Cao đẳng sâm - Sản phẩm chăm sóc sức khỏe tiện lợi từ dược liệu quý

Đẳng sâm hay đảng sâm có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Ngoài dùng củ tươi, dùng củ khô, bạn cũng có thể dùng cao đẳng sâm để chăm sóc sức khỏe hàng ngày. Cao là dạng cô đặc của dịch chiết củ đẳng sâm, có thể kết hợp thêm các thành phần khác hoặc không. Cao tiện lợi, dễ sử dụng và thật đáng tiếc nếu những ai chưa biết đến sản phẩm này.

Cao đẳng sâm là gì?

Cao đẳng sâm được sản xuất từ thành phần tự nhiên, trong đó phần lớn là dịch chiết đẳng sâm. Tùy nhà sản xuất, cao có thể được pha trộn thêm các thành phần tốt cho sức khỏe khác như mật ong hoặc tá dược vừa đủ. Thành phần quan trọng nhất, có thể chiếm từ 95 - 99% sản phẩm là cao cô đặc từ dịch chiết đẳng sâm.

Đẳng sâm là một trong 10 loại sâm quý và phổ biến nhất của nước ta, còn được biết đến với những cái tên khác như sâm dây, hồng đẳng sâm, đảng sâm. Đẳng sâm cũng có mặt và được dùng rộng rãi tại nhiều nước trên thế giới với tên khoa học là Codonopsis pilosula. Viện Dược liệu Việt Nam phát hiện ra giống sâm này ở các tỉnh miền núi phía Bắc và Tây Nguyên vào năm 1961.

Đẳng sâm là loài sống lâu năm, cây trồng từ năm thứ 2 là có thể thu hoạch. Bộ phận được dùng làm dược liệu và dùng để bào chế thành cao là củ rễ. Rễ cây đẳng sâm khi phát triển phình to thành củ, hình dạng tương tự củ nhân sâm nhưng ít nhánh và rễ phụ. Trên thân củ có nhiều nốt sần. Củ đẳng sâm có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt. Thời điểm phù hợp để thu hoạch củ làm cao là vào mùa đông khi lá cây vàng úa hoặc vào đầu xuân khi cây chưa mọc chồi non.

Quá trình sản xuất cao đẳng sâm

Quá trình sản xuất đẳng sâm thành dạng cao cũng tương tự như sản xuất các loại cao dược liệu khác. Quy trình sản xuất cao hồng đẳng sâm về cơ bản sẽ trải qua các công đoạn như:

• Đẳng sâm được trồng và chăm bón tại vườn cho đến khi đủ điều kiện khai thác.
• Thu hoạch củ đẳng sâm, rửa sạch sẽ và sơ chế theo dây chuyền khép kín.
• Cắt đẳng sâm bằng máy cắt dược liệu rồi mang sấy khô.
• Mang đẳng sâm sấy khô đi cô đặc bằng nồi ninh trong khoảng 5 - 7 ngày.
• Thành phẩm thu được là cao đẳng sâm cô đặc. Sản phẩm được kiểm nghiệm, lưu mẫu, đóng gói bao bì theo tiêu chuẩn của Bộ y tế.

Ngoài bào chế thành cao, hiện nay trên thị trường cũng có nhiều sản phẩm tăng cường sức khỏe có thành phần đẳng sâm. Trong đó, sản phẩm Viên uống Sâm Kỳ Đại Bổ chống suy nhược cơ thể là một ví dụ.

Cao đẳng sâm có công dụng gì?

Từ xa xưa, Y học cổ truyền đã sử dụng đẳng sâm như một dược liệu quý. Đẳng sâm có tính bình, vị ngọt và nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Điều này đã được Y học hiện đại chứng minh và kế thừa. Cao đẳng sâm giữ nguyên được lợi ích sức khỏe của đẳng sâm tươi hoặc đẳng sâm khô. Cụ thể là:

