Cách pha hạt chia với mật ong để tạo ra một thức uống bổ dưỡng

Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách pha hạt chia với mật ong để tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe của cả hai nguyên liệu này. Hãy khám phá bí quyết giúp thức uống này trở thành lựa chọn quen thuộc trong lối sống lành mạnh của bạn!

Lợi ích khi kết hợp hạt chia và mật ong

Trong cuộc sống hiện đại, việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng cân bằng là điều cần thiết để có sức khỏe tốt. Một trong những cách đơn giản, hiệu quả để bổ sung dinh dưỡng hàng ngày là kết hợp các nguyên liệu tự nhiên, lành mạnh vào chế độ ăn uống của bạn. Hạt chia và mật ong là hai nguyên liệu nổi bật trong danh sách này nhờ vào những lợi ích sức khỏe vượt trội mà chúng mang lại.

Hạt chia và mật ong kết hợp mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Với hàm lượng protein, chất xơ, omega 3-6-9 và chất chống oxy hóa, hạt chia là nguồn thực phẩm rất bổ dưỡng. Công dụng của hỗn hợp này bao gồm:

Hỗ trợ giảm cân

Nguyên nhân là do hạt chia và mật ong nguyên chất chứa rất ít calo nhưng lại giàu dinh dưỡng. Do đó, chúng giúp ích cho quá trình kiểm soát và giảm cân.

Làm chậm quá trình lão hóa

Mật ong nguyên chất và hạt chia cung cấp chất chống oxy hóa, giúp tái tạo tế bào và làm chậm quá trình lão hóa sớm.

Kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư

Các đặc tính chống oxy hóa của mật ong và hạt chia có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư trong cơ thể. Vì vậy, chúng mang lại lợi ích lớn cho sức khỏe con người.

Giảm táo bón

Hàm lượng chất xơ trong hỗn hợp nước uống từ hạt chia và mật ong giúp làm mềm phân, hỗ trợ dễ dàng đào thải chất thải ra khỏi cơ thể. Do đó, đây là phương pháp lý tưởng để điều trị chứng táo bón.

Hỗ trợ trí não

Axit béo omega-3 có trong hạt chia rất có lợi trong việc duy trì và ổn định của các tế bào não. Nhờ đó, giúp bảo vệ bạn khỏi các bệnh lý về tâm thần cũng như các rối loạn liên quan đến não bộ.

Cách pha hạt chia với mật ong

Để chế biến nước hạt chia với mật ong, hãy làm theo các bước sau đây:

Nguyên liệu

• Hạt chia: 2 thìa.
• Mật ong nguyên chất: 1 thìa.
• Nước ấm.

Cách làm

• Cho 2 thìa hạt chia vào 400ml nước ấm (khoảng 40 độ C) và khuấy đều.
• Tiếp theo, thêm 1 thìa mật ong và khuấy thêm một lần nữa. Để hỗn hợp yên trong khoảng 10 phút cho hạt chia nở và tạo lớp gel.
• Khi hạt chia đã nở và có lớp gel dày bên ngoài, đồ uống đã sẵn sàng để thưởng thức.

Nước giải khát hạt chia kết hợp mật ong và chanh

Nguyên liệu

• Mật ong: 1 muỗng canh.
• Hạt chia: 2 muỗng canh.
• Nước cốt chanh: 2 muỗng canh.

Cách làm

• Cho mật ong nguyên chất, hạt chia, nước cốt chanh và hai cốc nước vào một bình, sau đó khuấy đều.
• Đóng chặt nắp bình và đặt vào tủ lạnh khoảng một giờ.
• Lúc sử dụng, bạn chỉ cần khuấy đều và thưởng thức.

Cách dùng

Để có lợi cho sức khỏe, vóc dáng và làn da, hãy uống hỗn hợp này mỗi sáng sau khi ăn sáng.

Hướng dẫn cách làm pudding hạt chia và mật ong

Pudding hạt chia mật ong là sự lựa chọn lý tưởng và dinh dưỡng để bắt đầu ngày mới. Hạt chia cung cấp nhiều chất xơ, protein, omega-3 và chất chống oxy hóa, còn mật ong từ hoa cỏ ba lá hoặc cải dầu không chỉ tạo vị ngọt tự nhiên mà còn bổ sung vitamin và dưỡng chất mà đường trắng không có. Bạn có thể thoải mái lựa chọn các loại trái cây khác nhau để ăn kèm, không nhất thiết chỉ dùng quả mọng. Lê, chuối hay táo cũng kết hợp rất ngon.

