[Mách bạn] Trẻ bị viêm dạ dày ruột nên ăn gì nhanh khỏi?

Bằng cách cung cấp dinh dưỡng phù hợp và đủ nước, cha mẹ có thể hỗ trợ con mình hồi phục sau viêm dạ dày ruột. Những lựa chọn thực phẩm khoa học, phù hợp không chỉ hỗ trợ giảm triệu chứng mà còn tạo điều kiện chữa bệnh, đảm bảo phục hồi nhanh chóng và khỏe mạnh.

Bệnh viêm dạ dày ruột ở trẻ em

Viêm dạ dày ruột, đặc trưng bởi tình trạng viêm niêm mạc đường tiêu hóa, là tình trạng phổ biến ở trẻ nhỏ. Bệnh thường xảy ra ít nhất hai lần một năm ở hầu hết trẻ em nhưng tần suất giảm dần sau 3 tuổi khi hệ thống miễn dịch của chúng phát triển hơn. Để cung cấp sự hiểu biết toàn diện về bệnh viêm dạ dày ruột ở trẻ em, chúng ta hãy tìm hiểu nguyên nhân, triệu chứng và các bước cần thiết để chăm sóc khẩn cấp.

Nguyên nhân gây viêm dạ dày ruột ở trẻ em

Viêm dạ dày ruột ở trẻ em chủ yếu do nhiễm vi-rút gây ra, với thủ phạm phổ biến nhất là vi-rút rota và adenovirus. Ngoài ra, một số loại vi khuẩn, bao gồm E. coli, staphylococcus, salmonella, shigella và campylobacter cũng có thể gây ra bệnh. Mặc dù ít phổ biến hơn, nhưng ký sinh trùng như giardia cũng có thể góp phần gây viêm dạ dày ruột.

Biểu hiện của bệnh viêm dạ dày ruột ở trẻ em

Trẻ bị viêm dạ dày ruột cấp tính thường có một loạt các triệu chứng, bao gồm:

• Nôn mửa;
• Tiêu chảy;
• Đau bụng;
• Sốt và ớn lạnh;
• Nhức mỏi cơ thể.

Mức độ nghiêm trọng và thời gian của các triệu chứng này có thể khác nhau tùy thuộc vào nguyên nhân cơ bản. Nếu trẻ có biểu hiện nôn mửa kéo dài, tiêu chảy, phân có máu kéo dài hơn 2 ngày thì cần nghĩ đến khả năng trẻ bị viêm dạ dày ruột.

Cần tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức nếu con bạn có dấu hiệu mất nước, đặc biệt nếu chúng có các triệu chứng sau:

• Giảm lượng nước tiểu;
• Buồn ngủ quá mức;
• Khóc không kiểm soát;
• Khát nước dữ dội;
• Môi khô và nhợt nhạt;
• Mắt trũng sâu;
• Thóp lõm xuống (điểm mềm trên đầu trẻ);
• Da nhăn;
• Không có nước mắt khi khóc;
• Tay chân lạnh, cơ thể xanh xao.

Mất nước ở trẻ em có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng. Nếu bạn nghi ngờ mất nước, điều quan trọng là phải nhanh chóng đưa con bạn đến bệnh viện để điều trị bù nước, có thể bao gồm truyền dịch tĩnh mạch.

Trong trường hợp viêm dạ dày ruột do vi khuẩn hoặc ký sinh trùng gây ra, thuốc kháng sinh có thể được kê đơn để hỗ trợ điều trị nhiễm trùng.

Hiểu được nguyên nhân, triệu chứng và mức độ khẩn cấp của bệnh viêm dạ dày ruột ở trẻ em là rất quan trọng để can thiệp kịp thời và chăm sóc thích hợp. Bằng cách nhận biết các dấu hiệu mất nước và tìm kiếm sự chăm sóc y tế khi cần thiết, cha mẹ có thể đảm bảo sức khỏe của con mình và giúp trẻ hồi phục sau viêm dạ dày ruột.

Trẻ bị viêm dạ dày ruột nên ăn gì?

Khi nói đến bệnh viêm dạ dày ruột ở trẻ em, chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng một vai trò quan trọng trong việc giúp trẻ phục hồi. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể giúp giảm bớt các triệu chứng, ngăn ngừa mất nước và cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết để chữa bệnh. Dưới đây là một số gợi ý đáng giá cho cha mẹ:

Súp loãng hoặc món hầm

Khuyến khích con bạn ăn súp loãng hoặc nước hầm. Những thực phẩm dạng lỏng này không chỉ giúp ngăn ngừa tình trạng mất nước mà còn cung cấp năng lượng nhanh chóng. Dễ tiêu hóa, chúng giảm thiểu nguy cơ đầy hơi hoặc đau dạ dày và thúc đẩy quá trình lành vết thương nhanh chóng. Cân nhắc đưa các món như súp xương gà, súp gà, cháo yến mạch khoai lang và súp rau củ vào thực đơn của trẻ.

