Bệnh nhân bị viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì?

Viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì luôn là câu hỏi nằm trong những thắc mắc của người bệnh đặt ra với các bác sĩ chuyên khoa. Nếu không may gặp phải căn bệnh này, bạn hãy ghi nhớ những món ăn sau đây và hạn chế đến mức tối đa để giảm đau cũng như quá trình tái tạo sụn khớp, cải thiện bệnh diễn ra nhanh hơn nhé!

Viêm khớp cổ chân là bệnh lý gì?

Khớp cổ chân là vị trí khớp cực kỳ quan trọng, gánh chịu toàn bộ trọng lượng cơ thể cũng như giúp duy trì các hoạt động hàng ngày. Do đó, bộ phận này rất dễ bị tổn thương và phát sinh nhiều bệnh lý nghiêm trọng nếu không được chăm sóc cẩn thận. 

Viêm khớp cổ chân là chứng bệnh đau nhức xương khớp khá phổ biến, xảy ra khi phần sụn đệm giữa hai đầu xương bị hư hỏng do giảm sút lượng dịch nhầy bôi trơn, gây ra triệu chứng đau khớp mắt cá chân và cứng khớp. Nếu không có phương pháp điều trị kịp thời, lâu ngày sẽ dẫn đến tình trạng viêm bao hoạt dịch cổ chân, ảnh hưởng không nhỏ đến khả năng vận động của người bệnh.

Một số triệu chứng điển hình của người mắc viêm khớp cổ chân như đau nhức, khó chịu cổ chân, cảm giác đau nhói tăng dần theo vận động hoặc thay đổi thời tiết, thường cứng khớp cổ chân sau khi ngủ dậy. Ngoài ra, ở vùng cổ chân có dấu hiệu sưng đỏ, khi cử động phát ra tiếng lục khục. Thậm chí ở nhiều người bệnh còn xảy ra triệu chứng ở toàn thân như sốt nhẹ, suy nhược, mệt mỏi,...

Theo nghiên cứu, có nhiều nguyên nhân dẫn đến viêm khớp cổ chân, song một số nguyên nhân chủ yếu bao gồm: chấn thương gây viêm, sưng khớp mắt cá chân, quá trình lão hóa làm cho sụn khớp ở cổ chân dần bị thoái hóa, người mắc bệnh béo phì, thừa cân có sức nặng cơ thể tạo thêm áp lực cho phần cổ chân.

Ngoài ra, một số bệnh lý như: Viêm khớp nhiễm khuẩn, viêm khớp dạng thấp, bệnh gout,... cũng có nguy cơ dẫn đến viêm khớp cổ chân. Thậm chí ở những người lười vận động, dịch và sụn khớp không được điều tiết đều đặn, khả năng thích ứng với thay đổi kém dần cũng khiến khớp cổ chân chịu tổn thương.

Viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì?

Chế độ ăn được xem là đóng vai trò quan trọng trong quá trình chữa đau khớp cổ chân. Các thực phẩm sử dụng nên tuân thủ nguyên tắc cung cấp năng lượng, chất dinh dưỡng nhưng không làm kích thích phản ứng viêm, nếu có tác động xấu đến tình trạng bệnh thì nên tránh sử dụng hoàn toàn. Vậy viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì? Dưới đây là danh sách thực phẩm bạn cần lưu ý:

Thực phẩm chứa glycemic như lúa mạch, lúa mì và yến mạch

Theo các nghiên cứu, khi sử dụng các món ăn chế biến từ thực phẩm này sẽ làm tăng kích thích viêm trong cơ thể. Hơn nữa, ăn quá nhiều các chất tinh bột cũng gây tình trạng giữ nước, đầy bụng, tăng cân, làm xương khớp phải chịu nhiều áp lực hơn, tăng cơn đau ở vùng khớp bị viêm.

Các chế phẩm từ sữa như phô mai, bánh ngọt, sữa chua

Đây là nhóm thực phẩm được bác sĩ khuyến cáo nên hạn chế sử dụng hoặc tốt nhất là ngưng sử dụng hoàn toàn khi đang điều trị bệnh. Bởi trong thành phần chế phẩm từ sữa có chứa dạng protein là casein làm kích thích phản ứng viêm tại các mô xung quanh khớp cổ chân.

