất béo thực vật, chẳng hạn như bơ, các loại hạt. Dưới đây là một số thực phẩm giàu omega 9 mà bạn có thể bổ sung cho cả gia đình:

• Quả bơ: Mỗi 200g thực phẩm chứa khoảng 30g axit oleic.
• Hạt phỉ: Mỗi 100g thực phẩm chứa khoảng 45g axit oleic.
• Hạt hồ trăn: Mỗi 100g thực phẩm chứa khoảng 34g axit oleic.
• Hạnh nhân: Mỗi 100g thực phẩm chứa khoảng 33g axit oleic.
• Hạt thông: Mỗi 100g thực phẩm chứa khoảng 18g axit oleic.
• Đậu phộng: Mỗi 100g thực phẩm chứa khoảng 17g axit oleic.
• Quả óc chó: Mỗi 100g thực phẩm chứa khoảng 10g axit oleic.
• Hạt chia.
• Vừng.
• Dưa chuột.
• Acai.
• Hạt Macadamia.

Những lời khuyên khi sử dụng omega 9

Chế độ dinh dưỡng hợp lý có thể cung cấp lượng omega 9 cần thiết cho cơ thể, giúp phòng chống bệnh tật một cách tự nhiên mà không cần sử dụng thuốc bổ sung. Đặc biệt, việc bổ sung omega 9 qua các loại sữa bột như sữa Ensure Gold đóng vai trò quan trọng đối với những nhóm người như người kém ăn, người già, hay những người có chế độ dinh dưỡng kém và ăn không ngon miệng.

Bổ sung omega 9 thông qua các loại sữa bột không chỉ cung cấp axit béo cần thiết mà còn chứa các chất dinh dưỡng khác, tương đương với một bữa ăn. Điều này giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Việc bổ sung omega 9 qua các loại sữa bột là một giải pháp hiệu quả để cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là đối với những người có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt. Tuy nhiên, việc tạo ra một chế độ dinh dưỡng cân bằng và phong phú vẫn là yếu tố quan trọng nhằm đảm bảo cung cấp đủ các chất dinh dưỡng và axit béo cần thiết cho cơ thể một cách tổng thể.

Axit béo omega 9 có trong nhiều loại thực phẩm và đây là một phần quan trọng của một chế độ ăn uống lành mạnh. Những nguồn cung cấp tự nhiên như dầu ô liu, dầu hướng dương, quả bơ và các loại hạt giống đều là những thực phẩm giàu omega 9 mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn hàng ngày. Bằng cách bổ sung axit béo omega 9 vào chế độ ăn uống của bạn, bạn đang đầu tư vào sức khỏe tốt hơn và một lối sống lành mạnh. Vì vậy, hãy thử thêm những loại thực phẩm này vào khẩu phần ăn của bạn và tận hưởng lợi ích mà axit béo omega 9 mang lại cho sức khỏe.

Xem thêm: Omega 9 là gì? Bổ sung omega 9 có tác dụng gì?

Ngọc Hà

Nguồn tham khảo: Tổng hợp