Chế độ ăn kiêng BRAT

Chế độ ăn kiêng BRAT, bao gồm chuối, cơm, sốt táo và bánh mì, là lựa chọn phù hợp. Những thực phẩm này dễ tiêu hóa và ít chất xơ, giúp giảm tần suất tiêu chảy hiệu quả. Ngoài ra, chúng còn chứa kali và tinh bột, bổ sung các chất dinh dưỡng quan trọng bị mất khi nôn mửa và tiêu chảy liên tục. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải làm theo hướng dẫn của bác sĩ để duy trì lượng dinh dưỡng cân bằng cho con bạn.

Trái cây

Cung cấp nước cho trẻ bị viêm dạ dày ruột là ưu tiên hàng đầu và việc kết hợp các loại trái cây giàu nước vào chế độ ăn uống của trẻ có thể góp phần rất lớn vào việc cải thiện tình trạng của trẻ.

Trái cây, bao gồm khoảng 80 - 90% nước, cũng rất giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Chọn dưa hấu, bưởi, dâu tây, dưa lưới và các loại trái cây nhiều nước khác để giữ cho con bạn được nuôi dưỡng tốt.

Thịt ít béo

Để ngăn ngừa chứng khó tiêu, trẻ bị viêm dạ dày ruột nên ăn các loại thịt ít chất béo để giúp hồi phục nhanh hơn. Thịt gà không da, thăn bò và thịt lợn nạc là những nguồn protein tuyệt vời trong khi ít chất béo. Nên chế biến các loại thịt này dưới dạng các món kho, súp, cháo, hầm thay vì chiên xào để tránh hàm lượng chất béo cao.

Sữa chua

Viêm dạ dày ruột phá vỡ sự cân bằng của vi khuẩn có lợi trong ruột, dẫn đến sự phát triển quá mức của vi khuẩn có hại. Đưa sữa chua vào chế độ ăn hàng ngày của trẻ giúp bổ sung lợi khuẩn, cân bằng đường ruột, cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ phục hồi. Chọn sữa chua nguyên chất có men sống để tối đa hóa lợi ích của nó.

Món ăn với gừng

Gừng là một loại thảo mộc đáng chú ý được biết đến với đặc tính chống buồn nôn, chống viêm và kháng khuẩn, là lựa chọn tuyệt vời cho trẻ bị viêm dạ dày ruột. Mặc dù một số trẻ có thể không thích ăn gừng trực tiếp, nhưng bạn có thể kết hợp gừng vào các món ăn như cháo, súp hoặc trà gừng để thấy ngon miệng hơn.

Uống nhiều nước

Tiêu chảy và nôn mửa là triệu chứng phổ biến của viêm dạ dày ruột, dẫn đến mất nước và kiệt sức. Cung cấp đủ nước là rất quan trọng để bổ sung chất lỏng và duy trì sức khỏe của con bạn. Cung cấp nhiều lựa chọn nước như nước lọc, trà không chứa caffein, nước dừa và nước ép trái cây. Tuy nhiên, đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi cho trẻ uống bất kỳ loại đồ uống nào khác ngoài nước để tránh làm tình trạng trở nên trầm trọng hơn.

Trên đây là những loại thực phẩm phù hợp có thể giúp trẻ bị viêm dạ dày ruột giảm bớt các triệu chứng, ngăn ngừa mất nước và cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết để chữa bệnh. Bên cạnh đó, cha mẹ cũng có thể tham khảo dùng một số loại thuốc hỗ trợ kháng axit, cải thiện chống loét dạ dày, loét tá tràng hiệu quả, điển hình như Yumangel Yuhan. Loại thuốc này có tác dụng kháng acid và cải thiện các chứng bệnh như loét dạ dày, loét tá tràng; viêm dạ dày; các chứng bệnh do tăng tiết acid (ợ nóng, buồn nôn, nôn, đau dạ dày, chứng ợ); bệnh trào ngược thực quản.

Trẻ bị viêm dạ dày ruột kiêng ăn gì?

Tìm hiểu những thực phẩm trẻ bị viêm dạ dày ruột nên ăn gì là điều cần thiết, nhưng điều quan trọng không kém là cha mẹ phải nhận thức được những thực phẩm mà trẻ nên tránh. Tránh xa một số loại thực phẩm có thể giúp đẩy nhanh quá trình hồi phục của em bé.

Tránh thức ăn chua

Trong một số trường hợp, tăng tiết axit dạ dày có thể góp phần gây viêm dạ dày ruột ở trẻ em. Vì vậy, cha mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn những thực phẩm chua, chua như chanh, cam, mơ, dứa, xoài. Axit quá mức có thể dẫn đến sự phát triển của các vết loét cứng đầu khó lành và thậm chí là thủng dạ dày.