Nguyên liệu

• 2 muỗng canh mật ong Alberta nguyên chất.
• 2 cốc sữa dừa.
• 6 muỗng canh hạt chia.
• ½ muỗng cà phê chiết xuất vani.
• Trái cây tươi.
• Granola (tuỳ chọn).

Hướng dẫn cách làm

• Trộn sữa dừa, hạt chia, vani và mật ong trong một tô vừa.
• Khuấy cho đến khi mật ong hoàn toàn hòa quyện vào hỗn hợp.
• Sau đó, đậy kín và để trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ, hoặc qua đêm để đạt kết quả tốt nhất.
• Khuấy đều và chia pudding vào từng phần nhỏ.
• Thưởng thức cùng trái cây tươi và có thể thêm granola nếu thích.

Pha chế sinh tố berry với mật ong và hạt chia

Nguyên liệu

• 1 quả chuối đông lạnh.
• 5 quả dâu tây.
• 5 quả mâm xôi.
• 5 quả việt quất.
• 1 thìa cà phê hạt chia.
• 1 thìa canh yến mạch.
• 3 thìa canh sữa chua tự nhiên.
• 1 thìa canh mật ong nguyên chất (hoặc theo khẩu vị).
• 2 thìa canh sữa (sữa thực vật hoặc sữa tươi).

Hướng dẫn

• Bóc vỏ chuối và thái thành từng lát nhỏ.
• Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay và xay cho đến khi hỗn hợp thật mịn. Nếm thử để đảm bảo yến mạch đã hòa quyện đều.
• Thêm vài viên đá nếu muốn làm mát và tăng độ sánh (tùy chọn).

Những mẹo hữu ích khi pha chế với mật ong và hạt chia

Lựa chọn mật ong chất lượng cao

Để đảm bảo bạn sử dụng mật ong nguyên chất, hãy lưu ý những điểm sau:

• Nguồn gốc đáng tin cậy: Ưu tiên mua mật ong từ các nhà sản xuất có uy tín hoặc có chứng nhận hữu cơ. Mật ong nguyên chất không có chất tạo ngọt hoặc phẩm màu thêm vào.
• Kiểm tra nhãn sản phẩm: Xem xét thành phần trên nhãn để đảm bảo không có các chất phụ gia hoặc xử lý hóa học. Loại mật ong tốt nhất thường là mật ong ít qua chế biến.
• Kiểm tra kết cấu và màu sắc: Mật ong nguyên chất thường có kết cấu đặc và màu tự nhiên. Mật ong quá loãng hoặc có màu lạ có thể đã qua pha chế hoặc xử lý.
• Thử nghiệm bằng nước: Nhỏ một giọt mật ong vào nước lạnh để kiểm tra. Nếu mật ong hòa tan hoàn toàn, có thể là mật ong giả hoặc pha loãng. Mật ong nguyên chất thường không hòa tan nhanh.

Cách ngâm hạt chia thế nào?

Hạt chia có thể ngâm trong sữa hoặc nước, nhưng nhiều người thường chọn ngâm với nước. Bạn chỉ cần tuân theo tỉ lệ 1:10, nghĩa là khoảng 1,5 muỗng canh hạt chia cho 1 cốc nước. Tùy theo sở thích mà bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ này để hạt có độ sệt mong muốn.

Ngâm hạt chia trong nước (hoặc sữa) từ 30 phút đến 2 tiếng. Nếu ngâm bằng sữa, nhớ để trong tủ lạnh để tránh sữa bị hỏng.

Sau khi ngâm, hạt chia có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 5 ngày. Khi hạt chia có độ sánh như pudding là bạn đã ngâm đủ.

Ngâm hạt chia trong bao lâu?

Khi ngâm hạt chia, mục đích là đạt được kết cấu dạng gel, cho thấy lớp vỏ đã mềm. Thông thường, hạt chia nên ngâm ít nhất 20 đến 30 phút, nhưng bạn có thể để chúng ngâm tối đa 2 tiếng.

Tóm lại, cách pha hạt chia với mật ong không chỉ đơn giản mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc kết hợp mật ong và hạt chia đúng cách, cùng với lối sống và chế độ ăn uống khoa học, có thể giúp bạn duy trì sức khỏe và vóc dáng tốt nhất. Hãy thử ngay công thức đơn giản này để trải nghiệm những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại.