Tốt nghiệp đại học Khoa Dược. Có kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực Dược phẩm, tư vấn thuốc và thực phẩm chức năng. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.
Ứng dụng Nhà Thuốc Long Châu
Siêu ưu đãi, siêu trải nghiệm
Mặc định
Lớn hơn
Nhịn ăn gián đoạn (Intermittent fasting) là một phương pháp nhịn ăn có chu kỳ giữa thời gian ăn và nhịn ăn. Cùng tìm hiểu Intermittent fasting là gì và cách ăn intermittent fasting như thế nào trong bài viết này nhé!
Intermittent fasting là gì? Nhịn ăn gián đoạn là một trong những chế độ ăn kiêng có chu kỳ giữa nhịn ăn và ăn bình thường. Vậy bạn đã biết cách ăn intermittent fasting như thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất chưa? Cùng nhà thuốc Long Châu tìm hiểu nhé!
Intermittent fasting (IF) có nghĩa là nhịn ăn gián đoạn. Đây là một mô hình ăn uống được xây dựng xoay quanh việc luân phiên giữa nhịn ăn và ăn uống bình thường. Phương pháp này không tập trung chỉ ra các loại thực phẩm nào nên ăn hay không nên ăn. Phương pháp này chú trọng tới thời điểm bạn ăn. Bên cạnh những người sử dụng intermittent fasting để giảm cân, cũng có những người sử dụng intermittent fasting như một chế độ ăn kiêng để giữ dáng, tuy số lượng này không nhiều.
Intermittent fasting dựa trên khả năng nhịn ăn của cơ thể trong thời gian dài. Có thể bạn đã không ăn trong 4 - 5 giờ là cảm thấy đói. Tuy nhiên, cơn đói sẽ luôn qua đi và khả năng chịu đói thực sự của chúng ta có thể lên đến hơn 24 giờ. Intermittent fasting tận dụng đặc tính này để giảm lượng calo hấp thụ, buộc cơ thể sử dụng chất béo dự trữ để tạo ra năng lượng. Từ đó bạn sẽ giảm cân.
Hiện nay phương pháp Intermittent fasting đang được rất nhiều bạn trẻ áp dụng. Có nhiều cách khác nhau để bạn có thể thực hiện nhịn ăn gián đoạn nhằm giảm cân. Cụ thể một số cách ăn intermittent fasting được nhiều người lựa chọn sử dụng như sau:
Phương pháp Intermittent fasting 16/8 còn được gọi là giao thức Leangains. Mục đích của phương pháp này là nhịn ăn bữa sáng, giảm thời gian dung nạp thức ăn xuống chỉ còn 8 tiếng mỗi ngày. Nói cách khác, khi áp dụng phương pháp này bạn có thể ăn trong khoảng từ 13 giờ đến 21 giờ hằng ngày. Và nhịn ăn 16 giờ còn lại.
Lưu ý đối với những người chơi thể thao nên ăn trước khi tập ít nhất 1 tiếng. Điều này đảm bảo dinh dưỡng cung cấp đủ năng lượng cho buổi tập luyện đạt hiệu quả cao.
Đối với phương pháp Intermittent fasting 20/4, bạn sẽ ăn trong 4 tiếng rồi nhịn ăn 20 tiếng còn lại, phù hợp với những người đã quen với hình thức nhịn ăn.
Đây là cách giảm cân bằng cách nhịn ăn trong 24 giờ, một hoặc hai lần một tuần. Theo phương pháp này, bạn phải nhịn ăn trong 24 giờ liên tiếp.
Đối với phương pháp giảm cân lành mạnh này, bạn chỉ cần tiêu thụ khoảng 500 calo đến 600 calo trong 2 ngày bất kỳ, 5 ngày còn lại trong tuần bạn sẽ ăn uống bình thường.
Tóm lại, các cách ăn intermittent fasting kể trên đều có một điểm chung là giảm lượng calo tiêu thụ. Phương pháp này mang lại tác dụng giảm cân an toàn, hiệu quả.
Việc nhịn ăn khiến nhiều người lo sợ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Tuy nhiên, phương pháp nhịn ăn gián đoạn thực sự an toàn nếu người áp dụng hiểu cơ thể mình và không lạm dụng.
Trên thực tế, không phải ai cũng có khả năng chịu đói với thời gian giống nhau. Nếu cơ thể bạn không thể nhịn ăn quá lâu thì cũng không nên áp dụng phương pháp này một cách quá khắt khe. Ngoài ra, phương pháp giảm cân này không thích hợp để áp dụng lâu dài.
Một số tác dụng phụ có thể xảy ra khi áp dụng phương pháp giảm cân này như sau:
Phương pháp Intermittent là chế độ ăn kiêng thường được áp dụng vì dễ thực hiện, linh hoạt và bền vững trong thời gian dài. Nó cũng làm giảm thời gian và tiền bạc dành cho việc nấu nướng và chuẩn bị thức ăn mỗi tuần.
Về mặt sức khỏe, intermittent fasting có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
Trên đây là những chia sẻ của nhà thuốc Long Châu về Intermittent fasting là gì? Cách ăn intermittent fasting như thế nào? Chế độ ăn kiêng này không giúp bạn giảm cân cấp tốc nhưng sẽ là khởi đầu dễ dàng trong công cuộc lấy lại vóc dáng. Chúc bạn thành công!
Xem thêm:
Nguyễn Nhung
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Dược sĩ Đại họcNguyễn Thị Hồng Nhung
Tốt nghiệp đại học Khoa Dược. Có kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực Dược phẩm, tư vấn thuốc và thực phẩm chức năng. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.