Chất kích thích

Các chất kích như bia rượu, cà phê, thuốc lá,... là danh sách mà người bệnh cần tránh xa, bởi nó khiến hệ thống miễn dịch của cơ thể suy yếu và gây ra tình trạng tương tác lên thuốc điều trị. Nhất là với những bệnh nhân có bệnh lý về tim mạch và huyết áp trước đó thì càng cần kiêng sử dụng để tránh gây bít tắc đường hô hấp, ảnh hưởng đến khả năng co bóp của cơ tim.

Thực phẩm nhiều chất béo

Đây là những đồ ăn cung cấp một lượng lớn calo và dễ gây tích trữ lipid tạng, khiến bệnh nhân tăng cân và hạn chế việc phát huy tác dụng tối đa của thuốc.

Đồ hộp và chế biến sẵn

Loại thực phẩm này luôn chứa một hàm lượng chất bảo quản nhất định, làm ảnh hưởng đến chức năng chuyển hóa của cơ thể. Hơn nữa, một số loại chất phụ gia có trong đồ hộp như muối, ớt, đường,... lại là tác nhân khiến quá trình viêm diễn ra mạnh mẽ hơn.

Nội tạng động vật

Các bộ phận nội tạng động vật như dạ dày, phổi, tim, gan, lòng,... chứa một lượng lớn đạm, khi không được chuyển hóa hết sẽ gây lắng đọng tại các chi, khiến tình trạng viêm ngày càng nghiêm trọng hơn.

Đồ gia vị cay nóng như ớt đỏ, hạt tiêu Bắc

Đồ gia vị cay nóng như ớt đỏ, hạt tiêu Bắc cũng là thực phẩm kích thích các phản ứng viêm, không có lợi cho bệnh nhân đang điều trị viêm khớp cổ chân.

Một số lưu ý khi bị viêm khớp cổ chân

Ngoài việc quan tâm viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì, bạn còn cần lưu ý một số vấn đề sau đây để không làm gia tăng tình trạng bệnh và giúp quá trình điều trị đạt hiệu quả tốt hơn:

• Bạn nên bổ sung các loại cá có hàm lượng omega-3 cao như: Cá thu, cá mòi, cá hồi,... vào chế độ ăn, bởi nhiều nghiên cứu khẳng định thực phẩm này có khả năng cải thiện tình trạng đau khớp, cứng khớp, bổ sung vitamin D giúp xương khớp chắc khỏe hơn.
• Một số loại quả mọng như: Dâu tây, việt quất, anh đào, dâu tằm,... và các loại rau xanh như rau bina, súp lơ,... nên được bổ sung vào thực đơn bởi nó có khả năng ức chế phản ứng viêm, tăng cường hệ miễn dịch. Đây là cách giảm đau xương khớp hiệu quả, đơn giản mà bạn không nên bỏ qua.
• Bạn nên duy trì cân nặng ở mức hợp lý, tránh thừa cân, béo phì, gây áp lực lên vùng khớp cổ chân.
• Khi bị viêm khớp cổ chân, bạn không nên kiêng tập thể dục thể thao hoàn toàn mà nên vận động nhẹ nhàng để khớp linh hoạt, tránh các bài tập quá nặng làm gia tăng tình trạng bệnh.
• Yếu tố tinh thần đóng vai trò quan trọng trong điều trị bệnh. Do đó, bạn không nên làm việc quá sức, thay vào đó nên dành thời gian nghỉ ngơi hợp lý, tránh căng thẳng, stress kéo dài.

Như vậy, với các thông tin trên, Nhà thuốc Long Châu đã giúp bạn hiểu thêm viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì cũng như những lưu ý trong quá trình điều trị bệnh. Ngoài ra, bạn cũng cần tuân thủ đúng phác đồ điều trị và chỉ định của bác sĩ đau khớp cổ chân uống thuốc gì, không nên tự ý áp dụng các biện pháp khi chưa được sự đồng ý của bác sĩ để tránh gây tác dụng ngược.