Cách ăn uống để giảm axit uric ngăn ngừa bệnh gout và sỏi thận

Axit uric tăng cao là một trong những yếu tố tiềm ẩn gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, đặc biệt là bệnh gout và sỏi thận. Trong đó, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát nồng độ axit uric trong máu. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp, hạn chế các nguồn purin và xây dựng thói quen ăn uống khoa học không chỉ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mà còn hỗ trợ cải thiện sức khỏe tổng thể. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp những cách ăn uống để giảm axit uric ngăn ngừa bệnh gout và sỏi thận.

Uống đủ nước mỗi ngày

Gout là bệnh lý xảy ra khi axit uric tích tụ quá mức trong cơ thể, dẫn đến hình thành tinh thể urat tại các khớp và gây viêm đau. Một trong những cách hỗ trợ giảm lượng axit uric hiệu quả là uống nhiều nước để thúc đẩy quá trình đào thải qua đường tiết niệu. Việc bổ sung từ 2 đến 2,5 lít nước mỗi ngày giúp thận hoạt động hiệu quả hơn, loại bỏ axit uric ra khỏi máu. Uống nước đều đặn trong ngày, đặc biệt sau khi ăn nhiều đạm hoặc sau vận động, còn giúp pha loãng nồng độ uric, hạn chế nguy cơ lắng đọng tinh thể. Ngoài ra, duy trì lượng nước phù hợp không chỉ hỗ trợ ngăn ngừa gout mà còn giúp khớp vận động trơn tru hơn nhờ vai trò bôi trơn của dịch khớp.

Hạn chế tiêu thụ thực phẩm giàu purin

Hạn chế ăn các loại thực phẩm chứa nhiều purin như nội tạng, hải sản, thịt đỏ và các món nước dùng ninh kỹ sẽ giúp kiểm soát nồng độ axit uric trong máu. Thay vào đó, nên tăng cường bổ sung rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt và các loại trái cây ít đường để hỗ trợ quá trình đào thải axit uric. Theo kết quả từ một nghiên cứu, chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải, thực đơn với thành phần chính là rau củ tươi, cá và dầu ô liu,... Có tác dụng rõ rệt trong việc làm giảm nguy cơ tăng axit uric và ngăn ngừa gout tái phát.

Tránh uống rượu bia

Rượu chứa hàm lượng ethanol rất cao, khi chất này được chuyển hóa trong cơ thể, nó có thể khiến nồng độ axit uric trong máu tạm thời tăng lên. Uống rượu nhiều không chỉ làm tăng axit uric mà còn gây tổn thương cho thận, làm suy giảm khả năng điều hòa chuyển hóa axit uric. Tương tự, việc tiêu thụ bia lâu dài cũng làm tăng nguy cơ bị tăng axit uric máu và bệnh gout. Mặc dù bia có mức purin vừa phải, nhưng nó chứa lượng lớn guanylate, đây là một chất khi chuyển hóa trong cơ thể sẽ tạo ra nhiều purin, dẫn đến sự hình thành axit uric dư thừa. Vì vậy, uống rượu bia quá mức trong thời gian dài dễ làm gia tăng nồng độ axit uric và gây bệnh gout. Tuy nhiên, chỉ cần giảm lượng rượu bia tiêu thụ, nhiều người đã thấy cải thiện rõ rệt mức axit uric chỉ sau vài tuần.

Thường xuyên vận động cơ thể

Ngoài chế độ ăn uống lành mạnh ra thì việc tập luyện thể dục thường xuyên không chỉ giúp hạ thấp nồng độ axit uric trong máu mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể. Một số nghiên cứu quốc tế cho thấy, việc duy trì thói quen vận động đều đặn có thể giúp kéo dài tuổi thọ thêm từ 4 đến 6 năm đối với những người có mức axit uric cao. Tăng cân và béo phì là những yếu tố làm gia tăng axit uric, do đó việc kiểm soát cân nặng hợp lý sẽ góp phần hạn chế nguy cơ xuất hiện các cơn gout cấp. Bên cạnh đó, hoạt động thể chất cũng được chứng minh có khả năng giảm viêm trong cơ thể. Vì vậy, việc duy trì các bài tập nhẹ nhàng như đi bộ nhanh, bơi lội hoặc yoga khoảng 30 phút mỗi ngày sẽ giúp ổn định cân nặng, hỗ trợ quá trình chuyển hóa purin và tăng cường sức khỏe xương khớp.

Tóm lại, cách ăn uống để giảm axit uric ngăn ngừa bệnh gout và sỏi thận rất quan trọng đối với sức khỏe. Khi biết lựa chọn thực phẩm phù hợp và duy trì thói quen sinh hoạt lành mạnh, bạn sẽ kiểm soát được lượng axit uric trong cơ thể, hạn chế được các triệu chứng và biến chứng do bệnh gout và sỏi thận gây ra. Vì vậy, hãy chú ý xây dựng chế độ ăn hợp lý để bảo vệ sức khỏe của mình tốt hơn.