• Cao đẳng sâm giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực.
• Giúp ăn ngon, ngủ ngon, hỗ trợ tăng cân.
• Tăng cường đề kháng tự nhiên của cơ thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh do virus, giảm viêm nhiễm.
• Uống gì để lưu thông máu huyết? Uống cao hồng đẳng sâm sẽ kích thích lưu thông tuần hoàn máu, tăng sản xuất hồng cầu, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị chứng thiếu máu.
• Ổn định đường huyết, hữu ích với người tiền tiểu đường hay tiểu đường.
• Giảm cholesterol xấu trong máu, phòng ngừa các bệnh về tim mạch.
• Cao đẳng sâm cũng có tác dụng giúp giảm nguy cơ nhiễm một số vi khuẩn như trực khuẩn lao, tụ cầu khuẩn,…
• Dùng cao bào chế từ đẳng sâm đúng cách và thường xuyên giúp phục hồi tổn thương trong niêm mạc dạ dày và tế bào gan.
• Hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào trong loại cao dược liệu này giúp giảm tác động xấu của các gốc tự do lên tế bào của cơ thể. Điều này không những giúp duy trì sự tươi trẻ cho cơ thể mà còn giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính.
• Cao bào chế từ đẳng sâm giúp cung cấp năng lượng tức thì để cơ thể phục hồi nhanh chóng khi mệt mỏi, kiệt sức.
• Đây là loại cao dược liệu tốt cho hệ thần kinh và trí não, giúp giảm stress, tăng cường khả năng ghi nhớ và tập trung.
• Polysaccharide trong đẳng sâm được chứng minh có tác dụng kiểm soát sự phát triển của các tế bào khối u lành và ác tính. Thành phần này còn giúp giảm tác động xấu từ xạ trị trên các bệnh nhân ung thư.

Ưu điểm của việc dùng cao đẳng sâm

So với việc dùng củ đẳng sâm tươi và khô, dùng cao mang đến sự tiện lợi đối đa cho bạn. Người dùng không cần tốn thời gian và công sức để chế biến đẳng sâm thành các món tốt cho sức khỏe. Hiện nay, sản phẩm cao dược liệu này hầu hết được sản xuất từ các công ty dược liệu uy tín với dây chuyền sản xuất hiện đại. Bạn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm và hàm lượng dược chất trong sản phẩm.

Để sử dụng cao hồng đẳng sâm, bạn có thể uống trực tiếp hoặc pha cùng nước ấm là có thể sử dụng. Trên bao bì sản phẩm của các hãng đều có hướng dẫn sử dụng chi tiết cho từng đối tượng. Thông thường, người lớn có thể dùng 10g cao mỗi ngày. Trẻ em dùng liều bằng 1/2 liều của người lớn.

Cao đẳng sâm phù hợp với những người bị suy dinh dưỡng, suy nhược cơ thể, người hay bị đau đầu, mất ngủ. Người mới ốm dậy, phụ nữ sau sinh cũng có thể dùng để tăng cường sức khỏe. Người mắc bệnh gan, người đang điều trị ung thư, người uống nhiều bia rượu, nam giới muốn tăng cường sinh lực,… đều nên sử dụng.

Lưu ý khi sử dụng cao đẳng sâm

Một số đối tượng không nên dùng loại cao này như: Người dị ứng với các thành phần của cao, trẻ em dưới 1 tuổi, người bị rối loạn đông máu, người chuẩn bị phẫu thuật,… Một số người cũng có thể gặp tác dụng phụ khi dùng đẳng sâm và các dạng bào chế của đẳng sâm như: Hạ đường huyết, mất ngủ, buồn nôn, tiêu chảy,…

Ngay cả khi đã biết những lợi ích sức khỏe mà cao đẳng sâm mang lại, bạn cũng nên tham khảo ý kiến của thầy thuốc hay bác sĩ trước khi sử dụng. Khi có bất cứ vấn đề sức khỏe nào, bạn nên thăm khám trước khi tự ý sử dụng cao dược liệu. Đẳng sâm nói riêng và bất cứ dược liệu nào nói chung đều chỉ phát huy tối đa công dụng khi chúng ta có kiến thức và sử dụng đúng.

Xem thêm:

• Cách dùng đẳng sâm tốt cho sức khỏe
• Trà đẳng sâm và công dụng ít người biết
• Lợi ích của đẳng sâm ngâm rượu đối với sức khỏe