Giảm nguy cơ tim mạch và viêm bằng quả lựu

Tình trạng viêm mạn tính mức độ thấp thường gia tăng theo tuổi tác - một hiện tượng được gọi là viêm do lão hóa. Quá trình này có liên quan đến nguy cơ cao hơn mắc các bệnh như đái tháo đường, bệnh tim mạch và các rối loạn thoái hóa thần kinh ở người lớn tuổi.

Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí Nutrients đã tìm hiểu liệu chiết xuất từ ​​quả lựu (pomegranate extract - PE) có thể giúp giảm bớt một số rủi ro liên quan đến tuổi tác ở người lớn trên 55 tuổi hay không.

Giới thiệu tổng quan

Lựu (Punica granatum L.) là một loại trái cây phổ biến, được ưa chuộng nhờ hàm lượng polyphenol phong phú, đặc biệt là punicalagin - một loại ellagitannin mạnh. Nhờ các hợp chất này, lựu có hoạt tính chống oxy hóa ấn tượng, vượt trội hơn nhiều loại thực phẩm giàu polyphenol khác, bao gồm cả trà xanh.

Bên cạnh giá trị dinh dưỡng, lựu còn là một loại cây trồng bền vững. Nó phát triển tốt ở những khu vực khô hạn, thích nghi với nhiều loại đất khác nhau và đòi hỏi ít nước cũng như năng lượng để canh tác.

Chiết xuất lựu (PE) đã được chứng minh là mang lại nhiều lợi ích chống viêm, bảo vệ tim mạch và hỗ trợ chuyển hóa cho dân số nói chung, nghiên cứu này tập trung cụ thể vào nhóm người từ 55 đến 70 tuổi, thuộc nhóm cân nặng bình thường hoặc thừa cân.

Nội dung nghiên cứu

Nghiên cứu bao gồm 86 người tham gia, phần lớn là phụ nữ da trắng người Anh với chỉ số khối cơ thể (BMI) trung bình là 24.

Huyết áp tâm thu (SBP) trung bình của họ là 128 mmHg - mức huyết áp này tăng nhẹ nhưng chưa thuộc ngưỡng cao huyết áp. Thực tế, 80% người tham gia có chỉ số SBP nằm trong khoảng từ 120 đến 129 mmHg.

Ban đầu, những người tham gia cho thấy có một số loại viêm. Khoảng một phần ba có mức interleukin-6 (IL-6) trong giới hạn dưới của phạm vi bình thường, trong khi chỉ hơn một nửa có yếu tố hoại tử khối u alpha (TNF-α) trong giới hạn bình thường. Hầu như tất cả những người tham gia đều có mức protein phản ứng C (CRP) bình thường.

Tuy nhiên, các yếu tố nguy cơ tim mạch chuyển hóa phổ biến hơn. Gần 90% có mức cholesterol toàn phần trên 5 mmol/L và 80% có mức cholesterol lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL) tăng cao (>3 mmol/L).

Nồng độ triglyceride tăng cao (TG > 1,7 mmol/L) được phát hiện ở 11% số người tham gia, trong khi nồng độ lipoprotein mật độ cao (HDL) thấp chỉ được phát hiện ở 4%. Nồng độ đường huyết lúc đói nằm trong phạm vi bình thường ở hơn một nửa số người trong nhóm.

Trong quá trình nghiên cứu, những người sử dụng chiết xuất quả lựu (PE) cho thấy giảm một số chỉ số viêm, điều mà nhóm dùng giả dược (placebo) không có. Cụ thể, mức IL-6 giảm trung bình 5,47 pg/mL, và IL1-β cũng giảm đáng kể. CRP và TNF-α có xu hướng giảm, nhưng chưa đạt mức ý nghĩa thống kê.

Các chỉ số như IL1-α và chất ức chế hoạt hóa plasminogen-1 (PAI-1) không thay đổi.

Việc sử dụng PE cũng liên quan đến việc giảm huyết áp tâm thu (SBP), đặc biệt ở những người có chỉ số ban đầu cao. Trung bình, SBP giảm 5,2 mmHg, còn huyết áp tâm trương (DBP) giảm khoảng 3 mmHg, dù sự thay đổi này không có ý nghĩa thống kê.

Các chỉ số chuyển hóa khác, bao gồm BMI, không thay đổi đáng kể khi sử dụng PE. Điều này có thể do tỷ lệ người thừa cân trong nghiên cứu tương đối thấp, làm hạn chế khả năng phát hiện sự khác biệt dựa trên cân nặng.

Đáng chú ý, việc sử dụng PE không ảnh hưởng đến chế độ ăn uống, hoạt động thể chất hay lượng dinh dưỡng hấp thụ. Thực phẩm bổ sung được dung nạp tốt và tỷ lệ tuân thủ cao.

Từ góc độ lâm sàng, việc giảm huyết áp tâm thu có ý nghĩa quan trọng. Giảm 5% SBP thường tương ứng với việc giảm 10% nguy cơ mắc các biến cố tim mạch nghiêm trọng.

Cơ chế được đề xuất cho lợi ích về huyết áp này liên quan đến việc cải thiện giãn mạch, nhờ ellagitannin làm giảm stress oxy hóa và tăng hoạt động của enzyme nitric oxide synthase nội mô (eNOS).

Tuy có những kết quả đầy hứa hẹn, PE không cải thiện đáng kể các chỉ số chuyển hóa tim mạch khác trong nghiên cứu này. Mẫu nghiên cứu chủ yếu là phụ nữ có cân nặng bình thường, điều này có thể gây ra thiên lệch chọn mẫu và giới hạn khả năng khái quát hóa kết quả.

Kết luận

Nghiên cứu này nêu bật những rủi ro về tim mạch và viêm thường bị bỏ qua, có thể tồn tại ngay cả ở những người lớn tuổi có vẻ khỏe mạnh. Nhiều người tham gia có SBP và các dấu hiệu viêm nhiễm tăng cao khi bắt đầu nghiên cứu.

Kết quả cho thấy việc sử dụng thường xuyên chiết xuất từ ​​quả lựu có thể giúp hạ huyết áp tâm thu và một số dấu hiệu viêm ở nhóm tuổi này. Như các tác giả lưu ý, “Việc sử dụng chiết xuất từ ​​quả lựu có thể cung cấp một chiến lược có giá trị, không dùng thuốc để thúc đẩy quá trình lão hóa lành mạnh”.

Tuy nhiên, cần có thêm nghiên cứu. Các nghiên cứu lớn hơn, đa dạng hơn với thời gian theo dõi dài hơn sẽ rất cần thiết để xác định tác động lâu dài của việc bổ sung PE đối với sức khỏe ở người lớn tuổi.

Bài viết về chủ đề "Giảm nguy cơ tim mạch và viêm bằng quả lựu" đã khép lại. Hy vọng đã mang đến cho bạn đọc những thông tin hữu ích, đừng quên theo dõi website Nhà thuốc Long Châu để cập nhật những thông tin sức khỏe khác.