Bánh tráng nướng bao nhiêu calo? Cách ăn đúng để không lo tăng cân

Bánh tráng nướng với hương vị thơm ngon, giòn rụm khiến bất cứ ai cũng khó có thể cưỡng lại. Tuy nhiên, khi thưởng thức món ăn, một câu hỏi lớn luôn hiện hữu là: “Ăn bánh tráng nướng có béo không?” Bài viết sẽ giúp bạn tìm hiểu lượng calo của món ăn và bí quyết ăn bánh tráng nướng không sợ tăng cân.

Bánh tráng nướng bao nhiêu calo?

Bánh tráng nướng từ lâu đã trở thành món ăn vặt được nhiều người yêu thích nhờ hương vị giòn rụm, thơm ngon và đa dạng topping. Tuy nhiên, với những ai đang ăn kiêng hay quan tâm đến cân nặng, câu hỏi bánh tráng nướng bao nhiêu calo luôn là điều khiến họ băn khoăn. Lượng calo trong món ăn này phụ thuộc khá nhiều vào cách chế biến và loại topping đi kèm. Lượng calo trong các loại bánh tráng nướng, bánh tráng cuốn hay bánh tráng mè nướng rất khác nhau tùy theo nguyên liệu và cách chế biến. Ví dụ, phần bánh tráng khô (không topping) có năng lượng khoảng 338 kcal/100 g.

Calo trong bánh tráng nướng truyền thống

Bánh tráng bao nhiêu calo? Một chiếc bánh tráng nướng truyền thống với bánh tráng, trứng, hành lá và gia vị cơ bản thường chứa khoảng 250 - 300 calo, tùy lượng dầu và kích cỡ bánh. Thành phần chính của nó là bánh tráng làm từ bột gạo, một chút dầu mỡ để nướng, cùng trứng và hành lá tạo hương vị thơm ngon. Đây được xem là phiên bản “nhẹ nhàng” nhất của bánh tráng nướng.

Calo trong bánh tráng nướng “full topping”

Khi bánh tráng nướng được biến tấu với nhiều topping hấp dẫn hơn như phô mai, xúc xích, bò khô, chà bông hay sốt mayonnaise, lượng calo sẽ tăng lên đáng kể. Trung bình, một chiếc bánh tráng nướng 'full topping' có thể chứa khoảng 500 - 650 calo. Trong đó, mỗi loại topping lại góp phần làm tăng lượng calo nhất định.

Ví dụ phô mai làm thêm khoảng 50 - 80 calo, xúc xích làm tăng thêm khoảng 100 calo, trong khi chỉ một thìa mayonnaise nhỏ đã cung cấp thêm 90 - 100 calo cho một chiếc bánh tráng nướng.

So sánh với nhu cầu calo hằng ngày

Một người trưởng thành trung bình cần khoảng 1800 - 2200 calo mỗi ngày để duy trì các hoạt động sống và duy trì cân nặng. Như vậy, chỉ một chiếc bánh tráng nướng truyền thống đã chiếm khoảng 1/9 - 1/8 tổng lượng calo hằng ngày, còn bánh tráng nướng “full topping” có thể chiếm tới 1/6 - 1/4 nhu cầu năng lượng. Điều này cho thấy, nếu ăn quá nhiều bánh tráng nướng hoặc ăn kèm cùng nhiều món khác giàu năng lượng, bạn rất dễ bị tăng cân.

Ăn bánh tráng nướng có béo không?

Bánh tráng nướng vốn là món ăn vặt hấp dẫn nhưng dễ gây tăng cân nếu ăn không đúng cách. Bạn sẽ khó kiểm soát cân nặng nếu:

• Ăn quá nhiều bánh tráng nướng mỗi lần: Tuỳ cách chế biến, một chiếc bánh tráng nướng có thể chứa 250 - 650 calo. Nếu ăn 2 - 3 cái/liền dễ nạp lượng calo vượt nhu cầu năng lượng của cơ thể.
• Ăn bánh tráng nướng vào buổi tối muộn hoặc sát giờ ngủ: Thời điểm này cơ thể ít vận động, năng lượng khó tiêu hao dẫn đến dư thừa calo và dễ tích tụ thành mỡ.
• Khi ăn kết hợp cùng đồ uống nhiều đường: Các đồ uống như trà sữa, nước ngọt, sữa đậu có đường,… đều làm tổng calo của bữa ăn vặt tăng vọt, dẫn đến nguy cơ dư thừa năng lượng cao.
• Chọn loại bánh tráng nướng có topping nhiều dầu mỡ, phô mai, xúc xích, nước sốt: Đây đều là các nguyên liệu có hàm lượng chất béo bão hòa và calo cao.
• Ăn khi ít vận động (ngồi lâu, làm việc văn phòng): Dù bánh tráng nướng bao nhiêu calo, nếu chỉ ngồi một chỗ sau khi ăn, cơ thể sẽ khó đốt cháy hết lượng calo nạp vào và năng lượng dư thừa sẽ gây tăng cân nhanh.