Kiêng đồ lạnh

Thực phẩm lạnh như kem, nước đá và đồ uống lạnh có thể kích thích co bóp ruột, làm đau bụng dữ dội và tiêu chảy ở trẻ bị viêm dạ dày ruột. Tốt nhất là tránh cung cấp thức ăn và đồ uống lạnh cho những đứa trẻ này để giảm bớt các triệu chứng của chúng.

Tránh thức ăn cay, quá nhiều gia vị

Các món ăn cay với hạt tiêu, ớt hoặc các loại gia vị khác như cà ri và đồ nướng có nhiều gia vị không phù hợp với trẻ bị viêm dạ dày ruột. Những thực phẩm này khi tiêu thụ có thể gây kích ứng và viêm niêm mạc đường tiêu hóa, làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh.

Thực phẩm chưa nấu chín

Các món ăn chưa nấu chín kỹ như sushi, gỏi, thịt tái, chả giò không chỉ khó tiêu hóa mà còn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn cao. Những mầm bệnh này có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm dạ dày ruột ở trẻ em. Điều quan trọng là đảm bảo rằng tất cả các loại thực phẩm được nấu chín đúng cách trước khi tiêu thụ.

Thức ăn nhanh

Các sản phẩm ăn liền và thực phẩm đóng hộp như xúc xích ăn liền, mì ăn liền và cá đóng hộp thường chứa các loại gia vị, chất điều vị và chất bảo quản độc hại. Những chất phụ gia này gây bất lợi cho trẻ bị viêm dạ dày ruột. Cha mẹ nên lưu ý tránh cho con ăn đồ hộp, thức ăn nhanh.

Thực phẩm giàu chất béo

Thực phẩm chứa nhiều chất béo như gà rán, khoai tây chiên, thịt mỡ… có thể khiến trẻ bị đầy bụng, khó tiêu, nôn trớ, chán ăn. Điều quan trọng là cha mẹ phải tránh xa những thực phẩm này, đặc biệt là khi con đang đối phó với bệnh viêm dạ dày ruột.

Hạn chế ăn các loại rau giàu chất xơ

Mặc dù các loại rau thường được coi là tốt cho sức khỏe, nhưng một số loại rau giàu chất xơ như cần tây, măng và rau muống lại không có lợi cho việc điều trị viêm dạ dày ở trẻ em. Bản chất xơ của những loại rau này có khả năng cọ xát và làm tổn thương thêm niêm mạc dạ dày mỏng manh, dẫn đến xuất huyết tiêu hóa và các triệu chứng xấu đi.

Kiêng đồ uống chứa caffein và nước ngọt có ga

Đồ uống chứa caffein và nước ngọt có ga nên tránh khi trẻ bị viêm dạ dày ruột. Những đồ uống này có thể tạo ra khí, dẫn đến kích ứng và viêm niêm mạc dạ dày. Tốt nhất là chọn các loại thay thế không chứa caffein và cung cấp nhiều nước để giữ cho trẻ đủ nước.

Bằng cách chú ý đến những lựa chọn thực phẩm này và tránh chúng, cha mẹ có thể góp phần giúp con mình phục hồi nhanh chóng sau bệnh viêm dạ dày ruột. Loại bỏ những thủ phạm này khỏi chế độ ăn uống của họ giúp giảm bớt các triệu chứng, giảm bớt sự khó chịu và hỗ trợ quá trình chữa bệnh.

Một số điều bố mẹ cần lưu ý khi chế biến thức ăn cho trẻ bị viêm dạ dày ruột

Cha mẹ cũng cần tuân thủ một số quy tắc trong chế biến thức ăn hàng ngày cho bé yêu như sau:

• Chọn thực phẩm sạch, nguồn gốc rõ ràng để chế biến thức ăn cho trẻ.
• Đảm bảo nấu chín thức ăn trước khi sử dụng.
• Nên băm nhỏ thịt trước khi nấu để dạ dày và đường ruột của bé dễ dàng tiêu hóa, thúc đẩy quá trình hấp thu chất dinh dưỡng tối đa.
• Không cho nhiều gia vị vào thức ăn nếu trẻ đang bị viêm dạ dày ruột, tránh cho đường ruột bị kích ứng và viêm loét.
• Ăn vừa phải, tránh ăn quá no sẽ gây buồn nôn.
• Tránh ăn thức ăn nóng, quá nóng nhằm hạn chế tối đa tổn thương tới dạ dày.

Hy vọng bài viết trên đây đã cung cấp cho cha mẹ những thông tin bổ ích về bệnh viêm ruột dạ dày ở trẻ em cũng như những điều cần biết về việc trẻ bị viêm dạ dày nên ăn gì, kiêng gì cho nhanh khỏi. Chế độ ăn uống rất quan trọng đối với bệnh dạ dày ruột, do đó, cha mẹ càng cẩn trọng bao nhiêu càng giúp ích cho quá trình hồi phục ở trẻ bấy nhiêu.