Cách ăn bánh tráng nướng đúng để không lo tăng cân

Bánh tráng nướng không phải là “kẻ thù” của vóc dáng nếu bạn biết cách kiểm soát khẩu phần ăn đúng cách. Dưới đây là một số gợi ý giúp bạn có thể yên tâm thưởng thức món ăn vặt hấp dẫn này mà không bị tăng cân.

Kiểm soát khẩu phần và chọn thời điểm ăn hợp lý

Nguyên tắc quan trọng nhất khi ăn bất cứ món ăn nào là ăn có chừng mực để không bị dư thừa calo. Bạn chỉ nên ăn 1 chiếc/lần và tối đa 1 - 2 lần/tuần, thay vì thưởng thức liên tục nhiều ngày. Đặc biệt, hãy tránh ăn bánh tráng nướng vào buổi tối muộn, nhất là sát giờ đi ngủ. Thời điểm này cơ thể ít vận động, năng lượng dư thừa dễ tích tụ thành mỡ dẫn đến tăng cân.

Kiểm soát tổng lượng calo tiêu thụ trong ngày

Bạn cũng nên tìm hiểu bánh tráng nướng bao nhiêu calo và một ngày nên ăn bao nhiêu calo để duy trì cân nặng. Khi biết những thông tin này, bạn có thể chủ động điều chỉnh lượng calo nạp vào cơ thể từ các bữa ăn khác trong ngày. Ví dụ, nếu bữa ăn vặt buổi chiều bạn lỡ ăn khẩu phần bánh tráng nướng 300 calo, thì trong bữa tối bạn nên chủ động cắt giảm 300 calo bằng cách giảm tinh bột, ăn nhiều rau xanh và ưu tiên món luộc, hấp.

Lựa chọn topping thông minh

Nếu muốn ăn bánh tráng nướng mà vẫn giữ dáng, bạn nên ưu tiên những topping nhẹ nhàng như trứng cút luộc, protein nạc, rau củ. Ngược lại, hãy hạn chế chọn topping giàu calo như phô mai, xúc xích, bò khô. Khi ăn bạn cũng nên giảm lượng sốt mayonnaise hay các loại sốt rưới khác.

Tự làm bánh tráng nướng tại nhà để kiểm soát calo

Bạn có thể tìm hiểu cách làm bánh tráng nướng bằng chảo chống dính để có thể chủ động điều chỉnh lượng dầu mỡ và topping. Khi chọn topping, nên ưu tiên nguyên liệu lành mạnh như rau củ, nấm, thịt gà, trứng luộc, đồng thời giảm bớt muối và gia vị nhiều đường.

Tăng cường vận động sau khi ăn bánh tráng nướng

Để cân bằng năng lượng, sau khi ăn bánh tráng nướng bạn có thể lựa chọn các hoạt động đốt calo hiệu quả như chạy bộ, nhảy dây hoặc đạp xe. Ví dụ, ăn một chiếc bánh tráng nướng khoảng 300 calo, người trưởng thành 60 - 65kg có thể đốt cháy năng lượng bằng 30 phút chạy bộ ở tốc độ trung bình (8 km/h) hoặc cần khoảng 60 - 70 phút đi bộ nhanh. Nhờ đảm bảo nguyên tắc calo in calo out, bạn có thể thưởng thức món ăn vặt yêu thích mà không sợ tăng cân.

Bánh tráng nướng là món ăn ngon, hấp dẫn nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ gây tăng cân nếu chúng ta không biết cách kiểm soát. Hiểu rõ bánh tráng nướng bao nhiêu calo sẽ giúp bạn biết cách ăn đúng để duy trì cân nặng ở mức hợp lý. Và nếu tự làm bánh tráng nướng tại nhà với các nguyên liệu được chọn lựa kỹ và cách chế biến khoa học, bạn vẫn có thể thêm món ăn vặt này vào chế độ ăn uống lành mạnh của mình.